Kalo2 bunda bunda sibuk bikin bolu& pizza,saya pilih yang murah sehat & lezat, bebas lemak….
Yang pasti kesukaan keluarga banget,
Ongol-Ongol Singkong by Intha Fathiah Khodijah
1kg singkong(parut,kemudian peras airnya)saring pakai kain
400gram gula pasir(manis sesuai selera)
1 bungkus agar2 putih
500 mili santan rebus bersama 1lembar daun pandan,(hasil dari separoh butir kelapa)
1/2 sdt vanilie
Garam secukupnya
Separoh butir kelapa parut(kukus bersama daun pandan)
Cara:
*Siap kan loyang tahan panas alasi plastik lalu oles pake minyak sayur,
*Buang air endapan singkong lalu ambil kembali sari pati,campur ke dalam adonan singkong,masukkan gula &santan selagi panas sedikit sedikit, tambahkan garam,vanilie,terakhir agar agar,aduk sampai rata,
*Bagi menjadi 3 adonan,warnai merah,hijau,dan biarkan1bagian tetap putih,
*Tuang ke dalam loyang tata di satu sisi,lalu tuang lagi warna lain di sisinya lagi,
*Kukus 30 menit/sampai matang,
(Tanda kalo sudah matang tes pakai lidi,bila di tusukkan adonan halus tidak ada yang menempel,berarti sudah matang,
Note:adonan harus lembek ya buu, biar hasilnya nti empuk legit tidak a lot/ gatot,
Setelah matang,angkat tunggu dingin,keluarkan dari loyang iris2,gulingkan ke dalam parutan kelapa,
Selamat mencoba,,,
Di makann dingin lebih nikmat
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1629176250674919&set=pcb.828770490555630&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
