menu hari ini Fillet ikan kerapu bumbu merah by Elliyah Lim

#ResepLangsungEnak
ByElliyah Lim

Resep kekinian udah berseliweran di
grup tercinta ini,
Saya spesial share menu ndeso aja
boleh ya sahabat LE Lovers?
Secara semua yang di share adalah selera
Lidah saya

Bahan :
500 gr fillet ikan segar
1 sdt garam ( sesuai selera )
1/8 sdt penyedap
25 gram kucai ( boleh daun bawang / skip )
100 ml air ( sesuai selera )

Bumbu halus :
20 buah cabe merah keriting
1 ruas jahe
3 butir kemiri
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas kunyit / 1 sdt kunyit bubuk
2 buah tomat merah

Langkah memasak Fillet ikan kerapu

1. Goreng fillet ikan setengah matang
2. angkat tiriskan
3. Tumis bumbu hingga wangi
4. Masukkan ikan
5. Aduk rata, tuang air dan beri garam
6. Masak hingga kuah mengental
7. Masukkan kucai dan
8. Beri penyedap
9. Aduk – aduk hingga rata
10. Sajikan