menu hari ini Udang mix petai pedas gurih by Elliyah Lim

#ResepLangsungEnak
ByElliyah Lim
Udang mix petai pedas gurih

Bahan masakan hari ini

• 200 gr udang segar ukuran sedang
• 2 papan petai
• 1/2 sdt garam ( sesuai selera )
• 1/8 sdt penyedap
• 1sdt gula pasir ( boleh skip )

Bumbu halus :
40 buah cabe rawit
10 buah cabe hijau keriting
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat hijau

Langkah memasaknya

1. Cuci bersih udang tiriskan
2. Kupas petai buang kulit arinya bela 2
3. Goreng udang hingga matang
4. Angkat tiriskan
5. Goreng bumbu hingga matang
6. Beri garam dan penyedap
7. Masukkan petai aduk – aduk sebentar
8. Agar petai nya layu
9. Masukkan udang
10. Aduk lagi hingga tercampur rata
11. Koreksi rasa
12. Sajikan