back to top
33.7 C
Jakarta
Minggu, September 14, 2025
Beranda blog Halaman 183

Lupis ketan by Catharina Maria Sri Sumarti

dimas
-
0
Lupis ketan by Catharina Maria Sri Sumarti

#RESEPLANGSUNGENAK
Lupis ketan
Berbagai jenis kue berbahan ketan selalu jadi favorit keluarga. Ini salah satu nya.
“Lupis ketan”
Resep :
Bahan :
* 500 gr beras ketan
* 1/4 btr kelapa agak muda
* 300 gr gula merah
* 250 ml air
* 2 lbr pandan
* daun pisang, lidi, tali rafia.
* 1/2 sdt garam
Cara membuat :
* Rendam beras ketan minimal 4 jam, tiriskan.
* Bungkus seperti lontong, isi 2/3 penuh, beri garam, semat dengan lidi, dan ikat kuat dengan tali rafia, agar tidak terbuka saat direbus, masak di presto selama 50 menit, panci biasa 2 jam. Tambahkan daun pandan saat merebus. Air harus banyak sampai lupis terendam semuanya.
* Kalau mau menambahkan kapur sirih ke beras ketan, bisa juga. Tapi ini tanpa kapur sirih.
* Dinginkan baru potong, boleh iris dengan senar/benang agar rapih.
* Parut kelapa, beri garam dan kukus 5 menit.
* Kinca … rebus gula, pandan dan air sampai mengental.
* Sajikan lupis, taburi kelapa parut dan tuangi kinca.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3288823307883657/

baca juga resep lupis kami yang lain di sini

CHOCOLATE CAKE GANACHE 3 TELUR by Heni Fuji Astuti

dimas
-
0
CHOCOLATE CAKE GANACHE 3 TELUR by Heni Fuji Astuti

#RESEPLANGSUNGENAK

Tiba-tiba bocil minta kue ulang tahun, padahal ulang tahunnya entah kapan. Baiklah mama buatin dengan hiasan seadanya menggunakan jajanan warung.
.
Karena lagi minta yang coklat, akhirnya di buatin lah chocolate cake dengan siraman ganache, cake ini menggunakan 3 butir telur saja.

CHOCOLATE CAKE GANACHE 3 TELUR
By : Heni Fuji Astuti

Bahan :
3 butir telur ayam
90 gr gula pasir
80 gr terigu protein rendah
30 gr coklat bubuk kualitas bagus
70 gr dark coklat
90 ml minyak goreng bersih
1/3 sdt vanili bubuk
1/3 sdt sp

Simpel Ganache :
50 gr dark coklat
50 ml minyak goreng
(Tim kedua bahan sampai mencair)

Cara membuat :
1. Dalam wadah campur terigu, vanili dan coklat bubuk, aduk rata lalu ayak supaya tidak bergerindil. Sisihkan
2. Tim dark coklat dan minyak goreng. Sisihkan
3. Dalam wadah lain, kocok telur, gula pasir dan sp dengan speed tinggi sampai adonan berjejak. Pindahkan mixer ke speed terendah, kemudian masukkan terigu dan coklat bubuk yang sudah dicampur tadi secara bertahap bergantian dengan menuangkan dark coklat yang sudah di caikan
4. Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles margarin. Kukus selama 30-40 menit atau sampai matang, jangan lupa tes tusuk.
5. Keluarkan cake dari loyang. Masukkan ganache ke dalam plastik segitiga, ikat dan gunting kecil di ujungnya
6. Setelah cake sudah berkurang panasnya, siram ke atas cake sampai semua permukaan tertutup ganache.

Siap di hias sesuai selera
Note : loyang ukuran 20x10x7

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3289423417823646/

simak juga resep chocolate cake kami yang lain di link ini

RABOKKI (RAMEN TTEOKBOKKI) by Muhammad Abiyyu Al Fatih

dimas
-
0
RABOKKI (RAMEN TTEOKBOKKI) by Muhammad Abiyyu Al Fatih

#RESEPLANGSUNGENAK

RABOKKI (RAMEN TTEOKBOKKI)

makanan korea ala saya,awalnya mau bikin tteokbokki,liat mie instan jadi pindah haluan?resep dapet nyontek di YouTube tapi saya ubah sedikit ??

Bahan Tteok :
250 gr tepung beras
30 gr tepung tapioka
3/4 sdt garam
3 siung bawang putih (tambahan dari saya)
20 butir merica (tambahan dari saya)
230 – 250 ml air panas

Cara buat :
1. Haluskan bawang putih dan merica lalu campur rata dengan tepung dan garam.masukkan sedikit demi sedikit air panas,aduk dengan sendok hingga rata,bila sudah agak dingin uleni sampai kalis.

2. Bagi jadi beberapa bagian, bentuk memanjang.didihkan air beri 1 sdm minyak lalu rebus Tteok hingga matang (setelah mengapung, tetap rebus sekitar 15-25 menit).

3. Angkat, tiriskan dan biarkan dingin,lalu potong-potong sesuai selera.

Bahan Gochujang :
1 sdm tepung ketan
1 sdm tepung/bubuk cabe
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdm cuka
2 sdm saos tiram (aslinya pakai kecap asin)
2 siung bawang putih, haluskan

– Campur dan aduk rata semua bahan gochujang.sisihkan.

Bahan Rabokki :
2 keping mie instan
1/4 sdt bumbu mie instan
2 buah sosis, potong-potong
1 btg daun bawang, potong kecil
1/4 sdt wijen
2 sdm saos sambal
1 sdm kecap
1 sdm saos tomat
1 sdt b*n cabe (sesuaikan selera)
2 sdm gochujang
40 potong Tteok (sesuai selera)
250 ml air

Cara masak :
1. Didihkan air.masukkan mie instan, rebus 1 menit.angkat, tiriskan.

2. Campur gochujang,saos sambal,saos tomat,b*n cabe,kecap dan air.aduk rata,masak hingga panas,masukkan Tteok, sosis.masak sampai mendidih dan agak kental.tes rasa sesuai selera.

3. Masukkan mie instan dan bumbunya,aduk rata.masak hingga matang dan kuah mengental.angkat lalu taburi dengan daun bawang dan wijen.siap disajikan.

Terimakasih & selamat berkreasi

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3289784141120907/

baca juga resep makanan teokbokki kami yang lain di sini

TUMIS KULIT SINGKONG by Dewi Umara

dimas
-
0
TUMIS KULIT SINGKONG by Dewi Umara

#reseplangsungenak

TUMIS KULIT SINGKONG

Beberapa hari yang lalu saya membuat keripik singkong. Karena sayang dibuang, kulitnya saya rebus lalu saya simpan di freezer.

Hari ini baru saya masak kulit singkongnya. Berikut saya sertakan resepnya, siapa tau ada yang ingin mencoba.

TUMIS KULIT SINGKONG
ala : Mami Ken

Bahan :
-250 gram kulit singkong rebus, iris korek api.
-3 sdm minyak untuk menumis
-75 ml air

Bumbu halus :
-5 siung bawang putih
-1 butir kemiri
-1,5 sachet terasi AB*
-10 buah cabe rawit (sesuai selera)
-1 sdt garam
-1 sdt gula
-1/2 sdt royc* rasa ayam (optional)

Cara memasak :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air, aduk-aduk, masak sampai bumbu tanak.

2. Masukkan garam, gula dan royc*, aduk sebentar, lalu masukkan kulit singkongnya. Aduk sampai bumbu tercampur rata dan meresap, kurang lebih 1 – 2 menit.

3. Cicipi rasanya, bila dirasa sudah pas, angkat dan sajikan.

Sangat mudah bukan?
Selamat mencoba ?.

Tambahan :
Karena banyak yang bertanya bagaimana proses mengolah kulit singkongnya. Kalau saya habis di cuci bersih, direndam dulu beberapa jam, kadang semalaman, baru di rebus, bubuhi garam di air rebusannya. Setelah masak, langsung diangkat, cuci dan tiriskan. