menu praktis Tumis Ayam Nanas by Ade Qurrotul Aeni

#RESEPLANGSUNGENAK
Tumis Ayam Nanas

Bahan-bahan Tumis Ayam Nanas

360 g ayam fillet, iris-iris
1 sdm saus tiram
1 Putih telur
200 g tepung maizena secukupnya
1 liter minyak untuk menggoreng

Bumbu tumisan:
3 sdm minyak goreng
3 butir bawang merah, haluskan
1/2 sdt ketumbar, sangrai, haluskan
2 buah cabai kriting bersihkan bijinya, iris
3 sdm saus tomat
1 sdm madu
1 sdm kecap manis
2 batang daun bawang, iris
50 ml air
1/2 buah nanas segar, iris bentuk kipas

Pelengkap :
Nasi putih

Cara membuat Tumis Ayam Nanas

1. Iris ayam, lumuri dengan saus tiram, diamkan sebentar. Lalu celupkan ke dalam putih telur, lumuri dengan tepung maizena.
2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang mengering, angkat.
3. Bumbu tumis: panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan ketumbar, masukkan cabai keriting, masukkan air, saus tomat, kecap manis dan madu.
4. Masukkan nanas dan ayam aduk-aduk sebentar.
5. Sajikan