back to top
26.8 C
Jakarta
Kamis, September 11, 2025
Beranda blog Halaman 151

resep Risoles Ragout by Wahyu Nursanti Suratman

dimas
-
0
resep Risoles Ragout by Wahyu Nursanti Suratman

Kulit risoles ini sangat lembut, tak mudah robek, rasanya enak, gurih, karena menggunakan susu dan margarin dalam adonannya, serta jika digoreng tak berminyak.

Ragoutnya sangat lezat (resep sudah pernah kuposting tahun lalu dengan judul ragout istimewa).

Kulit Risoles Ragout

Kulit Risoles (dadar), menjadi 20 lembar

Bahan kulit Risoles Ragout

  • 230 gr tepung terigu protein sedang
  • 20 gr susu bubuk full cream
  • 20 gr tepung tapioka
  • 2 sdm margarin dilelehkan (atau setara dengan 3 sdm minyak)
  • 1 sdt garam halus
  • 700 ml susu cair uht (bisa diganti air)
  • 2 telur ayam (dikocok lepas, pakai garpu)

Cara membuat Risoles Ragout

  1. Semua bahan (kecuali telur), sedikit demi sedikit diaduk, agar tidak ada gumpalan, dan kekentalannya pas.
  2. Terakhir, tambahkan telur. Aduk rata.
  3. Siapkan wajan teflon (atau crepes maker). Panaskan dengan api kecil. Tuangi dengan sesendok sayur adonan, goyangkan wajan, hingga adonan menjadi dadar.

Ragout

Bahan Risoles Ragout

  • 200 gr daging ayam dan udang, atau sapi (dicincang)
  • 100 gr wortel potong kotak kecil
  • 250 gr kentang potong kotak kecil (digoreng hingga matang dan empuk) – ini tips agar kentangnya tak benyek
  • 2 sdm daun bawang (diiris halus)
  • 4 siung bawang putih (dihaluskan)
  • 100 gr bawang bombay, potong kecil
  • 1 sdm saos tiram (opsional) rasanya asin
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam halus (hati-hati dengan pemakaian garam jika menggunakan saus tiram)
  • 100 ml susu cair uht
  • 25 gr tepung terigu dan 25 gr maizena dicairkan dengan 100 ml air biasa (boleh ditambah tepungnya jika ingin lebih creamy)
  • 20 gr keju diserut
  • 2 sdm mayonnaise (opsional) untuk rasa lebih gurih
  • 1 sdm margarin dan 50 ml (6 sdm) minyak untuk menumis

Cara membuat Risoles Ragout

  1. Tumis bawang putih, bawang bombay, hingga harum dan matang.
  2. Masukkan ayam dan udang, atau sapi, aduk hingga berubah warna dan matang.
  3. Masukkan kentang dan wortel.
  4. Tuangi susu dan keju. Beri garam, lada, kaldu bubuk, saus tiram, minyak wijen, gula pasir. Aduk hingga susunya menyusut terserap pada ayam dan udang, atau daging, kentang, wortel.
  5. Masukkan daun bawang.
  6. Tuangi larutan terigu dan maizena untuk mengentalkannya. Aduk hingga matang dan creamy.
  7. Matikan api.

Tips dan Trik

  • Kentang digoreng dulu hingga matang agar tidak benyek setelah menjadi ragout.
  • Ragout harus creamy, tiris dari air, agar kulit risoles tak basah, karena jika ragoutnya masih mengandung (banyak) air, dapat mengakibatkan kulit menyerap minyak berlebih ketika digoreng.
  • Biarkan ragout dingin dulu, baru diisikan pada kulit risoles agar tak membuat kulitnya robek.
  • Untuk merekatkan kulit risoles agar tak buyar saat digoreng, adalah dengan mengoleskan larutan perekat (tepung terigu dan sedikit air, kental) ke kulit.
  • Goreng risoles dalam minyak panas, banyak, menggunakan api sedang, sebentar saja. Ini untuk menghasilkan gorengan yang tiris/tak berminyak.

with love,
Sasa Suratman
2020
IG : @sasa_suratman

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3762631520502831/
baca juga resep risoles kami yang lain di sini

OPOR TELUR LABU SIAM by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
OPOR TELUR LABU SIAM by Dianish’s Kitchen

#RESEPLANGSUNGENAK

Selamat pagi bunda semuaa.. Kebetulan punya banyak stok telur dirumah, akhirnya masak telur saja di opor campur labu siam…

OPOR TELUR LABU SIAM
By Dianish’s Kitchen

Bahan :

  • 7 butir telur rebus, kupas dan goreng 5 butir hingga berkulit. 2 butir sisihkan untuk dibikin hiasan anak ayam.
  • 200 gr labu siam, kupas, cuci dan potong sebesar korek api.
  • 500 ml air
  • 65 ml santan instan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt kaldu ayam/kaldu jamur bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 50 ml minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

  • 12 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 ruas kunyit
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1/4 sdt lada bubuk

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam sampai harum dan matang.
  2. Tambahkan air, masukkan labu siam. Setelah labu siam setengah matang masukkan santan, garam, gula, kaldu bubuk dan telur, aduk rata. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.
  3. Koreksi rasa menurut selera. Matikan api, angkat dan siap disajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3760281564071160/

baca juga resep opor telur kami yang lain di sini

STEAMBOTH KUAH TOMYAM by Amma Lintang Agha

dimas
-
0
STEAMBOTH KUAH TOMYAM by Amma Lintang Agha

#reseplangsungenak

STEAMBOTH KUAH TOMYAM

Hasil dapur aku bun, sekaligus menu bakulan tapi nggak setiap saat bikin, hanya saat ada pesanan saja.
Yang divideo itu sisa waktu bikin pesanan kemarin, untuk dimakan sendiri, jadi sudah nggak lengkap isian baksonya.
Cuma mau kasih lihat warna penampakan kuahnya saat dituang.

Monggo yang mau masak sendiri untuk keluarga atau buat tambahan menu bakulan.
Semoga postingan saya ini ada manfaatnya.
Langsung ke resep kuah ya.

Resep kuah tomyam
By Amma kitchen

Bumbu halus
9 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar/cabe kopong
2 buah cabe merah keriting
1,5 liter air

Bumbu pelengkap
1ruas jahe geprek
1 ruas lengkuas potong geprek
2 batang sereh geprek
3 lembar daun jeruk
1 buah jeruk nipis peras (sesuaikan keasaman)
3 cabe galak utuh
1 sdt bubuk cabe (optional)
3 siung bawang putih cincang tumis
2 sdm saos sambal
1 sdt minyak wijen (masukan saat hampir matang aduk langsung matikan kompor)
5 ekor udang Kupas besar
4 tetes mag*ie seasoning cair botolan (ini yang bikin sedap)
2 sdm garam sesuaikan
1sdm kaldu jamur
1/2 sdm gula pasir

Bahan isian
Mie kuning (optional)
Aneka bakso ikan
Aneka bakso jamur isi daging cincang (saya buat sendiri)
Tahu putih potong kotak
Pok choy /Sawi hijau
Sawi putih
Jamur enoki

Cara membuat :
Rebus cabai merah besar dan cabai keriting diinginkan sisihkan.
Setelah dingin lalu blender cabe dengan bahan bumbu halus.
Lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.
Masukan bumbu pelengkap tumis kembali sampai harum dan keluar minyak (ini yang membuat warnanya nanti jadi jreng cantik)
Lalu tuang 1,5 liter air,.
Masukan udang, tambahkan bumbu seasoning garam gula dan kaldu bubuk.
Koreksi rasa.
Rebus hingga mendidih.
Saat hendak matikan api, masukan minyak wijen, aduk sebentar lalu matikan api.
Kuah tomyam siap disajikan dengan bahan pelengkap aneka isian.

Semoga bermanfaat
Dan selamat mencoba.

#tomyamsteamboth

Happy weekend bunda

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3757665940999389/

baca juga resep steamboth kami yang lain di sini

tips bumbu meresap dalam daging digoreng tetap lembut by Ummi Bahira Dan Naura

dimas
-
0
tips bumbu meresap dalam daging digoreng tetap lembut by Ummi Bahira Dan Naura

#tipsdantrik

Pernahkah mengungkep ayam, tapi rasa gurih dan rempah tidak meresap kedalam daging ayam? Bahkan ketika digoreng ayam nya keras? Ada ayam masih ada darah nya?

Boleh coba tips yg biasa saya lakukan berikut bunda, siapa tau cocok.

?bersihkan ayam hanya pada saat akan dimasak
?setelah ayam dibersihkan, tiriskan air, peras sedikit jeruk nipis atau peras belimbing wuluh, untuk menghilangkan bau amis pada ayam, sisihkan.
? tumis bumbu ungkep ayam, hingga wangi, masukkan garam gula penyedap sesuai takaran,tambakan air kelapa sedikit saja untuk mengencerkan tumisan bumbu ungkep,masukkan ayam, aduk hingga rata,biarkan mendidih,test rasa.
Lalu kecilkan api kompor ke titik paling kecil,tutup, biarkan sampai bumbu sat(resap)sesekali aduk biar tidak gosong bawah.

Note* kalau saya pribadi,ayam satu ekor ukuran 900gram,potong 10, lama mengungkep 20menit, sudah lembut, bumbu meresap ke dalam daging digoreng pun tidak keras, tetap lembut

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3758241777608472/

TUMIS TAHU by Khadijah Az

dimas
-
0
TUMIS TAHU by Khadijah Az

#RESEPLANGSUNGENAK

TUMIS TAHU
Kalau ada tetangga yang menyebalkan, ‘cabein’ saja bunda. Tapi jangan lupa, tambahkan tahu, biar enak. Mudah – mudahan setelah dikirim masakan, jadi baik.

Bahan:

  • 1 bungkus tahu putih (400 gram)
  • 3 siung bawang putih
  • 15 cabe rawit, campur merah dan hijau
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh penyedap
  • 100 ml air

Cara:
Potong tahu putih menjadi kotak – kotak kecil. Goreng hingga kering coklat.
Iris bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan air, garam dan penyedap. Setelah mendidih, masukkan tahu yang sudah digoreng. Biarkan meresap. Setelah meresap, masukkan cabe rawit yang sudah diiris kecil. Aduk hingga merata dan tahu kering kembali.
Sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3752630798169570/

baca juga resep olahan tahu, tempe dan telur kami yang lain di sini

mie kondangan by Choti Umami

dimas
-
0
mie kondangan by Choti Umami

#reseplangsungenak

Anakku menyebut masakan ini mie kondangan.
Bukan tanpa sebab, soalnya menu ini suka ada di acara orang hajatan.
Bahan :

  • 1 ikat soun kampung ( soun panjang yang diikat pakai bambu )
    Rebus sebentar lalu tiriskan
  • 5 butir bakso dipotong sesuai selera
  • 10 biji cabe keriting hijau
  • 5 biji cabe rawit hijau
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdm gula merah yang disisir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 150 ml air

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt garam

Caranya :

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum masukkan bakso dan irisan cabe masak sampai cabe layu. Lalu tambahkan air tunggu sampai mendidih. Tambahkan kecap manis, saos tiram, gula merah, kaldu bubuk lalu masukkan soun aduk rata. Cek rasa. Masak sampai matang ( bumbu sudah terserap sempurna ke sounnya )

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3752937234805593/

baca juga resep mie kami yang lain di sini

ROTI SOSIS MINI by Muhammad Abiyyu Al Fatih

dimas
-
0
ROTI SOSIS MINI by Muhammad Abiyyu Al Fatih

#RESEPLANGSUNGENAK

ROTI SOSIS MINI
Masih setia dengan metode menyimpan adonan semaleman dikulkas.Uleni asal rata, masukkan wadah & tutup rapat pake kain/plastik lalu diamkan dikulkas.

Bahan :
250 gr terigu
1 sdt ragi instan
100 ml air hangat
1 btr telur
2 sdm gula pasir
35 gr margarin
1/2 sdt garam

Isian (sesuai selera) :
8 bh sosis,potong 2
5 sdm saos sambal
5 sdm mayonaise
5 sdm saos tomat
3 lmbr daun seledri, cincang halus

Cara buat :

  1. Campur air, gula,ragi,aduk hingga gula larut.diamkan selama 2-3 menit.jika ragi berbuih berarti siap dipakai.
  2. Campur rata terigu,telur,masukkan sedikit demi sedikit larutan ragi,aduk rata.tambahkan margarin & garam,uleni hingga rata.
  3. Bulatkan,taruh diwadah lalu tutup kain/plastik masukkan kulkas diamkan selama 6-8 jam.keluarkan adonan,kempiskan dan uleni sebentar supaya gelembung udara keluar semua.
  4. Bagi adonan jadi beberapa bagian (saya @28 gr),bulatkan lalu rolling pipih memanjang. lakukan hingga habis, diamkan selama 10 menit.taruh sosis ditengah sambil ditekan pelan supaya tidak lepas saat dioven.diamkan lagi 50-120 menit/sampai mengembang 2x lipat (tergantung suhu ruang).
  5. Topping dengan saos & mayonaise, taburi seledri lalu oven pake api sedang selama 20-25 menit (tergantung oven masing2, saos & mayo bisa juga disemprot setelah roti matang).Angkat,langsung oles margarin supaya lembab & glowing sajikan.
    Terimakasih & selamat berkreasi

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3753564714742845/

baca juga resep roti sosis kami yang lain di sini

cara membersihkan lendir lele dengan mudah by Atiqoh AlMakky

dimas
-
0
cara membersihkan lendir lele dengan mudah by Atiqoh AlMakky

#TIPSDANTRIK

Saya ada cara membersihkan lendir lele dengan mudah. Sebenarnya banyak sekali caranya, ya. ini salah satunya saja yang paling cocok bagi saya. Hasilnya benar-benar kesat tanpa proses yang lama dan merepotkan.

-Bubuhkan 2 sdm baking soda atau soda kue ke dalam 1 kg lele yang sudah dibeteti atau disiangi tanpa menambahkan air.
-Aduk-aduk hingga terasa kesat, tidak lama kok.
-Bilas dengan air mengalir sambil membersihkan sisa kotoran, lendir dan darah.
-Periksa dan bersihkan juga bagian dalam mulut lele.
-Siap diolah.

Saran saya bilas hingga benar-benar bersih supaya tidak ada rasa getir atau pahit saat lele dimakan akibat sisa baking soda yang masih tertinggal.

Jangan terlalu lama mendiamkan lele dengan baking soda karena saat digoreng tubuh lele bisa pecah atau merekah, jadi kurang cantik kelihatannya.

Selain dengan cara ini biasanya saya beli lele yang masih hidup, sampai rumah langsung saya kasih garam, ikat lagi kreseknya dan biarkan kira-kira 30 menit. Bagi yang takut pegang lele hidup seperti saya ini cara teraman, kita bisa leluasa membersihkan isi perut dan membilasnya tanpa repot karena lendirnya benar-benar rontok.

Nah, itu dia cara saya membersihkan lendir lele. Cara yang paling cocok menurut saya.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3753030394796277/

baca juga aneka tips dan trik kami yang lain di sini

Boterham Pudding by Diana Dwiyanti

dimas
-
0
Boterham Pudding by Diana Dwiyanti

#RESEPLANGSUNGENAK

Tanggal 9 Desember kemaren gadis sulung saya genap berusia 21th dan dia membuat sendiri kue yang ingin dinikmatinya. MasyaAllah tabarakallah. Nama kue yang dibuatnya: Boterham Pudding. Entah benar atau tidak nama kue ini tapi begitulah tulisan yang tertera di buku resep ibu saya yang ditulisnya dengan tangan tanpa tertulis sumber resepnya. Dimasa sekarang, saya menyebutnya klappertart roti untuk membedakannya dengan klappertart yang terbuat dari vla.

Boterham pudding ini sudah saya kenal sejak saya kecil dan menjadi favorit keluarga besar sampai sekarang, termasuk anak-anak saya. Kue yang dimasa dulu disajikan ibu saya di hari istimewa dan saat kami kedatangan tamu-tamu istimewa. Tekstur dari kue ini lembut tapi tidak lembek, dan rasanya legit tapi sama sekali tidak enek. Wanginya harum tercium pada saat dimakan perpaduan roti, mentega, kelapa muda dan kismis yang dipanggang.

Mungkin ada yang ingin membuatnya, ini saya sertakan resepnya.
Boterham Pudding
Dibuat oleh: Indira

Bahan:

  • 350 gr roti tawar (saya: roti tawar yang teksturnya tebal dan ada pinggirannya)
  • 3 gelas susu cair setara 600ml (saya: 700ml susu cair UHT U**ra)
  • 150 gr gula halus (saya: gula pasir yang diblender)
  • 5 butir telor (saya: ukuran besar)
  • 150 gr mentega/butter
  • 25 gr tepung jagung ( mizen*)
  • 2 buah kelapa muda
  • Kismis
  • Kenari (tambahan dari saya)

Cara buat:

  1. Panaskan susu jangan sampai mendidih, kemudian masukan roti yang sudah dipotong-potong ke dalam susu dan cabik-cabik roti menggunakan garpu agar menyatu dengan susu
  2. Kocok mentega menggunakan garpu, tujuannya hanya supaya mentega teksturnya lebih lembut saja
  3. Kocok gula dan telur menggunakan whisk
  4. Masukkan kocokan telor, mentega dan maizena kedalam adonan susu, aduk sampai menyatu.

Penyelesaian:

  • Alasi loyang/wadah tahan panas dengan kertas roti
  • Tuang adonan sedikit demi sedikit,kemudian beri kelapa muda dan kismis, lakukan berulang sampai adonan habis
  • Beri lapisan paling atas dengan kelapa muda, kenari dan kismis
  • Panggang di oven sampai matang (saya: menggunakan oven gas, selama total waktu 45 menit dengan api sedang cenderung kecil di 30 menit pertama dan 15 menit dengan api yang dibesarkan sedikit.

Note.
Pada saat proses dipanggang, adonan ini naik tinggi keatas tapi tidak luber ke samping, dan adonan akan turun lagi beberapa saat setelah dikeluarkan dari oven.

Pada gambar diatas, kue ini dipotong dalam keadaan masih hangat, bila benar-benar sudah dingin Boterham puding ini tekturnya semakin padat sehingga rapih pada saat dipotong tapi juga semakin lembab, dan lembut.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3752974604801856/

baca juga resep puding kami yang lain di sini

resep jualan Mbok Gembrot Bakwan Udang laris manis by Yanty Fira

dimas
-
0
resep jualan Mbok Gembrot Bakwan Udang laris manis by Yanty Fira

#ResepLangsungEnak

Bakwan Udang
Kriuk kriuk enak banget karena ada udang di dalam dan diluar adonan.
Ini resep jualannya Mbok Gembrot, laris manis nih kalau dijual.
Yang mau resep aku tulis di bawah ya, tapi ada beberapa bumbu yang kutambah.
Bakwan Udang.

Resep : Mbok Gembrot
Recook ala Bunda YaRa

Bahan :
375 gr Tepung Terigu
50 gr Tepung Beras
75 gr Tepung Maizena
350-400 ml Air
Minyak untuk menggoreng

Bahan Sayuran :
150 gr Toge, bersihkan
150 gr Wortel, kupas, parut
150 hr Kol, diiris
25-30 Udang, bersihkan

Bumbu Halus :
4 butir Bawang Merah (tambahanku)
3 siung Bawang Putih
50 gr Udang segar kupas(tambahanku)
2 cm Kunyit

Bumbu Lain :
1 sdt Garam
1 sdt Merica Bubuk
1 sdt Kaldu Jamur Bubuk
1 sdt Gula Pasir
3 batang Daun Bawang Iris halus
3 batang Daun Sledri iris halus
1 Butir Telur kocok lepas

  • Dalam wadah besar, campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena. Aduk rata.
    Tambahkan Merica, Garam, Kaldu Bubuk, Gula Pasir aduk rata.
  • Masukkan Air sedikit demi sedikit, aduk rata. Masukkan telur , aduk rata. Masukkan Bumbu yang sudah digiling halus, aduk rata.
  • Dalam wadal lain, campur Toge, Wortel, Kol aduk rata.
    Tambahkan Daun Bawang dan Daun Sledri. Aduk rata.
  • Masukkan campuran sayuran ke dalam adonan tepung. Aduk rata.
    Koreksi rasanya. Bila ada yang kurang bisa ditambah sesuai selera.
  • Siapkan minyak untuk menggoreng.
  • Celupkan sendok sayur ke dalam minyak panas. Biarkan beberapa saat.
  • Tuang adonan bakwan ke dalam sendok sayur yg telah dipanaskan. Letakkan 1 ekor udang di atasnya. Teteskan sedikit adonan diudangnya agar si udang lengket di atas bakwan.
  • Goreng bakwan dengan minyak panas dan api sedang sampai matang. Oh iya, saat menggoreng, sendok sayurnya di congkel congkel dengan sodet kecil agar bakwannya terlepas.
  • Bakwan enak dimakan dengan cabe rawit atau di cocol saos sambel.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3752675854831731/

baca juga resep bakwan kami yang lain di sini

cara membuat Dadar Gulung by Fitri Agustina Setyarini

dimas
-
0
cara membuat Dadar Gulung by Fitri Agustina Setyarini

#RESEPLANGSUNGENAK
#Dadar Gulung

By Fitri Agustina Setyarini
Unti kelapa

Bahan:
200 gram kelapa agak muda kupas kulit arinya ,parut
200 gram gula merah, sisir ( Saya pakai gula putih/gula pasir)
200 ml air
1/4 sendok teh garam halus
1 lembar daun pandan ( bisa diganti vanili )

Cara membuat:
Campur semua bahan , masak hingga air menyusut, dinginkan.
Kulit Dadar

Bahan:
250 gr tepung terigu
1 sdm tepung kanji
2 butir telur
700 ml santan encer( susu cair / UHT)
1 sdt garam
2 sdm minyak goreng baru
2 tetes pewarna makanan kuning
Untuk pewarna sesuai selera.

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan kecuali pewarna,aduk rata dan saring biar adonan mulus tidak ada yang bergerindil.
  2. Adonan bisa dibagi 3 atau 4, tambahkan pewarna, aduk rata
  3. Siapkan wajan dadar, tuang adonan, bentuk dadar tipis, angkat , sisihkan.
    Lakukan sampai selesai.
  4. Ambil selembar kulit, letakkan unti kelapa, lipat dan gulung seperti amplop. Lakukan sampai selesai.
    Siap disajikan.
    Bisa dibungkus satuan dengan menggunakan plastik opp.

Selamat mencoba.
Terima kasih, semoga bermanfaat.

#Astrias_Fee

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3752628368169813/

baca juga resep dadar gulung kami yang lain di sini

resep Roti Empuk isi Sosis by CinCha Sheehan

dimas
-
0
resep Roti Empuk isi Sosis by CinCha Sheehan

“Roti Empuk isi Sosis”
Resep ku ambil dr NCC. Isian ku isi sosis+mayo+cheese filling.
Bikinnya gampang, dan alhamdulillah mengembang padahal lagi hujan deres.

Bahan :
250 gram tepung komachi
40 gram gula pasir
2 sdt ragi instan
1/4 sdt bread improver
2 kuning telur
100 ml susu cair dingin
50 gram butter
1/4 sdt garam
Sosis.
Mayonaise
Cheese filling

Topping :
susu cair+sedikit gula pasir
oregano

Cara :

  1. Campur tepung, gula, ragi, bread improver dengan kuning telur. Aduk rata.
  2. Masukkan susu cair dingin sedikit demi sedikit sampai adonan kalis/tidak menempel (tidak perlu dipakai semuanya)
  3. Masukkan butter, uleni hingga kalis dan ringan serta lembut (kalis elastis jg bisa).
  4. Campurkan garam, uleni.
  5. Bulatkan adonan, letakkan dalam bowl, tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 30 menit.
  6. Bagi menjadi 9-10 bagian, bulatkan. Pipihkan dan berikan isian, bulatkan, letakkan dalam papercup. Istirahatkan selama 20 menit.
  7. Olesi dengan susu cair yg dicampur sedikit gula pasir. Taburi sedikit oregano.
  8. Oven dengan suhu 200 derajat celcius sampai matang kecoklatan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/344877172278300/

baca juga resep aneka roti kami yang lain di sini

1...150151152...876Halaman 151 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas