BAHAN:
Dada ayam fillet 500g
1 wortel ukuran besar
50 g keju parut
4 sdm tepung tapioka
4 butir telur
4 siung bawang merah dan putih
seujung sdt merica bubuk
sedikit pala bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula
CARA MEMBUAT:
haluskan ayam wortel dan bumbu menggunakan food processor atau chopper, tambahkan tepung tapioka dan telur (saya pakai kuningnya saja, putihnya buat bahan celupan untuk lapisan panir). Adik rata semua bahan, kukus selama setengah jam. Potongw dan lapisi dengan panir. Saya dua kali dilapisinya, pertama dg tepung roti yg halus, kedua dg tepung yg kasar
baca juga olahan nugget kami yang lain disini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/600996216666393/