#ResepLangsungEnak
Nasi Goreng Jawa (Ala Saya)
Saking ramenya warung beberapa hari ini sampai nggak sempat belanja sama sekali. Stok lauk beku di freezer sampai habis total. Cuma ada bakso dan daging, tapi saya lagi malas mengolah daging dan sudah eneg dengan bakso.
Lihat di dapur cuma ada sisa nasi semalam. Pas banget ada Mas-mas bakul ayam goreng keliling lagi di depan rumah.
Nah, bikin nasi goreng saja, terus lauknya beli ayam goreng beberapa potong. Yang penting keluarga sudah sarapan hati saya sudah ayem.
Soal makan siang gampang, banyak yang jualan on line hahaha.
Nasi gorengnya ori yah, maksud saya tanpa campuran saus, kecap atau bumbu instan apapun. Saya sebutnya nasi goreng Jawa. Tapi yang ini ala saya, menyesuaikan lidah saya dan keluarga.
Bahan: Satu piring nasi putih
Bumbu:
– Bawang putih 1 siung
– Bawang merah 2 siung
– Tomat merah ukuran kecil 1 buah
– Cabe rawit 5 biji
– Cabe merah 2 biji
– Terasi 1×1 cm (kira-kira sekelereng)
Haluskan semua bumbu
– Garam 1/2 sdt (sesuai selera)
– Kaldu jamur/optional 1/2 sdt
– Minyak goreng 3 sdm
Cara Buat:
1. Panaskan Minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan nasi putih aduk sampai rata. Lalu masukkan garam dan kaldu jamur, aduk lagi sampai garam beserta kaldu larut dan nasi sampai panas.
3. Tes rasa. Sesuaikan dengan selera.
Mudahkan? Topingnya bisa pakai timun, taburan bawang goreng, telur goreng dan lain-lain sesuai selera.
Saya sudah nggak punya stok apa-apa lagi jadi cukup itu saja. Tapi ini udah enak banget hehehe.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3206337499465572/
simak kreasi nasi goreng kami yang lain di sini