Siang kawan..jumat semangat..sudah ke 3 kalinya saya bikin kue ini dalam 2 minggu..selalu kangen dengan rasanya yang renyah diluar empuk didalam..onde onde ketawa ato merekah memang jajan lawas yang gak ada matinya?
resep masih sama seperti sebelumnya, diadaptasi dari bu fatma dimodif dikit sama QueQiara ?
Onde Ketawa by Nophi Norahman
Source: Bu Fatma
Bahan:
230g terigu protein serbaguna
90g gula pasir
2butir telur
50g margarin
3sdm maizena
1/2 sdt baking powder (saya pakai BPDA)
1sdt vanili
100g wijen
Cara membuat:
1.mixer margarin sampai pucat masukkan gula mixer sampai mengembang
2.masukkan telur mixer rata
3.masukkan terigu.maizena.vanili dan baking powder aduk rata uleni halus sampai bisa dipulung
4.bentuk bulat.celupkan di air lalu gulingkan pada wijen..gunting bagian atasnya
5.goreng dengan minyak banyak dan api kecil
Selamat mencoba semoga bermanfaat?
Tips agar wijen lengket adalah celupkan air baru masukkan ke wijen..
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/937624039670274/
baca juga olahan onde onde kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEOndeKetawa