Nastar Classic/Jadoel dan Cookies donat by Neng Alya Dewina

Bahan

200 gr margarin(blueband serbaguna)
100 gr mentega(wisjman)
75 gr gula halus
3 kuning telur
400 gr tepung terigu kunci biru(kurang lebih)
Bisa tambah atau kurang,karena disini saya mengandalkan tangan untukmelihat tekstur sudah pas atau belum untuk dipulung karena kuning telur beda2

Olesan
3 kuning telur, 2 sdt skm, 1 sdt minyak, 1/2 sdt madu
(Campur dan aduk rata)

Untuk selai nya saya juga pakai selai homemade bikinan saya sendiri..bisa pake selai andalan masing-masing

Cara

Kocok mentega,margarin dan gula halus sebentar saja sampai lembut,masukan kuning telur dan kocok lagi sebentar asal rata(kira2 1-2 menit)setelah itu matikan mixer,ganti pakai spatula atau sendok kayu,masukan terigu sambil diayak sedikit demi sedikit sambil di cek sudah pas belum adonan nya(bisa dipulung)
Setelah itu biasa saya masukan lemari es kurang lebih 30 menit,tapi jika tidak suka bisa langsung di bulat bulat dan isi dengan selai nanas. Tata di loyang yang di alasi baking paper.
Panggang dengan suhu 140-150°C, kenali oven masing2 selama 15 menit lalu keluarkan dan oles dengan bahan olesan kemudian panggang kembali sampai bawah nya kuning kecoklatan ya mak.saya suka nastar yang kecoklatan bukan yang kuning warna nya karena klo kuning itu dalam nya blm kering dan tidak renyah saat dimakan(selera ya mak)kalo coklat sudah pasti dia renyah dimakan lumer.setelah matang,keluarkan dan pindahkan ke cooling rak setelah dingin baru simpan dalam toples..
Saya bikin 2 resep, tinggal di kalikan..

“Selamat mencoba, sllu positif thinking!