back to top
31.7 C
Jakarta
Sabtu, September 13, 2025
Beranda blog Halaman 174

Resep pisang goreng by Indrie Rajin Menabung

dimas
-
0
Resep pisang goreng by Indrie Rajin Menabung

#RESEPLANGSUNGENAK

Ini hanya pisang goreng biasa yang sengaja disajikan dengan menggunakan toping biar para krucil semangat makannya?

Resep pisang goreng

Bahan :

* 5 buah pisang, bisa menggunakan pisang nangka, pisang tanduk ( kalau pakai pisang tanduk cukup 2 buah saja) ,pisang raja,pisang kepok ( saya pakai pisang kepok) potong pisang membulat kecil-kecil
* ½ sendok teh vanili
* ½ sendok teh garam
* 1 sendok makan gula pasir
* 1 sendok makan susu full cream
* 1 sendok makan maizena
* 200 gram tepung terigu
* 100 ml air

Bahan toping:
* 3 sendok makan madu untuk olesan
* 100 gram meses coklat
* 100 gram Keju cheddar diparut
* 100 gram Kacang almond sangrai hingga kecoklatan

Cara membuat:
~ campur semua bahan hingga tercampur rata
~ tingkat kekentalan adonan tidak encer ya
~ goreng dengan menggunakan api sedang kalau bisa bentuk bulat-bulat
~ goreng hingga matang ,angkat dan tiriskan
~ beri toping suka- suka dengan mengoleskan madu sebagai perekatnya kemudian taburkan meses,parutan keju, almond slice diatasnya
~ siap sajikan

Selamat menikmati

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3343921369040517/

simak resep olahan pisang kami yang lain di sini

BAKSO DAGING SAPI by Navia Wulandari

dimas
-
0
BAKSO DAGING SAPI by Navia Wulandari

#ResepLangsungenak

Mencoba bikin Bakso Daging (1/2 resep).
Berhubung tidak ada Food Processor, daging dicacah.. diblender. Alhamdulillah, jadi juga walau bentuknya belum sempurna.

? BAKSO DAGING SAPI ?
Resep by @ravitarav
Recook by : Navia Wulandari
BAHAN :
500gram Daging has dalam
100gram putih telur (kurleb 3butir)
4 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung terigu
5 sdm es batu (hancur kecil2)
2 sdt garam
2500 ml air untuk merebus bakso
10 buah tahu cokelat/tahu matang (ada dipasaran) – aku tanpa tahu)

BUMBU BAKSO:
2 genggam bawang goreng
2 genggam bawang putih goreng
1 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
2 sdt kaldu sapi
1 sdt kaldu jamur (bisa d skip)
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT :
1. Iris tipis daging mengikuti serat, lalu giling daging dan garam dengan food processor hingga setengah halus. Kemudian masukkan putih telur dan bumbu bakso ke dalam daging, giling lagi hingga benar-benar halus.
2. Setelah daging dan bumbu sudah merata, tambahkan es batu lalu giling lagi hingga es batu hancur menyatu dengan daging.
Lalu pindahkan ke wadah, tambahkan tepung tapioka & terigu. Aduk hingga kalis & menyatu.
3. Rebus air untuk bulatan bakso, beri sedikit garam dan kaldu sapi.
Tes rasa adonan dengan cara buat satu bulatan bakso lalu rebus hingga mengapung. Belah menjadi dua bakso yang sudah matang, sekalian koreksi rasanya ya.
Kalau kurang gurih silahkan tambahkan garam/kaldu.
4. Bulatkan semua adonan hingga habis, dan isi tahu cokelat (tahu matang) dengan adonan bakso. Untuk tahu belah sedikit, lalu dibuang bagian putihnya sedikit. Isi dengan adonan bakso lalu rebus hingga mengapung angkat dan tiriskan ke wadah berlubang. Sisihkan.
Lanjut buat kuah dan pelengkap lainnya?

Aku langsung dicampur ke sayur Sup ??
Noted:
Kelihatannya rumit ya kalau baca resep, tapi asli.. simple dan mudah, ini menurutku??

Selamat mencoba gaes?

IG ; https://www.instagram.com/ravitarav/

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3345878398844814/

baca juga resep bakso kami yang lain di sini

FRUITS VANILLA SOES by Muasfa’ah Suryadi

dimas
-
0
FRUITS VANILLA SOES by Muasfa’ah Suryadi

#RESEPLANGSUNGENAK

FRUITS VANILLA SOES
Source Tintin Rayner
Rebake Asya Kitchen

Bahan choux :
150 gram Tepung Cakra
150 gram air
100 gram Susu Cair uht
100 gram Butter
4 butir Telur
Sejumput gula & garam

Cara Membuat;
1. Panaskan air, susu, butter, gula dan garam sampai mendidih. Matikan api lalu masukkan terigu, aduk rata. lalu masak lagi di atas api kecil sampai kalis.
2. Angkat dari kompor, tunggu hangat. Masukkan telor satu persatu sambil dimixer sampai rata speed rendah saja.
3. Konsistensi adonan yang bener yaitu kental tapi masih bisa jatuh menggantung kalau diangkat pakai spatula.
4. Spuitkan di loyang yang sudah dialas kertas/baking sheet/cetakan pie kecil atau cetakan muffin. Beri jarak karena akan mengembang.
5. Panggang 200 ° C selama 20 menit, lalu turunkan jadi 180 ° C sekitar 20 menit lagi atau sampai matang. Jangan pernah di buka tutup oven nya.
Lalu keluarkan, dinginkan.

VLA VANILLA

Bahan :
500 ml susu cair
90 gram gula pasir
Sedikit garam
1 sdt vanilla ekstrak
50 gram tepung maizena
2 kuning telur (kocok lepas, beri 3 sendok susu cair aduk rata )

Cara membuat :
Siapkan panci, masukan semua bahan.
Masak dengan api sedang, aduk aduk terus sampai mengental dan meletup, tekstur vla licin.
Lalu masukan pipingbag, dan siap di semprotkan ke soes, kasih topping buah..

Selamat mencoba ..

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2757802267652433/

baca juga resep kue sus kami yang lain di sini

Kue mangkok by Eka Baihaki

dimas
-
0
Kue mangkok by Eka Baihaki

#reseplangsungenak
Kue mangkok
Bahan
500ml air
200gr gula pasir
250gr tepung beras, pastikan baru
50gr terigu
200gr tape, buang sumbunya dan lumatkan
1/2 sdm ragi kering.
1/2sdm baking powder
Cara membuat
1. Panaskan kukusan dengan api besar sampai air mendidih
2. Panaskan air dan gula, aduk sampai gula larut..tidak perlu sampai mendidih cukup hangat dan gula larut aja
3. Lumatkan tape, kemudian masukkan tepung , ragi aduk
4. Masukkan air gula dalam keadaan HANGAT, bukan panas ya..biar raginya tidak mati..aduk rata
5. Masukkan baking powder aduk kembali
6. Kemudian saring
7. Bagi beberapa bagian, teteskan pewarna aduk rata , kemudian tuang dalam cetakan kue talam
Cetakan TIDAK PERLU DIOLES APAPUN dan TIDAK PERLU DIPANASKAN..
8. Tuang 3/4 cetakan
9.kukus dengan api besar paling lama 15 menit aja
10.keluarkan dan biarkan hangat baru lepas dari cetakan

Selamat mencobaa
#LeGulopuan
#Palembang

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3297492303683424/

baca resep kue mangkok kami yang lain di sini

Kulit/pastry Bolen Pisang Keju Tanpa korsvet by Tetty Taufik I

dimas
-
0
Kulit/pastry Bolen Pisang Keju Tanpa korsvet by Tetty Taufik I

#ResepLangsungEnak
Bismillah
Kulit/pastry Bolen Pisang Keju
Tanpa korsvet

Bahan A:
100 gr terigu
75 gr margarin (saya pakai 50 gr mentega dan 25 gr margarin)
1 sdm minyak

Bahan B
200 gr terigu protein tinggi
50 gr gula pasir
75 gr margarin
80 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt baking powder

Cara membuat:
– campurkan semua bahan A aduk memakai tangan diuleni hingga semua bahan tercampur rata, bungkus dengan plastik lalu simpan dalam frezer selama minimal 30 menit
– campurkan semua bahan B lalu diuleni hingga bahan tercampur, tidak rata juga tidak apa apa, bulatkan bungkus menggunakan plastik lalu simpan selama 30 menit suhu ruangan.
– setelah 30 menit, kedua bahan dibulatkan besarnya disesuaikan selera ya, saya tadi bahan a dan b masing masing menjadi 18 bulatan
– setelah itu, pipihkan bahan B, menggunakan rollingpin lalu simpan bahan A ditengah bahan B yang sudah dipipihkan, lipat seperti amplop, lalu pipihkan lagi, lipat lagi seperti amplop, pipihkan lagi, lalu digulung seperti gambar ya bun, lakukan hingga bahan adonan habis, setelah di gulung seperti itu, bunda bisa langsung membuat bolen pisang, atau bisa disimpan di frezzer asal dikemas dengan wadah tertutup, bisa digunakan kapan saja mau, tapi sebelum digunakan harus disimpan dulu disuhu ruang selama 30 sampai 50 menit baru bisa digunakan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3342862992479688/

baca juga resep bolen kami yang lain di sini

apem by Nanda Sukesi

dimas
-
0
apem by Nanda Sukesi

#RESEPLANGSUNGENAK

Sisa nasi 1 mangkok daripada terbengkalai di olah jadi apem Bunda ??

Bahan
1 mangkok nasi
4-5 sdm tepung terigu
5 sdm gula pasir /gula merah
1 sdt soda kue
1/2 sdt garam
1,5 gelas air
3 sdm minyak goreng
2 tetes pewarna
Bisa di tambah santan

Cara buat
1. Blender nasi dengan 1 gelas air hingga halus dan lembut.
2. Larutkan gula dengan air, dalam wadah jadikan satu dengan nasi, tepung, garam, baking soda, pewarna, aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan minyak goreng aduk rata.
5. Olesi loyang dengan minyak goreng lalu tuang adonan dan kukus selama 30 menit.
Siap dinikmati bersama keluarga tercinta ?

Salam Langsungenak ? #Selalubersyukur

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3335630576536263/

baca juga resep apem kami yang lain di sini

NEAPOLITAN CAKE by Eka Baihaki

dimas
-
0
NEAPOLITAN CAKE by Eka Baihaki

#reseplangsungenak
Kalau tidak lulus sekali ini, siap siap saya kena omelin di grup ..
Yang bertanya resep, ini saya share ulang ya

NEAPOLITAN CAKE
..saya pakai resep marmer cake..adonan dibagi tiga dan tuang bergantian
Bahan
-300gram butter / margarin
– 3sendok makan krimer kental manis
-200gram gula
– 10 butir kuning telur
– 4 butir putih telur
– 150gram terigu
– 50gram susu bubuk
– vanili 1sendok teh
– pasta merah, kuning hijau masing masing 1 sendok makan

Cara membuat :
– kocok mentega , gula dan krimer kental manis sampai lembut
– masukkan kuning telur satu persatu, kocok lagi sampai rata..
– masukkan terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit..bisa menggunakan spatula atau mixer kecepatan paling rendah sampai rata
– kocok putih telur sampai kaku (jika dibalik tidak tumpah)
– masukkan bertahap ( 2 atau 3 tahap) adonan putih telor tadi ke adonan kuning telur tadi, aduk rata..
– bagi 3 adonan, masing masing beri pewarna
– tuang adonan kedalam loyang secara bergantian
-hentakkan loyang sebelum masuk oven
– oven sampai matang..lakukan tes tusuk
– keluarkan dari oven dan keluarkan dari loyang..dinginkan..
Selamat mencobaa..semoga berhasil yaa
#ebbc
#legulopuan
#palembang

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3343946919037962/

simak resep cake kami yang lain di sini

BAKWAN KOL ala MANCHURIAN BALLS by Khadijah Az

dimas
-
0
BAKWAN KOL ala MANCHURIAN BALLS by Khadijah Az

#RESEPLANGSUNGENAK

BAKWAN KOL ala MANCHURIAN BALLS

Bahan:

150 gram kol serut (pakai serutan keju)
2 helai daun bawang cincang
1 sendok makan garam (saya suka asin)
1/4 sendok teh kaldu bubuk
1/4 sendok teh lada
4 sendok makan terigu
1 sendok makan maizena

Cara:

Cuci kol, serut dengan parutan keju.

Campur kol serut, daun bawang cincang, garam, kaldu, lada. Masukkan terigu dan maizena. Uleni hingga bisa dibentuk. Jangan tambahkan air. Air yang keluar dari sayuran sudah cukup.

Bentuk bola bola, goreng hingga keemasan.

Bisa dimakan langsung, tapi lebih enak jika direndam saus. Sausnya boleh saus tomat, atau jika suka pedas, pakai saus sambal.

SAUS SAMBAL MANIS

1 siung bawang putih.
1 cm jahe
5 sendok makan saus sambal
1 sendok teh gula
1/4 sendok teh garam.
1/2 sendok teh maizena dilarutkan dalam 50ml air.

Cara:

Tumis bawang putih dan jahe cincang hingga harum. Masukkan 100ml air. Ketika sudah mendidih, masukkan gula, garam dan maizena.

