Manisan Paladang by Fuji Lestari
Bahan :
3 buah pepaya muda ukuran kecil
20 buah pala
1 1/2 kg gula pasir (sisakan sedikit untuk taburan)
1/2 sdt garam
Pewarna makanan
Cara membuat :
– Kupas buah pepaya parut menggunakan parutan kelapa, kemudian cuci dan tiriskan airnya
– Kupas buah pala buang bijinya, kemudian parut
– Masukkan dalam wajan parutan pepaya dan pala tambahkan gula pasir, masak sampai tidak berair lagi (seperti membuat selai nanas untuk nastar)
– Bagi menjadi beberapa bagian beri pewarna, tunggu sampai benar dingin
– Bentuk jadi bulat kecil sebesar kelereng masukkan ke dalam mangkuk berisi gula pasir, pisahkan manisan dari sisa gula, kemudian jemur sampai kering
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEManisanPaladang