#RESEPLANGSUNGENAK
#MAKANAN
BRONGKOS
Menu jadul khas Jogja yang satu ini, cocok buat saat santap berbuka atau saat sahur, karena semakin enak jika sudah diinapkan dan dihangatkan.
Selamat menyambut Bulan Suci Ramadhan
Resep :
Bahan
300 gr daging ayam atau sapi
( Kukus atau rebus )
6 ptg tahu goreng
5 btr telor rebus kupas
150 gr kacang tolo, rendam dan rebus sampai empuk
1 ltr santan sedang kentalnya
Bumbu yang diuleg
1/2 sdt ketumbar
6 bawang merah
2 bawang putih
3 cabe merah
5 btr kemiri
1 cm jahe
2 cm kunyit
6 btr keluwak
2 sdt garam
Bumbu tambahan
5 lbr salam
3 daun jeruk
1 btg sereh
2 cm lengkuas
10 cabe rawit utuh
1/2 sdt gula
Cara
Tumis bumbu yang sudah diuleg, tambahkan salam, lengkuas, sereh, daun jeruk, rawit utuh…
Lalu masukkan ayam, tahu, telor, kacang tolo,tuangi santan, beri gula, test rasa.
Siap dinikmati
Salam sehat ya teman teman
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4078151685617478/
simak juga resep brongkos kami yang lain di sini