Didihkan kembali hingga mengental dan agak menyusut. Siap disajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3345015578931096/

baca juga resep bakwan kami yang lain di sini

Oat Choco Cookies by Anugrah Yekti Rahayu

dimas
-
0
Oat Choco Cookies by Anugrah Yekti Rahayu

#RESEPLANGSUNGENAK

Bikin cemilan yang gampang, praktis dan cepat tapi tetap enak di lidah para krucils. Ini pakai takaran sendok ya, jadi nggak perlu ribet nimbang-nimbang. Dan nggak perlu pakai oven juga, karena bisa pakai teflon.
Dalam sekejap juga ludes, soalnya emang bikinnya sedikit. Hasilnya ya cuma sepiring itu. Jadi kalau yang mau banyak bisa bikin 2-3 resep sekaligus ya.

Oat Choco Cookies

Bahan-bahan :
4 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 sdm coklat bubuk
3 sdm gula pasir
3 sdm oatmeal instan (aku pakai qu**er merah)
3 sdm margarine

Toping :
Almond slice (bebas pakai apa aja ya, bisa kacang sangrai yang dicincang, bisa choco chip, bisa springkle. Pokoknya apa aja sesuai selera. Tanpa toping juga oke)

Cara membuat :
1. Campur semua bahan jadi satu, uleni hingga merata dan bisa dibentuk.
2. Bentuk bulat-bulat, lalu pipihkan. Tempelkan almond diatasnya sambil sedikit ditekan. (Jika tanpa toping, atasnya ditekan pakai garpu biar bentuknya cantik)
3. Panggang diatas teflon dengan api paling kecil, tutup hingga 3-5 menit dan cek. Kalau sudah kokoh balik, tutup lagi 3-5 menit. Kalau dirasa belum cukup matang, balik lagi sebentar saja.
4. Angkat dan dinginkan. Dalam kondisi panas memang masih agak lembek, tapi saat mulai dingin akan mengeras.

Note : makin tipis hasilnya akan semakin kering, kalau agak tebal jadi kering di luar lembut di dalam. Sesuai selera saja

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3340297476069573/

baca juga resep cookies kami yang lain di sini

PANGSIT GORENG VIRAL by Dapursicongok Dapursicongok

dimas
-
0
PANGSIT GORENG VIRAL by Dapursicongok Dapursicongok

#RESEPLANGSUNGENAK

PANGSIT GORENG VIRAL

Tidak banyak yang perlu saya jelaskan. Pangsit goreng ini memang bikin saya ketagihan. Kebetulan saya penggila berat pangsit. Jadi diapain saja biasanya saya suka saja.

Mungkin sudah banyak yang resep yang beredar di media sosial. Tapi saya share ala dapursicongok. Ini saya beri cabe yang lumayan untuk mengimbangi rasa manis dari kecap.

Tips dari saya, ketika menggoreng usahakan mengaduk dengan cepat, api besar. Teknik ini memberi aroma yang lebih khas pada pangsit maupun mie goreng.

Saya menggunakan baceman bawang putih. Tapi jika menggunakan bawang putih cincang biasa saja pun harum juga.

BAHAN PANGSIT :
250 gram daging ayam giling
100 gram udang (potong potong)
2 siung bawang putih ukuran sedang (haluskan)
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh penyedap rasa (kalau mau)
1 sendok teh saos tiram
1 sendok teh kecap asin atau bisa digantik kecap ikan
25 gram corn starch (maizena)
2 batang daun bawang ambil bagian hijaunya dan iris iris.
1/2 butir telur (caranya kocok satu butir telur dan ambil setengah bagian saja. Dan setengah bagian lainnya akan digunakan untuk merekatkan kulit pangsit)
Kurang lebih 35-50 lembar kulit pangsit

BAHAN GORENGAN (per satu porsi)

25-30 gram minyak untuk menumis
4 buah udang segar
3-4 bulatan daging ayam giling seukuran bulatan bakso (bisa diganti daging lain).
1 sendok makan baceman bawang putih (baceman ini bisa didapat dari 15 siung bawang putih dan 3 buah kemiri. Haluskan dan masukkan ke dalam jar (toples kaca). Lalu tuang minyak sekitar 250 gram. Lalu tambahkan minyak wijen sekitar 75 gram. Biarkan di suhu ruang sekitar 2 kali 24 jam. Siap digunakan.
Ingat semua bahan harus kering dan jangan ada bahan dan toples yang basah.

1/2 sendok teh garam (tes rasa dan bisa ditambah)
1/4 sendok teh penyedap rasa (jika mau)
1/2 sendok teh merica bubuk
1-2 batang sawi atau pakcoy juga bisa
50 gram toge
1 1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh cabe giling
20 biji cabe rawit
1 butir telur utuh
Kurang lebih 6 buah pangsit rebus

BAHAN TABURAN:
Bawang goreng
Cabe rawit iris/sambal cabe

Cara Membuat:

•Didihkan air dan rebus pangsit sekitar 8 menit.
•Saring dan tiriskan

•Campur semua bahan pangsit (kecuali kulit pangsit).
•Aduk rata.
•Lalu ambil satu lembar kulit pangsit.
•Ambil satu sendok teh campuran pangsit dan letakin di bagian tengah. Lalu lipat dua sehingga ujung sisi kulit pangsit bertemu membentuk segitiga (ini bentuk yang paling mudah saya beri)
•Lakukan hal sama hingga habis. Sisihkan.
•Lalu panaskan minyak di kuali (pakai kuali besi lebih bagus kalau ada). Api besar.
•Masukkan udang dan aduk sebentar. Tambahkan daging ayam giling atau sesuai selera (tidak wajib).
•Masukkan baceman, cabe giling, potongan cabe rawit dan aduk cepat.
•Tambahkan telur dan biar sebentar baru diaduk cepat.
•Masukkan merica, garam dan penyedap serta kecap manis. Aduk cepat.
•Tambahkan sawi dan toge. Aduk cepat.
•Masukkan pangsit dan aduk cepat.
•Aduk cepat hingga terlihat agak kering berminyak (tapi jangan terlalu kering).
•Angkat san sajikan.
•Taburi cabe dan bawang goreng.

Untuk lebih memudahkan, teman teman bisa melihat cuplikan tutorial/cara pembuatannya pada video youtube dapursicongok berikut ini. Klik link https://youtu.be/reZrEIP1NN8

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3340121559420498/

baca juga resep pangsit kami yang lain di sini

PEPES TAHU JAMUR TIRAM by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
PEPES TAHU JAMUR TIRAM by Dianish’s Kitchen

#RESEPLANGSUNGENAK

Alhamdulillah.. Begini pun nikmat bundaa..
Sukses bikin timbangan makin kekanan.. ?

PEPES TAHU JAMUR TIRAM
By Dianish’s Kitchen

Bahan :
– 400 gram tahu putih, haluskan
– 400 gram jamur tiram, suwir-suwir
– 1 ikat daun kemangi, petik daunnya
– 1 butir telur ayam
– 1 papah daun pisang, jemur agar layu
– 10 buah cabai rawit utuh

Bumbu halus:
– 6 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 2 butir kemiri
– 15 buah cabai merah
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 bungkus kaldu ayam bubuk
– ½ sdt lada bubuk

Cara membuat :
– Masukkan jamur dalam wadah, beri air dan garam. Rendam selama 5 menit lalu cuci bersih dan peras airnya. Sisihkan.
– Tumis bumbu halus sampai harum. Beri sedikit air lalu masukkan jamur, aduk hingga layu. Koreksi rasa menurut selera dan angkat.
– Campur tahu dengan bumbu & jamur yang sudah ditumis, telur, dan daun kemangi. Aduk hingga rata.
– Ambil daun pisang, beri adonan secukupnya tambahkan cabai rawit utuh, gulung dan sematkan lidi. Lakukan hingga habis.
– Kukus selama 20 menit, angkat lalu bakar pepesnya. Siap disajikan dengan nasi hangat.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3339943969438257/

baca juga kreasi pepes kami yang lain di sini

Es Lilin Chok* chok* by Rizki Amelia Sumrachadi

dimas
-
0
Es Lilin Chok* chok* by Rizki Amelia Sumrachadi

#RESEPLANGSUNGENAK

Bikin yang seger seger bunda, anak anak pasti senang kalau dibuatkan es ini

Es Lilin Chok* chok*

1 liter susu UHT plain
10 sdm susu kental manis putih (kalau mau lebih manis boleh ditambah)
¼ sdt garam
3 sdm maizena
Chok* chok* kurang lebih 8 buah

Cara membuat

Masak semua bahan kecuali chok* chok*, aduk terus sampai mendidih, setelah mendidih biarkan uap panas nya hilang. Masukkan terlebih dahulu chok* chok* ke plastik es, lalu tuang susu ikat plastik dan masukkan ke freezer sampai beku.

Tekstur es ini sangat lembut, creamy bangeet. Makan satu mana cukup ?. Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3340986442667343/

baca juga kreasi aneka es kami yang lain di sini

1...173174175...876Halaman 174 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas