Nugget Tahu Sayur by Fitri Bundane Sa’diyah
Bahan:
12 buah tahu putih, kukus, haluskan
¼ kg (±5 buah) wortel, kupas, potong dadu kecil
5 buah kentang berukuran sedang, kupas, potong dadu kecil
Bahan tambahan:
1 bungkus tepung sajiku.
2 ons tepung terigu.
Tepung roti secukupnya untuk balutan.
3 butir telur untuk di kocok.
2 butir telur untuk campuran adonan.
Bumbu:
3 siung bawang.putih
3 siung bawang merah
Lada bubuk secukupnya.
Bawang daun sesuai selera, cincang
Cara membuat:
Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis sampai harum, masukkan daun bawang
Campur tahu yang sudah di haluskan bersama dengan sayur dan bumbu yang sudah di tumis. Aduk adonan sampai rata. Setelah rata beri irisan seledri kalau suka
Masukkan tepung sajiku dan terigu, aduk lagi lalu masukkan 2 telur. Setelah tercampur semuanya, masukkan adonan ke dalam wadah anti panas dan sebelumya telah di olesi minyak. Tuang adonan lalu kukus ± 30 menit.
Angkat lalu tunggu sampai dingin. Setelah dingin keluarkan nugget dari wadahnya lalu potong sesuai selera. Celupkan ke dalam kocokan telur dan balut ke tepung roti lakukan sampai nugget habis.
Nugget siap digoreng atau bisa di simpan dalam wadah lalu taruh ke freezer..
Selamat mencoba
baca resep nugget kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LENuggetTahuSayur
