#RESEPLANGSUGNENAK
NILA SAMBAL RAME RASA NYA
@dianfatma_45
Rasanya itu pedas ada, manis ada,Asam ada. Pokoknya nikmat.
Saya suka pakai banyak cabai dan tomat agar bumbu nya bisa banyak dan nempel di ikan.
Bahan
1 kg ikan nila, cuci bersih dan potong beberapa bagian
2 lembar daun salam,
1 batang serai,
1 ruas lengkuas dan sedikit jahe
1 sdm gula merah
1/2 sdm garam
1/2 sdt kaldu bubuk
50 ml air
Bumbu halus
6 butir Bawang merah
4 butir bawang putih
10 buah cabe merah
15 buah cabe rawit (sesuaikan tingkat kepedasan)
5 buah tomat
CARA MEMBUAT
- Goreng ikan nila hingga kering, lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus, serai, salam, lengkuas dan jahe hingga harum dan berminyak
- Tambah kan gula merah, garam, dan kaldu bubuk lalu air sedikit
- masuk kan ikan, aduk perlahan hingga tertutup semua bumbu.
- Tes rasa kemudian Masak hingga meresap dan bumbu luket ke ikan.
IkaIkan nila siap di sajikan dengan nasi hangat dan krupuk
Alhamdulillah
Masya allah tabarakallah
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4228355860597059/
simak juga kreasi sambal kami yang lain di sini