Oseng/Tumis Pare by Dedeyeri Sumarno
Mungkin postingan Oseng/Tumis Pare ini sudah sering sliweran di group dari anggota group LE.
Saya juga ikutan setor untuk bahan yang satu ini, karena ini salah satu sayuran favorite di keluarga kami sejak kami remaja. Mungkin masakan saya tidak seenak masakan Almarhumah Mama saya.
Kata Mama saya, Oseng itu simple dan intinya di Duo Bawang.
Bahan :
2 biji pare (belah dua, buang bijinya, iris, cuci dengan garam, bilas dengan air)
3 siung bawang merah (iris tipis)
3 siung bawang putih (geprek, cincang)
3 cabai rawit (iris)
3 cabai hijau (iris)
1 papan pete ukuran sedang (belah dua)
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kecap jika suka
Cara membuat :
-Tumis duo bawang sampai agak kecoklatan dan harum, masukan cabai rawit, cabai hijau dan pete aduk sebentar, masukan air, tunggu mendidih, masukan garam kemudian masukan pare.
-jika sudah cukup layu masukan gula dan sedikit kecap, test rasa asin manis jika sudah cukup dan pare matang angkat dan sajikan.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=174604659549211&set=gm.836650729767606&type=3&theater
simak resep oseng oseng kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak