Nastar Jumbo by Siti Ulfah
Lagi teringat nastar si abang yang lewat setiap sore dikawasan tempat tinggalku. Nastar bentuk daun dan dengan ukuran jumbo sebesar kepalan tangan anak TK.
Harganya murah cukup 2000 rupiah cuma kalau soal rasa selara aku kurang nampol karena tidak ngeprul hehe..berhubung lagi kepengen akhirnya aku buat nastar biasa dengan ukuran jumbo disamping puas dimakanya dan tidak perlu waktu lama pengerjaanya.
Sekali buat hanya 3 loyang tapi sekali makan 1 buah dijamin kenyang. Ini resep ekonomis tapi rasa ciamik..dijamin ngeprul dan wangi. Berikut saya sertakan resepnya
Bahan kulit:
Terigu protein rendah kunci biru 650gr (disangrai hingga kekuningan)
Margarin full merek royal palmia 500gr
Kuning telur 4 butir
Susu kental manis frisian flag gold 150gr
Bp 1/2sdt
Susu bubuk full cream 4 sdm
Bahan isi:
Nanas 2 buah (diparut bukan diblender)
Gula 50-75gr (disesuaikan suka manis atau tidak)
Kayu manis 1 batang
Cengkeh 5 butir (optional)
Olesan:
Kuning telur 3 buah dan susu cair 2sdm
Topping keju (optional)
Cara:
-Mixer margarin dan susu kental manis kira2 1 menit
-Masukan kuning telur aduk rata
-Tambahkan bp, susu bubuk dan tepung terigu aduk rata jangan ada yang masih menggumpal
-Simpan dikulkas kira-kira 30menit
-Siapkan loyang kue oles dengan margarin dan taburi terigu atau gunakan silpat
-Bentuk nastar sesuai selera kalau saya bentuk bulat seberat 50gr ditimbang lalu beri isian
-Tata di loyang (jangan dioles dulu)
-Oven suhu 140c selama 30-35 api bawah
-Ketika setengah matang keluarkan lalu oles dengan bahan olesan.
-Masukan lagi dan panggang hingga matang
-Setelah matang keluarkan dari oven lalu dinginkan di rak pendingin. Kemudian simpan di toples
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1131477856951557/
baca juga resep nastar kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEnastarJumbo