Nastar,kue rambutan,kue kurma atau lontong paris by Ratna Mokodongan I’too Mona

Cara membuat:
*Adonan mentega
Campur margarine dan gula halus,bisa di mixer,saya hanya menggunakan centong nasi,setelah
Margarine dan gula halus tercampur rata tambahkan kuning telur,mentega, vanili bubuk ,susu bubuk, tepung maizena,aduk sampai tercampur rata dan sisihkan,
Ayak tepung terigu dalam wadah terpisah.
*Ambil sebagian adonan mentega beri tepung terigu sedikit demi sedikit,aduk rata sampai bisa di bentuk,
Untu nastar bentuk bulat-bulat seperti kelereng dan di isi selai,tata dalam loyang dan panggang,setelah 15 menit keluarkan nastar dari oven ,oles nastar dengan kuning telur dan beri toping keju parut, panggang kembali selam 35 menit dengan api kecil supaya matang merata,sambil sesekali loyang di putar jika menggunakan oven tangkring, sebelum memanggang oven di
Panaskan terlebih dahulu.
*Untuk kue rambutan dan kue kurma
Ambil sebagian adoan mentega campur tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk, untuk kue rambutan bentuk bulat tanpa isi atau mau di isi keju, kacang mette juga bisa,untuk kue kurma adoan di bentuk menyerupai lontong,setelah di bentuk panggang
Selama 35 menit atau samapai matang,
* Penyelesaian
Kue rambutan
Tim coklat batang/DCC
Setelah coklat mencair masukan kue rambutan kedalam coklat,angkat kemudian gulingkan ke meses.
*Untuk kue kurma
Cair kan 3 sdm gula pasir sampai menjadi karamel,setelah menjadi karamel tambahkan 1/2sdm margarine aduk rata kemudian masuka kue kurma,angkata dan gulingkan ke kacang.