#RESEPLANGSUNGENAK
Tingkat kebahagian orang itu berbeda-beda. Jangan pernah menghakimi atau menertawakan jika seseorang menceritakan kebahagiaanya. Singkirkan penyakit hati, karena pemikiran yang positif menghasilkan energi yang positif begitu pula sebaliknya. Kalau ditanya hal apa yang membuat saya bahagia selain kesehatan (jasmani dan rohani) diri dan keluarga, jawabannya adalah bisa menikmati sepiring kwetiau yang telah lama saya inginkan. Untuk mendapatkan kwetiau ini saya harus bernegosiasi dengan suami agar mau mengantar saya ke Asian shop yang tempatnya lumayan jauh dari rumah. Alhamdullilah akhirnya kesampaian makan kwetiau goreng walaupun tanpa telor dan kecambah.
Mie Kwetiau Udang (untuk 2-4 porsi)
read also
kwetiau 3in1 by sukma
kwetiau goreng by villa
kwetiau siram by ekha
- 350 gr mie kwetiau kering yang direndam dalam air panas sampai lunak
- 300 gr udang tanpa kulit
- 4 siung bawang putih cincang
- 50 gr daun kucai cincang
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm soy sauce
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula putih
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2sdt minyak wijen
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- 100 gr tomat cherry (opsional)
Metode:
- Panaskan minyak dalam wajan
- Tumis bawang putih hingga harum
- Tambahkan protein udang, bisa ditambahkan telor dan sayuran favorit masak sekitar 1/2 menit
- Tambahkan mie
- Tambahkan saus dan sisa bumbu, tomato cherry dan masak selama 1 menit
- Angkat dari api, atur di atas piring tambahkan bahan pelengkap lainnya (bawang goreng, acar)
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4399806583451985/
baca juga resep kwetiau kami yang lain di sini