Assalamualaikum sahabat LE , selamat malam ?
Tadi siang ada acara arisan dirumah
Awalnya bingung mau bikin masakan apa
Tiba-tiba keinget sama nasi liwet yang dikasih teman bulan lalu, itu kali pertama saya nyoba dan langsung suka?
Akhirnya diputuskan arisan kali ini bikin nasi liwet dengan lauknya ayam kuah rempah campur tahu dan bihun goreng
Berhubung ini kali pertama ngeliwet, jadi kurang pede ngehidangin nya,takut nggak enak apalagi kami semua asli minang,jadi nasi liwet ini masih terasa asing, banyak yang tidak tau.
Tapi alhamdulillah ternyata teman-teman arisan pada suka, banyak yang nambah makannya dan pada mintain resep ?
Resep nasi liwet :
*bahan dan bumbu*
Teri di goreng
Lada bubuk sedikit
Lengkuas, d geprek
Bawang merah di iris
Bawang putih di iris
Cabe merah diiris memanjang
Bawang pray potong panjang
Sereh di geprek
Daun salam
Kembang lawang
Garam
Penyedap rasa
Cara bikin :
Semua bahan kecuali teri ditumis sampai harum
Kemudian masukkan ke dalam beras yang telah dicuci bersih, masukkan juga teri yang telah digoreng tadi. Tambahkan garam dan penyedap rasa
Beri air dan masak seperti memasak nasi biasa
*Resep ayam kuah rempah :
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Jahe
Kunyit
Cabe merah
(Di blender semua)
Lengkuas geprek
Sereh geprek
Daun salam
Penyedap rasa
Lada bubuk
Garam
Gula merah
*cara bikin :
Tumis semua bahan sampai harum
Masukkan ayam kemudian tambahkan air
Beri penyedap rasa, garam, gula merah dan lada bubuk
Tes rasa
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2472706382828691/
baca juga olahan nasi kami yang lain disini