back to top
33.7 C
Jakarta
Sabtu, September 13, 2025
Beranda blog Halaman 137

CROISSANT versi Ekonomis by Dinni Dewi

dimas
-
0
CROISSANT versi Ekonomis by Dinni Dewi

#RESEPLANGSUNGENAK

CROISSANT versi Ekonomis

Bahan A :

  • 180 ml Susu Cair Hangat
  • 2 sdm Gula Pasir
  • 2 sdt Ragi Instan

Bahan B :

  • 60ml Minyak Sayur
  • 1/2 sdt Garam
  • 300 gram Terigu Protein Tinggi

Pelengkap :

  • 3 sdm Mentega/ Butter (Lelehkan untuk olesan)
  • 1 sdt Minyak Sayur (untuk olesan)
  • 1 Kuning Telur (untuk olesan)
  • 1 sdm Susu cair (untuk olesan)

Isian : 16 potong Coklat Batang dan 16 potong Keju.

CARA MEMBUAT :

  1. Aduk Bahan A hingga larut, kemudian tutup dan diamkan dalam suhu ruang selama 10 menit (hingga ragi berbuih)
  2. Setelah ragi berbuih, masukkan Bahan B secara bertahap, aduk aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Kemudian beri sedikit minyak agar adonan tidak lengket di mangkuk, lalu tutup dan biarkan 1 jam di suhu ruang hingga adonan mengembang 2x lipat.
  4. Setelah 1 jam dan adonan mengembang, kempiskan dan mulai bagi adonan menjadi 16 bagian (sekitar 45 gram/pcs).
  5. Pipihkan adonan dan gilas dengan Rolling Pin hingga tipis, kumpulkan dalam 1 piring.
    Taburi sedikit terigu setiap menggilas adonan.
    Lakukan terus langkah ini hingga adonan habis.
  6. Lalu beri olesan Mentega atau Butter pada tiap lembaran adonan.
    Tumpuk dengan lembaran adonan berikutnya, beri lagi olesan Mentega.
    Namun pada lembaran terakhir yang di tumpuk paling atas, tidak usah diberi olesan Mentega.
    Lakukan langkah ini hingga adonan habis dan rapikan tiap sisi tumpukan lembaran nya.
  7. Selanjutnya, bungkus tumpukan adonan dengan Plastik Wrap dan diamkan di kulkas selama 1 sampai 2 jam.
  8. Setelah itu, keluarkan adonan dan gilas kembali dengan Rolling Pin hingga melebar dan ketebalan kira kira 1/2 cm.
  9. Bagi adonan menjadi 16 bagian, kemudian isi dengan coklat batang dan keju, lalu gulung dari potongan yang paling besar ke kecil.
  10. Setelah semua selesai dibentuk, tutup dan diamkan selama 30 menit sampai 1 jam.
  11. 15 menit sebelum proses Proofing berakhir, panaskan oven di suhu 200°C selama 15 menit
  12. Sebelum proses pemanggangan, oles terlebih dahulu Permukaan Croissant dengan 1 Sdm Susu cair dan 1 Kuning Telur.
  13. Panggang di suhu 200°C menggunakan Api Atas Bawah selama 25 menit (di cek kematangannya sesuaikan dengan oven masing masing).
  14. Sajikan Croissant selagi hangat agar tekstur nya masih sangat renyah.

Note : Karena tanpa Korsvet atau mentega khusus Pastry, jadi croissant ini tidak se renyah Pastry pada umum nya.
Jika ke esokan hari nya masih ingin menikmati ke renyahan crosissant ini, teman teman bisa memanggang nya lagi sebentar (kira kira 5 menit).

Video pembuatan selengkapnya silahkan klik link :

Semoga Bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3886824271416888/

baca juga resep croissant kami yang lain di sini

Resep bumbu kuah seblak cilok by Raniya Nilla Hardani

dimas
-
0
Resep bumbu kuah seblak cilok by Raniya Nilla Hardani

#ResepLangsungEnak

Resep bumbu kuah seblak cilok
Dicoba lagi post yang tadi dihapus, saking lamanya tidak posting jadi lupa aturan grup
Cilok ini walau jajanan sederhana tapi banyak yang suka.
Dari anak-anak, remaja sampai orang tua juga suka.
Dari jualan jajanan sederhana ini banyak yang terbantu perekonomian keluarga.
Bahan yang sangat simple dan mudah didapat jadi tidak ada kata untuk tidak bisa buat
Untuk mendapat warna merah pada kuah cukup pakai cabe merah keriting atau cabe merah besar dengan campuran cabe rawit merah perbandingan 2:1
Resep sambelnya sama kaya resep sambel kerupuk yang dulu saya shere.

Resep sambel seblak:
1kg cabe merah keriting cuci bersih
500grm cabe rawit merah cuci bersih

Rebus sampai matang, setelah matang tiriskan lalu blender halus dengan minyak goreng secukupnya
Setelah diblender tumis

Untuk bumbu seblaknya cukup pakai kencur dan bawang putih.
Kalau kebanyakan macam bumbu jadi rasanya seperi kare.
Tapi tergantung selera juga
Untuk bumbu seblak ini Perbandingannya sama kaya buat sambel seblak yaitu 2:1
Lebih banyak bawang putihnya daripada kencurnya.

Resep bumbu seblak:
500grm bawang putih kupas cuci bersih
250grm kencur kupas cuci barsih

Rebus sampai matang lalu sisihkan
Setelah itu blender halus lalu tumis sampai harum.
Untuk bumbu seblak buatnya sekalian banyak bisa disimpen dalam kulkas untuk stok beberapa hari kedepan.
Selanjutnya insyaAlloh saya shere resep bikin cilok yang mpuk dan warnanya putih

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3618168294949155/

baca juga resep cilok kami yang lain di sini

RESEP ROTI SOBEK ISI KEJU MANIS by Nadya Adzra

dimas
-
0
RESEP ROTI SOBEK ISI KEJU MANIS by Nadya Adzra

#RESEPLANGSUNGENAK

Assalamualaikum,
Kali ini saya share resep roti sobek dengan isian keju manis yang alhamdulillah sudah banyak direbake teman-teman di instagram dan alhamdulillah cocok dengan resep isian kejunya. Lumayan ya buat nambah varian jualan roti
Bagi yang belum memiliki mixer bisa ya ulen pakai tangan saja, semangat.

RESEP ROTI SOBEK ISI KEJU MANIS
By: Nadya Adzra (murniasri sarifudin)

Bahan:
250 gram terigu protein tinggi
60 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
4 gram ragi instant
2 butir kuning telur
50 gram mentega dingin
2 gram garam
130 ml susu cair dingin
Secukupnya keju cheddar parut untuk taburan

  • RESEP ROTI SOBEK ISI KEJU MANIS by Nadya Adzra
  • RESEP ROTI SOBEK ISI KEJU MANIS by Nadya Adzra - aneka roti, kreasi roti
  • RESEP ROTI SOBEK ISI KEJU MANIS by Nadya Adzra 2

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan kering jadi satu, masukkan kuning telur, mentega, susu cair tuang perlahan. Uleni sampai kalis elastis, sampai windowpane stage kalau mau rotinya lembut dan seratnya halus.
  2. Bagi adonan jadi 16 pcs masing2 sekitar @34-35 gram lalu rounding sampai mulus
  3. Tutup adonan dan diamkan 10-15menit supaya rilex.
  4. Gilas memanjang masing-masing adonan dan isi dengan isian keju manis. Gulung lalu susun berjarak di dalam loyang ukuran 30×10 cm yang sudah di oles margarin atau alasi kertas nonstick/ anti lengket. Saya pakai loyang brownies. Hasil untuk 2 buah loyang, masing-masing loyang diisi 8 pcs.
  5. Tutup dan proofing sampai mengembang 2 kali lipat.
  6. Panaskan oven suhu 220°C. Jika menggunakan oven listrik, wajib menggunakan api atas dan bawah bersamaan ya supaya rotinya matang merata dan warnanya juga rata. Panaskan minimal 15 menit.
  7. Oles roti dengan susu cair, tabur keju parut rata.
  8. Masukkan ke dalam oven turunkan suhu oven menjadi 190°C- 200°C . Tetap api atas dan bawah nyala bersamaan jika mengunakan oven listrik. Panggang selama 25-30 menit/ sampai matang.
    ** di menit ke 20 jika roti di loyang bagian dalam sudah terlihat lebih coklat duluan, boleh ditukar posisi dengan yang depan supaya warna topping keju nanti rata dan matangnya juga rata.
  9. Setelah matang, keluar dari oven langsung gebrakan loyang berisi roti supaya tidak kempes. Tanpa perlu oles apapun lagi.
  10. Langsung keluarkan roti dari loyang dan letakkan di cooling tray sampai uap panas hilang.
  11. Setelah dingin simpan roti dalam wadah tertutup rapat.

RESEP ISIAN KEJU MANIS

Bahan:
120 gram keju cheddar parut
50 gram susu bubuk full cream
20 gram gula halus
20 gram butter

**Aduk semua bahan untuk isian ini menjadi satu menggunakan sendok/spatula sampai rata. Satu resep isian keju manis ini pas untuk satu resep adonan roti di atas. Supaya sama rata boleh juga dibagi 16 bagian, masing-masing @13 gram.
Video proses lengkap bisa dilihat di sini:

NOTE: Untuk proses memanggang, sesuaikan dengan oven sendiri ya. Yang saya tulis hanya sesuai dengan oven yang saya gunakan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3860965740669408/

simak resep roti sobek kami yang lain di sini

Vanilla Chiffon Cake by Rina M

dimas
-
0
Vanilla Chiffon Cake by Rina M

#RESEPLANGSUNGENAK

Terlalu bersemangat saat membalikkan cake chiffon diatas gelas,tidak melihat apakah letak loyang sudah pas atau belum,pada saat saya melepaskan tangan saya dari loyang, jatuhlah loyang berisi cake,akhirnya bagian atas cake menjadi penyot hehehe…

Vanilla Chiffon Cake
by Rina M

Bahan A Vanilla Chiffon Cake:
•100 gr Tepung terigu protein rendah
•60 gr Minyak sayur
(Saya memakai corn oil)
•70 gr Susu cair uht dingin yang plain
•6 btr Kuning telur
•1 sdt Pasta Vanilla/essence vanilla

Bahan B Vanilla Chiffon Cake:
•6 btr Putih telur
•1/4 sdt Cream of tartar
(Bisa diganti 1 sdm perasan air jeruk lemon/nipis)
•1/4 sdt Garam
•90 gr Gula Pasir

*Loyang chiffon 20cm

Cara membuat Vanilla Chiffon Cake:

  1. Ayak tepung dalam wadah kemudian sisihkan dahulu
  2. Panaskan minyak sayur diatas kompor tidak perlu sampai mendidih
  3. Masukkan minyak panas kedalam wadah berisi tepung aduk hingga tercampur rata dengan spatula
  4. Masukkan susu cair dingin dan aduk kembali hingga rata dengan spatula
  5. Tambahkan kuning telur dan pasta vanilla aduk rata kembali,sisihkan sebentar
  6. Mixer putih telur,cream of tartar dan garam dengan kecepatan rendah hingga berbuih
  7. Masukkan gula pasir bertahap jangan sekaligus,mixer dengan kecepatan sedang hingga stiff peak/kaku
  8. Ambil sedikit demi sedikit adonan putih telur dan masukkan kedalam adonan kuning telur,aduk dengan perlahan hingga adonan tercampur merata,hasil akhir adonan harus kental
  9. Masukkan kedalam loyang yang tanpa dioles apapun
  10. Panggang disuhu 160 derajat api atas bawah selama 20 menit atau hingga bagian atasnya berkulit dan keluarkan loyang kemudian gurat bagian atas cake dengan menggunakan pisau
  11. Masukkan segera loyang kedalam oven dan panggang kembali disuhu 140 derajat api atas bawah hingga matang
  12. Setelah matang segera keluarkan dari oven dan langsung balikkan loyang sampai cake dingin agar cake tidak menyusut
  13. Setelah dingin keluarkan cake dari loyang

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3886978474734801/

baca juga resep chiffon cake kami yang lain di sini

Jambalaya Udang dan Sosis Kreolis Art by Doni Kusumah

dimas
-
0
Jambalaya Udang dan Sosis Kreolis Art by Doni Kusumah

#RESEPLANGSUNGENAK

Dongeng Dapur Kreolis sudah ada di #tipsdantrik
Mang Tuliskan Resepnya bagi yang mau mencoba ataupun dijadikan perbandingan.

^^Jambalaya Udang dan Sosis Kreolis Art^^.

Bahan.
@ 300 gram Bawang Bombay, potong kecil.
@ 3 Siung Bawang Putih , dihaluskan
@ 400 gram Sosis Sapi. Potong tipis.
@ 400 gram Udang, tanpa kulit dan sudah bersih tanpa usus.
( Kulitnya, kumpulkan, cuci bersih, dan Bekukan untuk simpanan pemasakan lain)
@ 2 Buah Paprika Merah dan Hijau. Potong kotak kecil.
@ 200 gram Beras
@ 1/2 Sendok Makan Garam. ( Bila kurang bisa tambah).
@ 500 gram Tomat. 1 Tomat potong bagi delapan
@ 200 gram Okra. Potong tipis.
@ 2 Sendok Makan Minyak Kelapa.
@ 1 Sendok teh Merica Bubuk.
@ 1 Sendok Makan Paprika Bubuk Kering.
@ 2 Lembar Daun Salam.
@ 600 ml Kaldu Sapi.
@ 1 Sendok Makan Tabasco atau 5 Buah Cabe Rawit Pedas di Haluskan.

Tipps.
(@ khusus bagi yang punya bumbu Cajun bisa di tambahkan 1 Sendok Makan. Bila tidak ada, tidak usah.)
@ Bagi yang suka Alkohol bisa ditambahkan Anggur putih ( Wine). Bila tidak suka, bisa diganti dengan daun jeruk purut dan airnya, untuk menambah aroma dan rasa.

Langkah Pemasakan.
@ Siapkan Panci. Panaskan.
@ 1 Sendok minyak kelapa masukan, goreng potongan sosis dan udang sebentar hingga berwarna kemerahan.
Lalu keluarkan dan sisihkan dulu.
@ Masukan kembali 1 sendok minyak kelapa dalam panci. Goreng paprika, bawang dan okra hingga harum kuning kecoklatan dan empuk. Lalu masukanTomat dan bumbui dengan, Cabe/ Tabasco, Daun Salam, Merica Bubuk juga Garam. Biarkan sedikit mendidih.
@ Masukan kembali dalam panci sayuran, Sosis dan Udang. Aduk hingga semua bumbu tercampur.
Lalu masukan Beras. Tambahkan kaldu Sapi. Aduk dan biarkan mendidih dengan api kecil kira kira 20-25 menit.
@ Coba rasa apakah kurang garam, pedas atau kematangan nasi.
@ Sajikan dengan hangat.

Salam.
Mang Odon.

simak kreasi udang kami yang lain di sini

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3885908671508448/

TELUR ASIN HOMEMADE by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
TELUR ASIN HOMEMADE by Dianish’s Kitchen

#RESEPLANGSUNGENAK

Kebetulan dapat rejeki telur bebek dari temannya suami. Akhirnya aku eksekusi bikin telur asin..
Garam dan airnya disesuaikan dengan banyaknya telur yang akan dibuat saja yaa bunda.
Bikin sedikit ya tinggal dikurangi, bikin banyak tinggal ditambah..
Ini hasilnya setelah 13 hari..

TELUR ASIN HOMEMADE
By Dianish’s Kitchen
Bahan :

  • 17 butir telur bebek kualitas bagus (bisa pakai telur ayam)
  • 350 gr garam kasar (garam krosok)
  • 1 liter air
  • 5 lembar daun salam
  • 10 siung bawang putih, geprek
  • Pemberat (plastik yang diisi air lalu ikat)

Cara:

  1. Masak air bersama bawang putih, daun salam dan garam. Masak hingga mendidih dan garam larut. Angkat dan diamkan sampai air garam benar-benar dingin.
  2. Pastikan tidak ada telur yang retak. Bersihkan/cuci telur lalu keringkan. Gosok dengan amplas agar pori-porinya terbuka, lalu cuci kembali dan keringkan dengan lap bersih atau bisa angin-anginkan.
  3. Setelah kering, masukkan telur ke dalam toples kaca/plastik beri air garam dan pemberatnya.
  4. Tutup rapat wadah, tulis tanggal pembuatan dan diamkan selama 12-14 hari. Jika mau lebih asin boleh dipanen beberapa hari lagi. (Saran aku coba ambil 1 telur dan rebus, jika rasa sudah pas menurut selera telur bisa dipanen).
  5. Ambil semua telur dalam toples, cuci bersih lalu kukus atau rebus dengan api kecil hingga matang. Kalau mau awet berhari-hari bisa kukus telurnya selama 2 jam lebih

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3864039613695354/

baca juga resep telur asin kami yang lain di sini

Mie basah kuning by Wiwit Rahmawati

dimas
-
0
Mie basah kuning by Wiwit Rahmawati

#reseplangsungenak

Assalamualaikum
Musim dingin makanan yang paling sering dipilih kalo saya biasanya olahan mie.
Ini mie basah kuning andalan saya,hasilnya kenyal dan tidak gampang putus

Mie basah kuning
by @wiwitrahma.3a

Bahan:

  • 300 gr tepung terigu protein tinggi
  • 25 gr tepung tapioka
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 30 ml air
  • 20 ml minyak goreng
  • 2 butir telur ayam ukuran sedang

Cara membuat:

  1. Larutkan kunyit bubuk dengan air,lalu saring.
  2. Dalam gelas ukur masukan air larutan kunyit , telur dan minyak, aduk-aduk ,( cairan ini harus menjadi 150ml)
  3. Selanjutnya dalam wadah atau baskom campurkan bahan kering yaitu tepung terigu,tepung tapioka dan juga garam,aduk aduk.
  4. Masukan cairan yang sudah di mix kedalam tepung, uleni sampai adonan menyatu( adonan memang agak berat tapi jangan tergoda untuk menambahkan air lagi ).
  5. tutup adonan dengan plastik, diamkan 30menit.
  6. Setelah didiamkan bagi adonan menjadi 4 bagian,lalu di pipihkan supaya mudah untuk digiling.
  7. Giling adonan menggunakan gilingan mie.dimulai dari nomber 1 ketebalan paling tebal (di nomber 1 ini kita giling adonan sekitar 5-7 kali untuk mendapatkan mie yang kenyal).
  8. Selanjutnya pindah ke ketebalan nomber 2,3 dan 4 (lakukan hanya sekali giling saja)
  9. Kemudian ambil selembar adonan, potong menjadi bentuk mie.
  10. Taburkan tepung tapioka secukupnya,supaya mie tidak lengket sebelum direbus.
  11. Untuk merebus, siapkan panci berisi air, tambahkan sedikit minyak goreng,tunggu sampai benar benar mendidih, masukan mie,rebus sampai mengapung,kurang lebih 5menit.
  12. Tiriskan, lalu siram dengan air dingin.
  13. Simpan mie di wadah,beri minyak goreng secukupnya,aduk rata.
  14. Siap diolah jadi mie goreng,mie tektek,mie aceh dan lain lain

Silahkan dicoba.
Jika merasa bingung dengan penjelasan saya,teman-teman bisa melihat cara bikinnya di link ini.

#miebasah

Untuk yang mau share resep silahkan
Terimakasih

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3866574020108580/

baca juga resep olahan mie basah kami yang lain di sini

RED VELVET CAKE by Rumy Ardianii

dimas
-
0
RED VELVET CAKE by Rumy Ardianii

#ResepLangsungEnak

Bikin cake ulang tahun buat anak, tapi sayang mau dimakan bun. Hehehe
Istimewa cake nya bikin yuk.. buat yang tersayang

RED VELVET CAKE
Source : @livewellbakingoften
Rebake : Rumy Ardianii
Resep Red velvet

Bahan :
295 gr terigu protein rendah
22 gr coklat bubuk (yang berwarna coklat muda)
1 sdt baking soda
1/2 sdt garam
115 gr mentega tawar (unsalted butter)
350 gr gula pasir halus/granulated sugar ( me: 280 gr )
2 telur ayam
120 ml minyak
2 sdt vanila extract
1 sdt cuka / white vinegar ( me : cuka apel )
320 ml buttermilk
2 sdt Pewarna merah sesuai selera ( me : pasta red velvet toffiec*)

Note :
*) coklat bubuk semakin gelap, akan membuat warna red velvet menjadi merah gelap
*) gula pasir sebaiknya di haluskan/ blender terlebih dahulu. Karena pembuatan red velvet cake hanya sebentar agar gula larut sempurna
*) pada resep ini menggunakan perpaduan butter & minyak. percayalah, cake nya lembut banget
*) cuka adalah wajib ya, untuk mempertegas warna
*) buttermilk bisa buat sendiri, berikut resepnya

Resep buttermilk :

20 ml air perasan lemon/ jeruk nipis / cuka
300 ml susu segar
Campurkan perasan lemon & susu segar. Aduk rata. Diamkan 5-10 menit. Hasil akhir konsistensi kental (curdled)
Baiknya sebelum menyiapkan bahan, kita buat/proses dulu buttermilk nya. Bila ada lebihan, buttermilk bisa disimpan dalam freezer (Bisa digunakan kembali, cuma kurang fresh *saya belum pernah)

Cara membuat red velvet cake :

  1. panaskan oven 170 derajat
  2. lapisi loyang dengan baking paper
  3. ayak bahan kering ; terigu, coklat bubuk, garam, baking soda. Sisihkan
  4. mix mentega & gula pada medium speed 5 menit hingga tercampur rata. Tambahkan telur aduk kembali hingga menyatu
  5. masukkan minyak, vanilla extract, cuka apel, pasta red velvet dengan speed rendah
  6. masukkan bahan kering secara bertahap hingga 3x diselingi dengan buttermilk. Mulai dengan bahan kering, dan diakhiri pula dengan bahan kering. Pastikan semua bahan menyatu
  7. tuang dalam loyang. Hentakkan hingga gelembung keluar
  8. oven dalam suhu 170 derajat selama 28-30 menit atau hingga matang sesuaikan dengan oven masing-masing

**) total adonan yang saya buat sekitar 1140 gr. Saya menggunakan loyang ukuran 18 cm saya bagi untuk 4 loyang
**) apabila ingin dibuat untuk cupcake, bisa untuk sekitar 23-24 cupcake dengan isian hampir 3/4 bagian cup (saya timbang percup 45-47 gr)

Untuk cover & lapisan perlayers cake nya saya pakai creamcheesee frosting, karena red velvet jodohnya bersama creamcheesee, biarkan mereka bersatu makin menambah kelezatan disetiap gigitan nya *smile
Happy baking semangat me-rebake teman-teman

#LEMegono
#WhatsAppGrupWilayahPemalangPekalonganBatang
#WargaPemalangPekalonganBatang
#redvelvetcake

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3828078417291474/

baca juga reseo red velvet kami yang lain di sini

resep pempek Palembang by Leni Afrinovita

dimas
-
0
resep pempek Palembang by Leni Afrinovita

#RESEPLANGSUNGENAK

Selamat siang,
Postingan ini sempat saya buat tadi pagi, tapi karena satu dan lain hal postingannya menghilang. Jadi, saya akan posting ulang resep pempek Palembang, yang rasa dan teksturnya nyaris sama dengan versi aslinya.

Bahan-bahan:
500 gram ikan tenggiri giling
350 gram tepung tapioka
2 butir putih telur
3 siung bawang putih (haluskan)
1 sendok makan garam
300 mililiter air

Cara membuatnya
larutkan daging ikan giling ke air sampai adonannya kental dan lembut. Tambahkan garam dan bawang putih halus, aduk hingga rata. Tambahkan putih telur, aduk hingga rata. Tambahkan tepung tapioka secara bertahap dengan gerakan lembut. Lakukan teknik ini sesuai tahapan dan instruksinya, agar mendapatkan tekstur pempek yang lembut dan kenyal.
Untuk tutorial lengkapnya, silakan simak di video saya berikut ini

Di video ini, saya sertakan juga resep cuko pempek yang praktis dan enak.
Terimakasih, semoga berhasil.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3876645289101453/

simak resep pempek kami yang lain di sini

Resep Olesan Loyang by Pingkan R. Aditya

dimas
-
0
Resep Olesan Loyang by Pingkan R. Aditya

#RESEPLANGSUNGENAK

Banyak yang salah kaprah kalau beli loyang mahal ga perlu di oles lagi. Padahal tetap harus pakai olesan loyang yah. Nah olesan loyang instant yang dijual di toko bahan kue biasa nya agak encer makanya kalau buat olesan sering menggenang didasar loyang. Buat yang suka buat bolu atau kue bisa buat sendiri olesan nya. Bahan sedikit tapi jadi nya banyak. Hasil nya juga kental dan solid. Bisa simpan menjadi beberapa botol kecil dan simpan dikulkas agar awet

