Hari ini lagi males ulen ulen…akhirnya memutuskan bikin yang praktis saya buat sarapan anak anak majikan….”Milk Choco Muffins”
Eehhhh..lihat box tempat tepung tepung protein sedang…pas kosong adanya tepung protein rendah…..deg deg an juga sih…jadi apa gak…daripada besok pagi anak anak majikan gak ada sarapan…gak ada salahnya dicoba…daaaann…taaraaa alhamdulillah berhasil juga…ini ceritaku hari ini bunda bunda…apa cerita bunda bunda untuk hari ini….selamat malam.
“Milk Choco Muffins”
Resep: sera wicaksono cookpad.com
Rebake: Ainie Dihati Adji
Bahan-bahan..
bahan A:
160 gram tepung protein sedang(kebetulan stok habis..saya pakai protein rendah)
1 1/2 sdt baking powder
3 sdm chocochips
3 sdm mete cincang sangrai/kismis
bahan B:
55 gram butter leleh
100 gram gula castor
1 btr telur
110 ml susu cair
1/2 sdt essence vanilla
1/4 sdt garam
(Saya tambahi sendiri taburan irisan almond)
Cara membuat:
Lelehkan butter, diamkan suhu ruangan
Ayak dan campur semua bahan A
Campur dan aduk semua bahan B
Campur bahan A+B, aduk rata dengan balloon whisk hanya sampai tercampur rata saja, tidak lebih dari 10 putaran. jika tepungnya masih bergerindil biarkan saja nanti lumer sendiri. Pengadukan terlalu lama bisa membuat adonan bantat.
Masukan dalam cetakan / cup muffin. Tambahkan topping untuk mempercantik(saya pakai irisan almond)
Panggang dengan suhu 190-200 derajat selama 5 menit pertama, setelah itu turunkan suhu di 180° dan panggang 15-20 menit .
Selamat mencoba
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/911515355614476/
baca juga olahan muffin kami yang lain di sini