back to top
26.6 C
Jakarta
Kamis, September 11, 2025
Beranda blog Halaman 153

Martabak Manis Mini by Martabak Manis Mini

dimas
-
0
Martabak Manis Mini by Martabak Manis Mini

RESEPLANGSUNGENAK

Martabak Manis Mini
By Mukofidhotun Umaroh

Bahan :

  • 10 sdm tepung terigu
  • 6 sdm gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt soda kue
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 gelas belimbing santan

Toping:

  • Meses
  • Keju

Cara membuat :

  1. Kocok telur bersama gula menggunakan garpu atau whisk.
  2. Masukan tepung terigu, baking powder dan santan ke dalam kocokan telur tadi lalu aduk hingga rata.
  3. Masukan soda kue dan minyak goreng, aduk lagi hingga rata.
  4. Panaskan teflon beri sedikit margarin lalu dibersihkan pakai tisu dapur, jangan lupa apinya kecil saja.
  5. Tuang 2 sendok makan sayur kecil lalu tekan agar ada pinggirannya.
  6. Tunggu sampai bersarang dan matang.
  7. Taburi topping sesuai selera.
  8. Martabak mini bisa langsung dihidangkan.
    Selamat mencoba bunda semua.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1132608170171859/

baca juga resep martabak manis kami yang lain di sini

MIE KUAH MEDAN by Melany Sam’s

dimas
-
0
MIE KUAH MEDAN by Melany Sam’s

#RESEPLANGSUNGENAK

Bissmillah…(semoga nggak ada yang terlewat)
Sudah lama nggak jepret-jepret jadinya agak gimana gitu.
Ini versi penyajian di piring, mie kuah medan atau mie rebus medan. Resepnya berbeda dengan yang waktu lalu saya pernah post. Yang ini lebih aromatik karena lebih banyak rempah yang dipakai, dan kondimennya pun lebih komplit.

Ini menu yang simple sekaligus ribet hihi, kenapa? Karena printilannya banyak
Berikut resepnya ya, ini saya buat untuk ±20 porsi. Resep asli ada yang pakai santan ada juga yang tidak pakai. Nggak pakai ayam juga. Dan mie yang sudah direbus tidak ditumis lagi. Tapi ini saya tumis lagi biar beraroma, jadi nggak bau aroma si mie nya ini

MIE KUAH MEDAN
By: Melany Sam’s

Bahan dan pelengkap :

  • 1 kg Mie lidi/mie gomak, rebus hingga lunak
  • 750 gr Dada ayam, rebus
  • 10 butir Telur rebus, belah 2
  • 750 gr Kentang rebus, potong dadu
  • 10 buah Tahu goreng, potong dadu
  • 300 gr Toge rebus
  • 3 batang Daun seledri, iris halus
  • 100 gr Bawang goreng
  • 250 gr Jeruk nipis, iris-iris
  • 150 gr Cabe rawit merah, rebus
  • 250 gr Kerupuk merah

Bumbu untuk menumis Mie :

  • 5 siung Bawang putih
  • 8 siung Bawang merah
  • 1,5 sdm Merica
  • 1 sdm Garam
  • 3 sdm Minyak

Bumbu untuk Kuah :

Haluskan :

  • 10 siung Bawang putih
  • 20 siung Bawang merah
  • 10 butir Kemiri
  • 1 sdm Ketumbar
  • 100 gr Cabe merah
  • 50 gr Ebi/udang kering
  • 2 ruas Jahe

Cemplung/utuh :

3 batang Sereh, geprek
4 lbr Daun salam
2 ruas Lengkuas, geprek
15 butir Cengkeh
6 butir Kapolaga
5 butir Bunga lawang
1/2 buah Pala
3 cm Kayu manis
2 ltr Air
500 ml Air kaldu ayam
1 bks Santan intan 65 ml
250 gr Gula merah
5 sdm Garam (sesuaikan)
1 sdm Kaldu bubuk (sesuai selera)
4 sdm Maizena, larutkan dengan air

Cara membuat :

  1. Siapkan bahan-bahan pelengkap :
    Mie direbus hingga lunak (sesuai selera), lalu tumis dengan bawang merah,
    bawang putih dan merica agar mie beraroma, angkat sisihkan.
  2. Rebus dada ayam hingga matang lalu suwir-suwir, sisa air untuk dijadikan kuah
  3. Telur direbus lalu belah menjadi 2 bagian
  4. Tahu di goreng lalu dipotong dadu
  5. Kentang direbus lalu dipotong dadu
  6. Toge direbus
  7. Haluskan cabe rawit, siram dengan air panas atau boleh dididihkan kembali setelah diulek.

Kuah : Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh dan lengkuas sampai matang. Jika sudah matang, tuangi air kaldu lalu aduk rata, masukkan gula merah, garam kaldu bubuk dan bumbu (rempah) utuh lainnya. Tambahkan lagi 2 ltr air, biarkan mendidih, koreksi rasa. Lalu tambahkan santan instan jika suka. Terakhir tuangi dengan larutan maizena, aduk rata hingga kuah benar-benar matang.

Penyajian : tata mie gomak, beserta kondimen lainnya, tuangi dengan kuah panas, taburi bawang goreng dan seledri. Kucuri perasan jeruk nipis, beri sambal dan kerupuk merah.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3746411302124853/

baca juga resep mie kami yang lain di sini

resep Goulash ala auntieckitchen

dimas
-
0
resep Goulash ala auntieckitchen

#Reseplangsungenak

Hungarian Goulash / sup daging ala hungaria
Selamat malam semuanya. Mumpung Hari Minggu kemarin auntie buat stock isian burger dan bola bola daging untuk ponakan. Hari ini auntie C masak ala luar negeri Goulash/sup daging Hungaria, rasanya segar sedikit asam dari tomat.
Goulash ala auntieckitchen.

Bola bola daging

  • 50 gram bawang bombay cincang
  • 350 gram daging cincang
  • 1 biji telor
  • 40 gram tepung roti
  • 2 sdm susu cair
  • 1 /2 sdt garam/ sesuai selera
  • 1/2 sdt merica

Tumis bawang Bombay sampai berubah warna, angkat dinginkan.
Campur semua bahan, bentuk sesuai selera .
Masukkan kulkas 30 menit, kemudian di masak menggunakan minyak sedikit.

Sup

  • 1 buah bawang Bombay, cincang halus
  • 3 buah tomat, di rebus sebentar sampai kulit pecah, kemudian buang kulit, cincang kasar
  • 1 sdt mentega tawar
  • 1 Sdm paprika bubuk
  • 1/2 sdt jinten bubuk
  • 1/4 sdt merica hitam bubuk
  • 1 sdt garam/ sesuai selera
  • 1 sdt gula (brown sugar)
  • 1 sdt tomat pasta
  • 1500-2000ml kaldu
  • 2 biji wortel, potong sesuai selera
  • 1 buah kentang potong kotak sesuai selera

Cara masak

  1. tumis bawang Bombay dengan mentega sampai harum, pakai api paling kecil
  2. masukkan paprika bubuk dan jinten, aduk aduk 1 menit
  3. masukkan tomat, masak dengan api kecil sekitar 20 menit sampai tomat hancur sambil ditambahkan kaldu sedikit sedikit
  4. masukkan wortel, kentang, merica,garam, pasta tomat, gula. Terus Masak sampai 3/4 matang.
  5. tambahkan bola bola daging , masak sampai wortel dan kentangnya empuk, tambah kan kaldu bila kuah tinggal sedikit.
  6. cek rasa.

Paling enak dimakan dengan roti Perancis/baguette

Notes

resep Bola bola daging biasa digunakan untuk isian burger dan steak.

bahan bola bola daging bisa campuran ayam dan daging

resep asli menggunakan daging sapi yang dipotong kotak kotak.
Semoga semua sehat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3746581018774548/

baca juga resep olahan daging kami yang lain di sini

TALAM PISANG LUMER by Muhammad Abiyyu Al Fatih

dimas
-
0
TALAM PISANG LUMER by Muhammad Abiyyu Al Fatih

#RESEPLANGSUNGENAK

TALAM PISANG LUMER
punya pisang kelewat mateng, coba dibikin kreasi lain.ternyata enak kekentalan & rasa sesuaikan selera masing-masing.

Lapisan pisang :

  • 300 gr pisang (saya pake pisang raja bandung)
  • 200 ml santan
  • 100 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lmbr daun pandan
  • 300 ml air matang
  • 30-50 gr maizena
  • 20-30 tepung beras
  • 1/2 sdt pasta pandan

Lapisan santan :

  • 500 ml santan
  • 30-40 gr maizena
  • 3/4 sdt garam
  • 1 lmbr daun pandan

Cara buat :

  1. Kukus pisang selama 20 menit,haluskan lalu campurkan dengan santan,daun pandan, garam dan gula pasir,aduk rata.Masak dengan api sedang hingga mendidih (jangan lupa diaduk terus).
  2. Larutkan maizena dan tepung beras dengan 300 ml air, lalu tambahkan pada campuran pisang.Aduk terus hingga mengental & meletup-letup.tes rasa.Matikan kompor, tuang dalam cup hingga 3/4 bagian, sisihkan.
  3. Selanjutnya, buat lapisan santan.Campur santan, daun pandan, garam masak dengan api sedang, aduk terus hingga mendidih.
  4. Larutkan maizena dengan 3 sdm air lalu masukkan ke lapisan santan aduk terus hingga mengental & meletup.tes rasa.
  5. Matikan kompor, segera tuang lapisan santan di atas lapisan pisang, dinginkan dan siap dihidangkan.
    Terimakasih & selamat berkreasi

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3746378658794784/

baca juga resep kue talam kami yang lain di sini

SIOMAY BANDUNG by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
SIOMAY BANDUNG by Dianish’s Kitchen

Biasanya bikin pakai daging ayam…Misalkan adanya daging sapi juga bisa..daripada bosan dimasak ini itu, dibikin siomay enak juga bundaaa…
Walau sudah dingin, siomaynya tetap empuk juga yaa bundaa..

SIOMAY BANDUNG
By Dianish’s Kitchen
Bahan Siomay:

  • 250 gram fillet daging ayam, cuci dan cincang halus (bisa diganti daging ikan/daging sapi).
  • 5 sdm rebon kering, cuci dan ulek hingga halus (bisa diganti 150 gr daging udang mentah, cuci dan cincang halus).
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 200 gram labu siam (dalam keadaan sudah terkupas) parut halus
  • Lada bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk/Kaldu jamur secukupnya
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang, cuci dan rajang halus
  • 2 sdm saus tiram
  • 250 gr tepung tapioka

Bahan pelengkap:

  • 4 butir telur rebus, kupas dan sisihkan
  • Kubis/Kol secukupnya, cuci bersih.
  • 1 buah pare, iris buang bijinya rendam air garam 5 menit lalu cuci bersih
  • 1/4 kg kentang, kupas, cuci dan potong
  • 10 buah tahu kulit/putih, keruk sedikit bagian tengahnya.

Cara membuat:

  1. Panaskan panci kukusan, dan lumuri dengan sedikit minyak.
  2. Campur semua bahan siomay, aduk hingga rata. Ambil sedikit adonan dan digoreng untuk mengoreksi rasanya. Jika sudah sesuai, bulatkan sebagian adonan. Rebus sebentar, angkat dan tiriskan.
  3. Dan sebagian lagi untuk isian tahu kulit/ putih dan pare.
  4. Kukus siomay, tahu isi, pare isi, kubis/kol, kentang hingga matang. Untuk kubis/kol, kukus sebentar, angkat dan lipat. Kemudian kukus kembali.
  5. Siapkan piring saji, tata dipiring dan potong-potong. Beri saus kacang, saus sambal, kecap dan perasan jeruk limau/nipis.
  6. Siap disajikan.

SAUS/SAMBAL KACANG

Bahan :

  • 250 gram kacang tanah sangrai, buang kulitnya, giling halus. Sisihkan.
  • 10 buah cabai merah (boleh skip atau dikurangi jika tak mau pedas).
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Gula merah secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk/Kaldu jamur secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Notes: Boleh ditambahkan kemiri dalam bumbu kacangnya (saya gak pakai).

Cara membuat:

  1. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tumis hingga harum. Masukkan kacang yang telah dihaluskan. Beri air secukupnya. Aduk hingga rata.
  2. Beri gula merah, kaldu ayam bubuk/kaldu jamur dan garam secukupnya. Aduk rata masak matang atau hingga kekentalan sesuai yang diinginkan. Koreksi rasanya. Angkat dan siap dijadikan saus kacang untuk siomay.

Selamat Mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2579194922179836/

baca juga resep siomay kami yang lain di sini

SARDEN GORENG TEPUNG KUAH ASAM PEDAS by Wiwiee Astien

dimas
-
0
SARDEN GORENG TEPUNG KUAH ASAM PEDAS by Wiwiee Astien

#RESEPLANGSUNGENAK

Kadang suka bosan ya dengan masakan sarden yang hanya dihangatkan saja. Kali ini saya akan membagikan resep mengolah sarden jadi masakan yang enak dan spesial. Semoga bermanfaat…
SARDEN GORENG TEPUNG KUAH ASAM PEDAS

Bahan :

  • 2 kaleng sarden
  • 1 bungkus Tepung Bumbu siap pakai

Bumbu Pelengkap :

  • 1 buah tomat
  • 1 batang daun bawang
  • 3 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit (cabe boeh ditambah sesuai selera)
  • 1 sendok teh baceman bawang / bisa diganti 2 siung bawang putih cincang
  • 4 siung bawang merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa (boleh diskip jika tidak suka dan tambahkan ukuran garamnya)
  • 1 sendok teh gula

Cara membuat :

  1. Buka sarden dan kita pisahkan ikan sarden dari kuahnya. Goreng ikan dengan tepung bumbu. Sisihkan.
  2. Potong-potong tomat, daun bawang, cabe dan bawang merah, sisihkan.
  3. Panaskan sedikit minyak goreng dan tumis semua bumbu-bumbunya. Setelah harum dan layu, kita masukkan kuah sarden. Tunggu mendidih dan cek rasa. Angkat dari kompor.

Penyajian :
-Tata ikan sarden yang sudah digoreng tadi di piring, dan siram dengan kuah sarden. Sajikan hangat.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3747069462059037/

baca juga resep olahan sarden kami yang lain di sini

membuat RAWON DAGING SAPI by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
membuat RAWON DAGING SAPI by Dianish’s Kitchen

#RESEPLANGSUNGENAK

Setoran hari ini.. Diinapkan rasanya lebih mantap yaa bundaa..
Sayang tidak punya telur asinnya..

RAWON DAGING SAPI
By Dianish’s Kitchen
Bahan :

  • 500 gram daging sapi (sandung lamur), potong dadu
  • 1,5 liter air (menurut selera)

Bumbu halus :

  • 1 sdt merica/lada
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt jintan
  • 2 ruas kunyit
  • 2 cm jahe
  • 3 buah cabai merah besar buang bijinya
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri, sangrai
  • 5 buah kluwek, pilih yang hitam & tua, ambil isinya

Ulek/blender bumbu hingga halus.

Bumbu lainnya :

  • 2 ruas lengkuas, geprek
  • 4 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, geprek dan simpulkan
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt gula pasir

Pelengkap :

Sambal

  • Kerupuk udang (aku kerupuk ikan)
  • Telur asin (tidak pakai)
  • Bawang goreng
  • Tauge/kecambah yang pendek
  • Daun bawang, iris halus

Cara membuat :

  1. Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk, aduk rata. Gunakan api kecil agar bumbu matang sempurna dan tidak cepat gosong.
  2. Rebus daging sapi hingga setengah matang/setengah empuk (boleh di presto sekitar 10 menit).
  3. Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan daging, aduk hingga merata. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu sapi bubuk secukupnya. Koreksi rasa menurut selera.
  4. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Angkat.
  5. Siap disajikan dengan nasi hangat dan pelengkapnya.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3745307692235214/

baca juga resep rawon kami yang lain di sini

resep Sponge Cake Tape by Ultramen

dimas
-
0
resep Sponge Cake Tape by Ultramen
https://youtu.be/Xkh8leVHgQo

#reseplangsungenak

Punya tape singkong, niatnya pingin bikin proll tape. Tapi pas liat resepnya kok butuh tape lumayan banyak. Akhirnya memutuskan untuk bikin Sponge Cake Tape. Hasilnya lembut,super empuk dan wangi. Yang pasti juga tanpa pengembang kue ya, ekonomis kok bahannya. Kalau pakai 3 telur, resepnya dibagi dua.
Resep By ultramen

Bahan :

  • +-100gr tape singkong
  • 6butir telur
  • 3sdm gula pasir
  • 10sdm terigu
  • 1/4sdt garam
  • 2bks vanilli bubuk
  • 2sdm susu bubuk
  • 4sdm susu cair
  • 6sdm minyak goreng

Metode :

  1. Pisahkan kuning dan putih telurnya.
  2. Buang serat tape,blender bersama susu cair dan minyak.
  3. Mixer putih telur dengan kecepatan rendah. Masukkan gula 3 tahap sembari mixer hingga putih berjambul.
  4. Masukkn kuning telur sambil mixer dengan kecepatan rendah 1 menit
  5. Masukkan tepung, susu, garam,vanilli,ayak agar terurai. Aduk balik pakai spatula dengan cepat sampai rata.
  6. Masukkan tape yang sudah halus, aduk balik sampai rata.
  7. Tuang pada cup, atau loyang. Ratakan dengan tusuk sate untuk meminimalisir gelembung dalm adonan.
  8. Panggang pada oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 170° selama 45 menit sampai matang. Keluarkan dari loyang,tunggu dingin, potong dan sponge cake tape siap disantap ya !

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3745106428922007/

baca juga resep sponge cake kami yang lain di sini

Sambal petai terong by Siti Hafifah Dukri

dimas
-
0
Sambal petai terong by Siti Hafifah Dukri

#reseplangsungenak

Assalam’mualaikum
Sambal petai terong

Bahan-bahannya..

  • 3 papan petai (kupas kulit belah dua)
  • 2 buah terong ( potong dadu)
  • 1 sendok teh gula
  • Setengah sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu ayam
  • Bahan bumbu sambal..( blender atau ulek)
  • 5 buah cabe besar merah
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 buah tomat
  • Terasi secukupnya sekitar 1 inci

Cara masak..

  1. Goreng terong terlebih dahulu sampai agak layu (api besar)
  2. Angkat tiriskan
  3. Sisa minyak buat tumis bumbu sambal masak sampai pecah minyak kemudian masukkan petai aduk terus sampai wangi petai..
  4. Masukkan terong aduk sebentar tambahkan garam, gula, kaldu ayam aduk lagi sebentar saja koreksi rasa kalau sudah cukup tutup api. Siap dihidangkan

Semoga bermanfaat, selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3743929165706400/

baca juga kreasi sambel kami yang lain di sini

Ayam Ungkep by Eti Pepliza

dimas
-
0
Ayam Ungkep by Eti Pepliza

#RESEPLANGSUNGENAK

Ayam Ungkep

Bahan:

  • 2 ekor ayam

Bumbu halus:

  • 10 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 10 butir kemiri
  • 1 Sendok teh Kunyit bubuk
  • 1/2 Sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok makan garam
  • 1/4 Sendok teh jinten
  • 1 Ruas jahe
  • 50 gram laos

(haluskan semua bumbu)

  • 1 buah serai
  • 6 lembar daun salam
  • 3 sendok makan minyak goreng

Cara buat:

Panas kan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan serai dan daun salam.
Di dalam panci masukkan ayam dan di tata, kemudian masukkan bumbu yang sudah di tumis. Beri air sampai ayam tenggelam.
Ungkep ayam sampai matang dan air mengusut.
Ayam siap digoreng.

Kremesan Ayam:

Bahan

  • 250 gram tepung tapioka
  • 1 butir ayam
  • 700 mili liter air sisa Ungkepan ayam tadi ditambah air putih biasa

Aduk jadi satu semua bahan, kemudian saring. Supaya mendapatkan adonan yang halus.
Panas kan 500 ml minyak goreng diwajan.
Tuang satu centong adonan keatas minyak panas.

Tips:
*jangan di balik sebelum Kremesan kering
*Tuang adonan dengan jarak 1/2 meter dari minyak diwajan. Supaya apa, adonan akan bersarang dengan bagus.
*lipat Kremesan saat sudah kering.
Tiriskan dan masukkan ke tempat yang kedap udara supaya awet kriuknya.

Bikin Kremesan harus sabar, karena butuh waktu yang agak lama.
Happy cooking,

#ayamungkep #ayamgoreng #ayam #kremesan #makanan #stayhealthy #staysafe #kuliner #tradisional #tradisionalfood #indonesia

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3745785965520720/

baca juga resep olahan ayam kami yang lain di sini

Bolu Tape Keju (versi butter cake) by Riska Listiyana

dimas
-
0
Bolu Tape Keju (versi butter cake) by Riska Listiyana

#reseplangsungenak

Assalamualaikum….resep ini saya dapat dari postingan mba Alinda Amalia, terima kasih ya.
Cocok dengan rasa dan teksturnya.

Bolu Tape Keju ( versi butter cake)
Resep : Titi Rusman
Recook : Riska Listiyana
Bahan :

  • 225 gram mentega (175 gram margarin + 50 gram butter)
  • 225 gram gula pasir ( bisa dikurangi menjadi 215 gram jika tidak suka terlalu manis)
  • 5 butir kuning telur
  • 5 butir putih telur
  • 170 gram tepung terigu
  • 5 gram susu bubuk
  • 250 gram tape singkong ( haluskan buang seratnya)
  • 100 gram keju cheddar parut ( 50 gram untuk isi + 50 gram untuk taburan)
  • 25 gram Almond slice
  • 50 gram kismis yg sudah direndam dalam air, tiriskan.

Caranya :

  1. Kocok mentega dan gula pasir halus hingga mengembang, turunkan kecepatan, masukkan tape, kocok sampai rata.
  2. Tambahkan kuning telur satu persatu, kocok rata.Masukkan tepung terigu bertahap sambil diayak aduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur hingga kaku.Lalu masukkan bertahap ke adonan, beri bahan isian, kismis, keju parut aduk perlahan hingga tercampur rata.
  4. Tuang dalam loyang tulban diameter 22 cm, yang sudah dioles tipis margarin dan taburi tepung, beri parutan keju, kismis dan almond slice. Lalu panggang dengan suhu 150°C selama 1 jam/ sampai matang.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3744286942337289/

baca juga resep bolu tape kami yang lain di sini

Soto Ayam kuah bening by Nabila M. Hardini

dimas
-
0
Soto Ayam kuah bening by Nabila M. Hardini

#RESEPLANGSUNGENAK

Soto Ayam kuah bening
Resep kuah/bumbu kuah

Bahan:
-250ml air kaldu ayam jika ada
-2000ml air

bumbu Soto Ayam kuah bening by Nabila M. Hardini

Bumbu yang dihaluskan:
-1sendok makan lada/sesuai selera
-5siung bawang putih
-5siung bawang merah
-2ruas jari kunyit
-1ruas jari jahe

Bumbu pelengkap:
-2ruas jari lengkuas geprek
-2batang serai ambil putihnya geprek
-1lembar daun salam
-2lembar daun jeruk
-1batang daun bawang potong kasar
-1/2bungkus bumbu soto instan/skip
-1 1/2 sendok makan garam/bisa ditambah jika kurang
-1sendok teh gula pasir
-1sendok teh peres kaldu bubuk rasa ayam
-1/2 sendok teh micin/skip

Cara membuat:
-campur air dan air kaldu dalam panci lalu Didihkan
-Panaskan minyak dalam penggorengan, tumis bumbu yang dihaluskan dan bumbu pelengkap sampai harum, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci kuah soto, masak sebentar tambahkan garam,gula pasir,kaldu bubuk,micin. Icip bila rasa sudah pas siap dinikmati bersama pelengkapnya.

-Ayam goreng
-Irisan daun kol
-Tauge
-Mihun/mie jagung
-kentang goreng
-Daun sledri
-Bawang goreng.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3744042182361765/

baca juga resep soto kami yang lain di sini

1...152153154...876Halaman 153 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas