Mooncake by Nathalia Tenardi
Bahan :
125 gr Tepung terigu.
85 gr Golden Syrup.
35 gr minyak sayur/minyak kacang
5 gr air alkali
Caranya:
Syrup, minyak dan air alkali diaduk supaya tercampur rata. Masukkan sedikit tepung terigu aduk rata.
Sisa terigu di taruh di meja buat lubang ditengahnya, lalu tuang adonan syrup tadi. Aduk supaya rata.
Bungkus dengan plastik wrap diamkan sekitar 3 jam.
Keluarkan dan timbang sesuai ukuran cetakan.
Untuk isi sesuai selera. Plus kuning telor asin.
Dipanggang suhu 180°c selama 10 menit, keluarkan lalu dinginkan sekitar 15 menit, kemudian di oles dengan kuning telur 1 dicampur dengan air 1 sdm. Setelah dioles kuning telur, dipanggang lagi selama 15 menit sampai berwarna kuning kecoklatan
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1063641887068488/
baca juga mooncake kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEMooncake