My Healthy Oatmeal-Nut-Seed-Raisin Cookies by Somadiah Bt Nasiruddin
Resep ini cocok buat yang ga terlalu suka manis..(walo setelah dicoba tetep kemanisan ).
Bahan:
230 gr milk butter
50 gr gula pasir
1 telur besar
vanilla bubuk (asal tabur)
60 gr all purpose flour
baking soda (seujung sdm)
1 pinch salt
3½ cup oatmeal biru
Kismis ±150gr (chopped)
Roasted sunflower seed, pumpkin seed, almond slice ±200gr
Cara Membuat:
1. Campur dan ayak terigu, baking soda dan garam, tambahkan oatmeal, sisihkan.
2. Kocok mentega bersama gula, telur dan vanilla bubuk sampai lembut (tadi agak lama karna disambi cincang kismis:p).
3. Masukkan campuran tepung & oatmeal, aduk rata (pake speed rendah)
4. Tambahkan raisin & roasted seeds & almond, aduk rata (pake speed rendah, aduk biasa juga bisa).
5. Simpan sebentar dikulkas (± 30 menit) — menyimpang dari rencana awal..jadi 4 jam lebih karna mati lampu .
6. Keluarkan adonan dari kulkas, scoopkan ke loyang yang sudah dioles margarin/diberi kertas roti (kasih jarak, karena kukis akan melebar saat dioven).
7. Panggang dengan suhu 190°C ± 15 menit (tergantung karakter oven masing-masing)
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=749634511756863&set=gm.652628898169791&type=3&theater
baca juga olahan oatmeal kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak