Manisan Belimbing Wuluh by Husnul Khotimah Muchsin
Bahan:
2 kg belimbing wuluh
1,5 kg gula
5 sendok garam
Cara membuat:
Potong kedua ujung blimbing agar cepat meresap, kemudian cuci bersih dan rendam di garam 6 jam, tiriskan.
Panaskan 500 gr gula sampai mendidih kemudian siram ke belimbing sampai terendam. Jika sudah agak dingin tutup toples biarkan 24jam.
Hari berikutnya tiriskan blimbing, airnya dipanaskan, tambahkan gula 500 gr biarkan agak mengental kemudian siramkan ke belimbing. Begitu seterusnya, sampai airnya kering dan belimbing mulai keriput.
Cicipi belimbing, kalau masih asam lanjutkan proses tadi. Bila sudah manis siap di jemur 2/3 hari sudah jadi.
Note: jangan kena tangan supaya tidak timbul jamur
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=941324742596085&set=pcb.825300840902595&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak