#ResepLangsungEnak
MANISAN KOLANG KALING
Tempo hari beli kolang kaling secara online. Setelah aku lihat aromanya sudah lumayan asem dan warnanya tidak bisa putih bersih.
Maklum saja sih itu kolang kaling sudah melalui perjalanan jauh naik kapal berhari-hari hingga sampai ke Fakfak.
Jadi ini salah satu tips menyamarkan bahkan menghilangkan warna, rasa dan aroma kolang kaling yang mungkin udah agak lama.
Alhamdulillaaah akhirnya jadi cantik dan enak deeeh.
Bahan:
1 kg kolang kaling cuci bersih (rebus dengan air secukupnya sampai mendidih kira-kira 5-10 menit, buang air rebusan pertama)
300 ml sirup cocopandan
3 lembar daun pandan
100 ml air
(Kalau menambahkan gula silakan. Aku nggak tambah karena nanti ada rencana mau dibuat campuran minuman. Kalau ada juga yang mau nambah pakai F*nta juga boleh. Aku pribadi kalau konsumsi minuman bersoda kurang cocok pencernaannya)
Cara buat:
Campur semua bahan jadi satu dalam panci. Lalu rebus sampai air menyusut atau cukup sisakan sedikit kuah.
Simpan dalam kulkas siap dinimati dingin saat buka puasa nanti.
Kalau mau buat campuran minuman bisa tinggal tambah air dan sirup rasa apapun, tambahin biji selasih dan buah sesuai selera. Mau ditambah susu juga enak saja. Yang paling utama jangan lupa es batunya.
Aduuuh aku udah ngences ini
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4094984817267498/
baca juga olahan manisan kami yang lain di sini