Chicken Corn Soup Kesukaan anak anak, bikinnya mudah bangat, kalau beli kadang terlalu manis banget rasanya. Cocok untuk cuaca di Dammam yang dingin, pagi ini 10. Saya bikinnya banyak ya. Ini tepungnya meski dingin tidak mencair, saya suka tekstur yang seperti ini.
Foto no 1 masih panas Foto no 2 hangat
Bahannya: By : Fah Umi Yasmin 200 gr Dada ayam, potong 2 kaleng kecil jagung 3 liter air, didihkan 1 butir telur, kocok 12 sdm Tepung maizena 3 sdm Tepung kanji 3 sdm Tepung trigu Semua larutkan dengan 150 ml air
Bumbu: By : Fah Umi Yasmin 1 buah bawang bombay kecil 40gr iris 3 siung bawang putih geprek iris 4 cm jahe geprek 1,5 sdm garam 6 sdm gula 1/2 sdt lada bubuk 1 sdt kaldu bubuk 2 sdm minyak baceman bawang 1 batang daun bawang iris
Caranya:
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum, masukkan jahe & dada ayam, tumis sampai matang, tambahkan air panas, jagung, merica bubuk, gula, garam, kaldu instant, setelah mendidih masukkan telor kocok sambil diaduk.
Masukkan larutan tepung sambil diaduk sampai mendidih lagi & masukkan daun bawang, icipin rasanya.
Note : Untuk takaran tepung pakai sendok agak rata tidak munjung banget, kalau munjung banget 1/2 nya
Dulu kita mengenal bahwa cookies adalah kue kering (yang memang di bake sampai kering dan renyah). Kini kita mengenal soft cookie yang di bake hanya sekitar 14 menit, diangkat masih dalam keadaan lembek.
Untuk resep banyak sekali di berbagai media …tinggal search dan di pilah mana yang logis dan tidak.
Dan ini menjadi varian bakulan saya sekarang karena keluarga saya juga sangat menyukainya. Barometer enak atau tidaknya makanan yang saya buat adalah lidah anak-anak saya dan orang lain tentu saja.
Adapun tips membuat Soft Cookie adalah :
Hanya menggunakan butter (tanpa campuran margarin) supaya adonan lebih lembut, mudah dibentuk dan menjadi berkualitas
Pastikan takaran tepung sesuai resep, karena kalau kelebihan maka cookie bisa keras /kering dan tidak sesuai ekspektasi >>kering diluar chewy di dalam. Gunakan tepung berprotein sedang atau campuran dari sedang dan rendah.
Pilih gula pasir dan brown sugar berkualitas karena akan mempengaruhi warna dan kerenyahan nya, kalau ingin berwarna terang maka gunakan light brown sugar.
Tepung diaduk dengan spatula secukupnya
Setelah adonan ditambahkan chocochips maka sebaiknya disimpan dulu di freezer atau di chiller . Hal ini dimaksudkan untuk meningkatkan rasa dan kepadatan dari cookie.
Setelah keluar dari kulkas langsung dibentuk seperti bola , tidak perlu ditipiskan karena dia akan lumer sendiri saat di oven (ambil mengunakan sendok ice cream atau sendok sayur tebal). Beri isian kalau memang ingin ada isian di dalam nya. Untuk cookie seperti di foto saya gunakan @60gr adonan
Pada saat membentuk, panaskan oven api atas bawah selama 10menit, suhu sekitar 180°C
Di oven hanya sekitar 14 -18 menit (tergantung oven masing-masing) dan adonan akan melebar sekitar diameter 9cm. Setelah matang pindahkan ke cooling rack supaya kering bagian luarnya.
DONAT METODE AUTOLISIS Kelebihan metode ini, kita tidak perlu capek menguleni adonan. Bahkan tanpa mixer pun bisa. Cocok buat yang jualan, jadi adon malam, besok subuh tinggal dilanjutkan prosesnya.
Bahan: Terigu Protein Tinggi 400 gram Susu Cair 230 gram Gula Pasir 4 sdm Ragi 1/2 sdm + Air 1 sdm Butter 1/2 sdm Garam 1/8 sdt
Topping: Sesuai selera
1 dari 4
Cara Buat donat
Campur terigu, susu cair dan gula pasir. Tutup serbet atau plastik wrap. Diamkan selama 10 jam di suhu ruang.
Campur air dan ragi sampai jadi pasta. Tuang ke adonan. Aduk rata.
Masukkan butter dan garam. Aduk rata. Tutup serbet atau plastik wrap. Diamkan adonan 30-60 menit sesuai suhu ruangan. Makin hangat makin cepat adonan mengembang.
Bagi adonan menjadi 18 bagian. Bulatkan. Tutup serbet. Diamkan 30 menit.
Pipihkan adonan dengan jari saja. Lubangi tengahnya dengan spuit. Tutup serbet sambil menyiapkan penggorengan.
Panaskan minyak goreng. Goreng donat hingga matang.
Beri topping sesuai selera.
Selamat Mencoba. Tutorial lengkap berupa video silakan lihat di sini:
Assalamualaikum, Bikin brownies pizza yang sedang viral yuk. Bosen kan ya kalau brownies sekatnya bentuk kotak-kotak terus? Nah coba deh dibuat brownies bentuk pizza seperti ini. Saya memakai loyang sekat bulat diameter 20 cm, tinggi 4 cm. Jika tidak punya loyang sekat, bisa dipotong manual saja ya dibagi 6 atau 8 bagian.
Kalau model bulat seperti ini lucu juga kalau dijadiin birthday cake lho. Tinggal pasang-pasang hiasan/ ucapan birthday.
BROWNIES PANGGANG
Bahan:
140 gram gula pasir/gula butiran halus
2 butir telur ukuran sedang
160 gram Dark compound chocolate
70 gram butter/ bisa diganti margarin
20 ml minyak goreng kualitas bagus
100 gram terigu protein sedang
20 gram coklat bubuk
1 sendok makan kopi bubuk jika suka( boleh diskip/ tidak pakai)
Cara membuat:
Panaskan oven suhu 200 derajat celcius api bawah dan atas.
Campur terigu dan coklat bubuk, kopi bubuk, lalu ayak dan sisihkan.
Kocok gula dan telur dalam bowl dengan menggunakan whisker sampai gula benar-benar larut. Sisihkan.
Lelehkan dark compound chocolate, butter dan minyak goreng dengan cara ditim, biarkan sampai hangat.
Setelah coklat hangat kuku, HARUS TUNGGU HANGAT YA, TIDAK BOLEH MASIH PANAS DITUANG NANTI TELURNYA JADI MATANG, masukkan ke dalam kocokan telur dan gula tadi. Aduk menggunakan whisker sampai tercampur rata. Terlihat licin dan mengkilat.
Masukkan terigu+ coklat bubuk, aduk menggunakan whisker sampai tercampur rata/ homogen.
Tuang ke dalam loyang ratakan lalu pasang sekat jika memakai loyang sekat. Beri topping.
Masukkan brownies ke dalam oven lalu turunkan suhu oven 150 derajat tetap menggunakan api atas dan bawah, panggang brownies sampai matang sekitar 30-45 menit sesuaikan oven masing-masing
Angkat brownies dan setelah agak hangat lepas sekatnya.
Tunggu brownies benar-benar dingin baru dikeluarkan dari loyang.
Untuk video cara membuat lengkap bisa dilihat di sini ya:
** topping semua diletakkan sebelum dipanggang. ** tips untuk topping jenis coklat/ chocochips, supaya waktu dipanggang tidak meleleh adalah masukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu sampai mengeras.
Brownies Kukus Pandan Lapis Keju Sumber : Asahid Tehyung
Bahan – bahan :
3 telur
120 gr gula pasir
1/2 sdt sp
75 gr tepung terigu
1 sachet susu bubuk
1/4 sdt vanilli bubuk
80 gr margarin
50 gr coklat putih
50 gr keju cheddar parut
1 sachet skm
1/2 sdt pasta pandan
Cara Membuat :
Cairkan margarin dengan cara di tim di atas kompor, setelah mencair matikan api kompor, lalu masukan coklat putih yang di potong kecil,aduk sampai meleleh lalu sisihkan
Campur Tepung terigu, susu bubuk dan vanilli bubuk kemudian ayak dan sisihkan
Mixer telur gula, dan sp sampai mengembang dengan kecepatan tinggi
Setelah mengembang matikan mixer, masukan campuran tepung tadi lalu aduk asal rata dengan mixer kecepatan rendah
Masukan margarin dan coklat yang sudah di lelehkan dan bersuhu ruang, aduk dengan mixer atau memakai spatula sampai tercampur rata.
Ambil 5 sdm adonan beri keju parut dan kental manis, aduk rata
Sisa adonan beri pasta pandan secukupnya lalu bagi dua adonan
Satu bagian adonan pandan masukan ke dalam loyang yang di oles margarin dan di taburi tepung, Saya pakai loyang ukuran 22 × 12 × 7cm
Kemudian kukus di panci kukusan yang sudah di panaskan dan tutupnya di alasi serbet. Kukus dengan api sedang selama 7 menit.
Setelah 7 menit buka panci kukusan dan tuang adonan keju, lalu kukus 5 menit
Setelah 5 menit tuangkan sisa adonan pandan, lalu kukus lagi 25 menit sampai matang
Cookies ini rasanya tidak terlalu manis karena pemakaian gula yang tidak terlalu banyak. Coklatnya juga pakai coklat yang agak pahit rasanya. Teksturnya chewy soft. Renyah di luar, empuk dalamnya.
Notes : Sewaktu baru diangkat memang terasa lembek bila di pegang. Tapi biarkan dingin dulu nanti mengeras sendiri. Saya bikin 1/2 resep dari resep di bawah dapat 12 keping lumayan besar.
Soft Cookies Source : @michellemawar
Bahan : 115 gram butter dingin / margarin dingin 70 gram brown sugar (gula palem) 30 gram gula kastor (gula halus) 1 sendok teh pasta vanilla/vanilla extract 2 butir telur
Bahan kering : 245 gram tepung protein tinggi 1 sendok makan maizena 1/2 sendok teh baking soda 1 sendok teh garam (kalau pakai margarin tidak usah pakai garam lagi ya) 230 gram chocochip (sebagian saya masukan ke adonan, sebagian untuk isian)
Cara buat :
Kocok butter dan gula sampai halus dan fluffy, masukan telur satu per satu kocok sampai rata.
Kemudiaan masukan semua bahan kering kecuali coklat. Kocok rata. Masukan sebagian chocochips aduk dengan spatula.
Bagi-bagi dan timbang sesuai selera (saya 25gram) beri isian chocochips dan bulatkan. Lakukan sampai habis. Diamkan dan Simpan di kulkas minimal 1 jam
Panggang dengan suhu 180-200° selama 10-13 menit. Sesuaikan oven masing-masing. Siap disajikan
Assalamualaikum, Lama sekali saya tidak posting di grup langsung enak ini semenjak facebook lama saya murniasri sarifudin tidak bisa dibuka gara-gara lupa password.
Oiya, beberapa waktu lalu saya coba membuat bika ambon tanpa biang dan raginya tanpa diaktifkan terlebih dahulu karena saya yakin kualitas raginya masih bagus.
Sebelumnya saya selalu berpikir kalau bika ambon ini kue yang lumayan ribet cara buatnya karena ketika baru baca resep saja sudah pusing lihat urutan prosesnya yang biasanya panjang sekali hehehe.
Tetapi setelah saya coba metode yang saya pakai yaitu tanpa biang/ semua bahan langsung cemplung dan aduk-aduk saja ternyata hasilnya tetap sempurna menul-menul lentur dan berserat cantik bika ambonnya. Saya pikir membuat bika ambon ini sangat mudah.
Metode tanpa biang ini alhamdulillah sudah banyak yang mencoba dan berhasil bahkan baru perdana buat langsung sukses, maka dari itu saya berani share di grup ini.
Jadi menurut saya, membuat bika ambon itu asalkan ragi aktif Insya Allah pasti mengembang dan berserat ya. Kalau teman-teman tidak yakin dengan kualitas ragi yang dipakai, boleh coba tetap diaktifkan dulu ya dengan air kelapanya/ air putih.
Mohon dibaca lengkap dengan cara membuatnya supaya tidak gagal jika praktek.
BIKA AMBON EKONOMIS
Bahan: 200 gram tepung tapioka 100 gram tepung terigu protein sedang 220 gram gula pasir 1 sendok teh garam 600 ml santan kental(dari 1 butir kelapa) 2 batang sereh geprek 6 lembar daun jeruk buang tulang daunnya 1 sendok teh kunyit bubuk 4 butir telur 30 gram margarin 6 gram ragi instant/ boleh sampai 8 gram 100 ml air kelapa (waktu beli santan minta air kelapanya jangan dibuang, tapi bawa pulang)
1 dari 3
Cara membuat:
Masak santan, sereh, kunyit bubuk dan daun jeruk sampai santan mendidih, biarkan mendidih dan kecilkan api. Masak selama 10 menit sambil terus diaduk-aduk. Lalu matikan api dan diamkan santan sampai dingin. Setelah dingin kemudian saring santan dan ambil 400 ml saja lalu sisihkan. Biasanya santan yang dimasak tadi sisa sedikit/ malahan pas.
Lelehkan margarin sisihkan.
Kocok lepas telur dengan menggunakan whisker/ garpu, lalu sisihkan.
Dalam wadah masukkan tepung tapioka, terigu, gula pasir, dan garam, aduk sampai tercampur rata.
Masukkan ragi instant, air kelapa, aduk kembali, kemudian masukan santan setengahnya dulu. Aduk sampai tercampur rata dan gula terasa larut.
Kemudian masukkan semua sisa santan, telur yang sudah dikocok lepas, dan margarin cair. Aduk lagi sampai tercampur rata, hasil adonan terlihat encer.
Tutup adonan dengan plastik wrap/ apapun yang penting rapat, diamkan 60- 90 menit/ tergantung suhu ruang. Semakin panas suhu ruang biasanya semakin cepat naik buihnya. Harus sering dicek ya supaya tidak over fermentasi.
Adonan yang sudah didiamkan akan terlihat mengembang dan berbuih, dan ada aroma seperti tape wangi. Aduk adonan sampai rata kembali.
Panaskan snack maker dengan api kecil. Sebelum adonan dituang, tes dengan cipratan air. Kalau sudah berbunyi cess berarti cetakan siap digunakan.
Setelah cetakan panas, tuang adonan 3/4 bagian. Setelah terlihat berpori bagian permukaannya lalu tutup cetakan dan biarkan sampai permukaan atas kue kering/ matang.
Angkat dan sajikan. Selamat mencoba
Video lengkap cara pembuatan bisa dilihat di channel youtube saya:
Menggoreng Bumbu Halus Macam-macam sekali jenis bumbu halus berdasarkan jenis masakannya. Namun, bagi saya, cara penggorengan yang tepat mampu membuat bumbu halus ini lebih keluar rasa dan aroma nya. Berikut tips ringan berdasarkan pengalaman saya;
Pilih wajan penggorengan yang anti lengket atau sudah teruji oleh pengalaman sendiri wajan tersebut tidak mudah lengket. Sangat saya sarankan hal ini karena bumbu halus yang di goreng akan mudah sekali gosong jika banyak yang menempel di dasar wajan. Sehingga kurang maksimal dalam pemasakannya.
Gunakan api cenderung kecil. Hal ini menghindari wajan terlalu panas dan bumbu jadi cepat gosong. Proses pemasakan akan lebih lama, namun hasilnya pun akan lebih baik pula.
Gunakan jumlah minyak yang cukup banyak agar wajan tidak kering. Lagi-lagi hal ini untuk menghindari bumbu halus lengket dan gosong di wajan.
Sering-seringlah di aduk hingga ke dasar wajan. Agar tidak banyak yang lengket. Dan berakhir gosong.
Kenali dan hafalkan aroma, warna juga tekstur bumbu halus yang sedang di masak. Dari pertama kali masuk wajan, selama proses pemasakan, hingga proses berakhir dan bumbu sudah matang.
Bumbu yang sudah matang biasanya memiliki aroma yang lebih harum namun tidak menusuk hidung (khususnya untuk bumbu yang ada cabainya).
Memiliki warna yang lebih gelap. Dan tekstur yang lebih lengket juga berat saat diaduk dengan spatula.
Dan jika bumbu halus nya mengandung cabai atau kunyit, maka akan keluar minyak minyak berwarna merah atau kuning di tepiannya.
Yang terakhir, take your time.. jangan terburu-buru… jika memungkinkan, buatlah stock bumbu halus yang sudah matang dan simpan dalam lemari pendingin agar sewaktu-waktu diperlukan, proses memasak nya jadi lebih cepat.
BAHAN =150 gr margarin ( Jika menggunakan margarin kemasan 200 gr,sisakan seperempat bagian ) =25 gr roombutter (1 sendok makan ) =300 gr terigu protein rendah ( 2 gelas belimbing padatkan penuh ) =70 gr gula halus (2 sendok makan munjung ) =25 gr susu bubuk (1 sendok makan ) =25 gr maizena (1 sendok makan ) =setengah sendok teh vanilli
campur margarin,roombutter,gula,susu bubuk,maizena,vanilli dan aduk manual hingga tercampur rata,terakhir masukan terigu dan campur hingga merata
Bulatkan sesusi ukuran masing masing
Dan isian selai nanas sesuai keinginan
Loyang olesi margarin
di sini saya gunakan oven tangkring
Pastikan oven sudah di panas terlebih dahulu
Oven pertama tanpa di oles selama 25 menit api sedang cenderung kecil rak bawah atau rak atas,setelah 25 menit angkat dan biarkan hangat baru di oles tipis tipis hingga 2 kali olesan,selanjutnya oven kembali 10-15 menit api kecil di rak bawah,15 menit kemudian angkat biarkan hangat kemudian oles sekali lagi tipis tipis dan oven kembali 2-3 menit api kecil rak bawah
Selanjutnya masukan toples setelah dingin
Semoga bermanfaat Salam baking
JIKA menggunakan terigu kiloan sebaiknya di sangrai terlebih dahulu kemudian di ayak dan komposisi margarim bisa di tambah kan 25-50 gr karena tingkat kelembaban terigu berbeda beda
40 ml air 30 ml fresh milk/susu cair uht full cream (atau air biasa) 50 gr butter/margarine 60 gr tepung terigu protein tinggi/sedang 2 butir telur 1 gr garam 1/2 sdt gula (jika mau, tapi aku tak pakai)
Cara :
Siapkan panci. Tuang air, susu, gula. Aduk (tanpa api), lalu hidupkan kompor, api kecil.
Masukkan butter dan garam. Aduk hingga butter meleleh sepenuhnya, lalu besarkan api, dan didihkan.
Matikan api, lalu segera tuang tepung sekaligus. Aduk rata.
Hidupkan api kecil, panaskan kembali adonan selama 3 menit sambil diaduk hingga adonan mengkilat dan tak lengket di dasar panci.
Matikan api. Biarkan uap panasnya hilang dan adonan menjadi dingin/turun suhunya, setidaknya biarkan menguap selama 10 menit.
Setelah adonan dingin, masukkan telur satu per satu, dan aduk rata. Dapat diaduk menggunakan spatula maupun mixer.
Tips :
Ukuran telur berbeda-beda, ada yang kecil/sedang/besar. Telur dimasukkan satu per satu. Takaran telur bisa dikurangi, atau ditambah, untuk memastikan agar adonan tak terlalu lembek.
Jumlah telur yang digunakan tergantung pada kelembaban adonan. Adonan yang tepat adalah jika diangkat dengan sendok lalu sendok dibalik, adonannya tak runtuh/meleleh.
Masukkan adonan ke piping bag (plastik segitiga) dengan nozzle/spluit bundar. Semprotkan adonan ke loyang yang telah dioles tipis margarin. Boleh dialasi baking paper agar bagian bawah choux tak mudah gosong.
Siapkan oven. Panaskan oven sebelum digunakan untuk memanggang, pada suhu 180°C, api bawah, selama 15 menit, agar suhunya stabil terlebih dahulu sehingga choux yang dipanggang nanti dapat mengembang sempurna dan tak mengempis/bantat.
Masukkan choux ke oven. Panggang pada suhu 180°C, api bawah selama 25 menit, kemudian ditambah 5 menit, api atas saja, atau diturunkan suhunya menjadi 160°C, api atas bawah selama 10 menit.
Choux harus mengembang (mumbul)/terangkat dengan baik, berwarna cokelat keemasan, berongga di dalamnya, kering, dan renyah.
b. Vla
Bahan Vla :
1 butir telur utuh
2 butir kuning telur
113 gr gula pasir (gula dibagi 2 bagian)
32 gr tepung maizena
3 gr garam
500 ml susu cair uht full cream
1/4 sdt vanilla extract (atau pasta vanila)
40 gr butter
Cara :
Siapkan wadah. Tuang telur dan separuh gula, lalu mix (mixer) hingga mengembang dan gula larut. Tambahkan tepung maizena, mix hingga rata. Sisihkan.
Siapkan panci. Tuang susu, separuh gula, garam, dan vanila. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga pinggir susu berbuih kecil tapi tak sampai mendidih. Sekedar panas.
Matikan api. Biarkan uap panasnya hilang dan suhu menghangat, lalu tuang susu sedikit demi sedikit ke kuning telur, agar kuning telur tak menggumpal.
Masak kembali campuran susu dan telur hingga mendidih, meletup dan mengental. Matikan api.
Tambahkan butter. Aduk hingga butter meleleh dan tercampur rata menjadi vla.
Tutup permukaan vla dengan plastik wrap agar tak kering/berkulit. Simpan di kulkas agar tak mudah basi.
Setelah uap panasnya hilang, vla siap digunakan sebagai filling (isian choux).
Jika menginginkan filling yang lumer maka vla dapat diberi whipping cream.
Bahan : 200 gr whipping cream powder 400 ml air es (dari kulkas)
Cara : Campur whipping cream powder dan air, lalu dimix (mixer) dengan kecepatan tinggi selama 4 menit. Jadilah whipping cream yang putih dan lembut. Campurkan vla dan whipping cream, aduk dengan spatula hingga menjadi adonan lembut menyerupai ice cream. Masukkan ke piping bag, lalu diikat. Simpan di kulkas agar teksturnya lebih padat dan dingin.
Choux disajikan dengan cream dingin, dan segera disantap, karena ia lebih enak dimakan dalam keadaan dingin. with love, Sasa Suratman 2021 IG : @sasa_suratman
Serba asam manis saya bilangnya hehehe. Aduuuh kenapa malah mendingan poto yang BEFORE dibumbui saus ini daripada yang AFTER dibumbui sih? UDANG, CUMI dan KAKAP KRISPY SAUS ASAM MANIS
Bahan 1 :
200 gram udang kupas
200 gram Cumi
Minyak Goreng 6 sdm
Garam 1 sdm
Cuci bersih semua bahan, potong-potong cumi dan udang (jika ukuran besar) lalu tumis bentar dengan minyak dan garam sampai matang dan kadar air berkurang. Bisa langsung campur keduanya atau sendiri-sendiri. Kalau campur garamnya semua, kalau masing-masing garam bagi dua.
Bahan 2 :
250 gram fillet ikan kakap merah. Potong kecil-kecil. Rendam dengan lada bubuk 1/2 sdt dan garam 1 sdt.
7 sdm tepung bumbu instan
4 sdm tepung terigu
3 sdm tepung kanji
2 sdm tepung beras Jadikan satu semua tepung dalam kondisi kering.
300 ml Minyak goreng
100 ml air es untuk celupan
Cara masak:
Gulingkan fillet ikan ke tepung kering, kibas-kibas, celup air, guling tepung, kibas lagi.
Panaskan minyak. Goreng ikan sampai matang dan tepung berwarna kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan.
Bahan dan bumbu saus:
Buncis 15 batang (potong kecil)
Wortel 1 buah (potong dadu) Rebus bentar sampai setengah matang kedua bahan di atas.
Jagung manis rebus 1 buah (pipili)
Nanas 100 gram (iris kecil)
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 5 siung
Bawang bombay 1 siung (iris tipis)
Cabe 10 biji
Garam 1/2 sdt
Gula 1 sdm
Kaldu jamur 1 sdm
Saus tomat 300 ml
Saus sambel 100 ml
Kecap 3 sdm
Minyak Goreng 5 sdm
250 ml air
Cara Masak Saus:
Haluskan bawang merah, putih dan cabe.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum lanjut masukkan bawang bombay, tumis lagi sampai layu.
Masukkan air sampai mendidih. Masukkan semua sayur dan sisa bumbu. Aduk sampai semua matang dan agak mengental.
Tes rasa. Tambahkan kalau di rasa ada yang belum sesuai dengan selera. Cara Penyajian:
Tata di piring ikan krispinya, lalu siram dengan saus asam manis.
Sisa saus yang di wajan campur dengan udang dan cumi tadi. Kalau mau agak awet lagi ,setelah dicampur panaskan lagi sebentar sambil di aduk rata.
Tuang ke dalam piring saji.
1 dari 4
Kalau ada yang mau lebih pedas lagi porsi cabe bisa ditambahkan yak. Selamat mencoba.
Assalamualaikum mom’s…. Bebikinan yang nyoklat dan manis, tentunya banyak yang suka…
BROWNIES Source : Erlina liem
Bahan bahan: 150 gr dark chocolate 50 gr mentega 40 ml minyak goreng 2 butir telur 150 gr gula pasir 100 gr tepung terigu 35 gr coklat bubuk Topping sesuai selera
Cara membuat:
Tim dark cocholate, mentega dan minyak sayur .
Aduk telur dan gula menggunakan whisk hingga gula larut.
Tuangkan lelehan coklat, aduk rata.
Masukan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak, aduk lagi hingga rata, hasil adonan kental dan berat.
Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti.
Beri topping sesuai selera.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang sampai matang sekitar 30-35 menit.
