NASI GORENG DAUN MENGKUDU
2 piring nasi putih
5 lembar daun mengkudu muda
5 siung bwang merah
4 siung bwang putih
1 ruas kencur
1 ruas kunyit
3 buah cabe rawit merah
1/2 sdt Garam masala
50 gram teri medan
1 sdm kecap ikan
1 sdt masako
1 sdt bubuk jamut totole
CARA MEMBUAT
daun mengkudu di iris halus lalu ddi rebus sebentar saja..air rebusan kasihbsoda kue sedikit saja fungsinya supaya warna daun tetap hijau.
Cuci teri medan dengan air hangat suoaya tidak terlalu asin lalu tiriskan..
Haluskan semua bumbu dan tumis dengan sedikit minyak setelah setengah matang masukan teri medan ..kemudian daun mengkudu dan nasi putih aduk sampai rata …setelah itu hidangkan dengan irisan timun dan tomat .. menu pendampingnya telur mata sapi…
Selamat mencoba.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2879661118799880/
baca juga olahan nasi goreng kami yang lain di sini