Resep Olesan Loyang

  • 80 gram terigu
  • 145 gram Mentega putih
  • 125 gram minyak sayur

Cara Buat:
Campur semua bahan kocok pakai wisk atau mixer sampai tercampur, kalau saya kocok sampai agak mengembang. Masukan wadah toples. Olesan siap digunakan.
Adonan pekat dan tidak akan menetes sehingga menempel di loyang. Bisa digunakan untuk jenis loyang manapun. Bahan nya pun bisa pakai merk apa saja yah yang murah dan mudah didapat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3881692511930064/

baca juga resep aneka roti kami yang lain di sini

Kue kering teflon simple by Nita Andriani

dimas
-
0
Kue kering teflon simple by Nita Andriani

#RESEPLANGSUNGENAK

Kue kering teflon simple
Iseng malam-malam pingin bikin sesuatu yang simple sama si kecil. Jadi deh kue kering yang mudah tapi hasilnya tidak mengecewakan, si kecil seneng banget dikasih kesempatan ikut mainan adonan kue hasil kuenya renyah, tidak terlalu manis dan wangi.

Tips : bulatkan langsung ditekan tengahnya supaya tidak pecah bentuknya jadi lebih cantik. Punya saya pecah-pecah karena saya bulatkan dulu sampai habis baru saya tekan satu-satu.

Kue simple teflon
Source : @yackikuka

Bahan :
12 sendok makan atau 120 gram tepung maizena
3 sendok makan atau 30 gram terigu serbaguna
5 sendok makan atau 100 gram margarine
4 sendok makan atau 90 gram kental manis putih

Cara buat :
campur semua bahan, aduk rata menggunakan sendok atau spatula sampai bisa dibentuk.
Ambil adonan (besarnya sesuai selera), bulatkan dan tekan tengahnya, beri selai sesuai selera. Susun di teflon beri jarak. Panggang menggunakan api kecil sekali, tutup kemudian panggang sampai matang bawahnya kuning kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin. Siap disajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3882475998518382/

simak resep kue kering kami yang lain di sini

PIZZA TEFLOn HAPPYCALL by Nadya Adzra

dimas
-
0
PIZZA TEFLOn HAPPYCALL by Nadya Adzra

#RESEPLANGSUNGENAK

Mumpung weekend yuk bikin pizza simple dan express. Di tempat saya sedang hujan, bawaannya mau ngemil terus.
PIZZA TEFLON/ HAPPYCALL
By: Nadya Adzra (murniasri sarifudin)

Bahan dough pizza:

  • 150 gram Tepung Terigu protein tinggi
  • 90- 100 ml air es jangan air hangat
  • 1/2 sendok teh ragi instant
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 15 ml Olive oil/ Minyak sayur
  • 10 gram gula pasir
  • 5 gram susu bubuk

Cara buat PIZZA TEFLOn HAPPYCALL

  1. Campur semua bahan kering (Terigu, gula pasir, susu bubuk, garam, ragi instan) dalam wadah, aduk rata.
  2. Masukan minyak dan air es( air es tuang sedikit demi sedikit)
  3. Aduk-aduk lalu lanjut uleni semua bahan sampai kalis dan lembut. Saya ulen pakai hand mixer, cukup sampai kalis saja.
  4. Bulatkan adonan lalu tutup dan istirahatkan 30 menit.
  5. Setelah 30 menit buka dan kempiskan adonan lalu lebarkan adonan mengikuti bentuk pan dengan cara di tekan-tekan dengan jari. Kalau adonan lengket, jari kita boleh di oles sedikit minyak goreng.
  6. Tusuk-tusuk adonan yang sudah dilebarkan dengan garpu.
  7. Oles dengan saos bolognese(saya pakai yang istant)
  8. Tabur dengan keju mozarella, lalu topping sesuai selera. Terakhir tambahkan keju mozarella lagi dan oregano, beri saos tomat.
  9. Tutup teflon/happycall dan panggang di atas kompor langsung dengan api kecil sekali selama 30-45 menitan.
  10. Panggang sampai matang dan keju meleleh.

** satu resep ini bisa untuk 1 pan pizza/teflon ukuran 25 cm atau 2 buah ukuran pan 20 cm. Sesuaikan selera saja ya mau tebal atau tipis.
** saya menggunakan happycall ukuran 30 cm.
** teflon /happycall tidak perlu di oles apapun ya, dia tidak akan lengket.
** Untuk topping bawang bombay dan jamur sudah saya tumis terlebih dahulu.
.
Cara membuat lengkapnya bisa dilihat di video ini ya:

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3879415972157718/
baca juga resep pizza kami yang lain di sini

1...136137138...876Halaman 137 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas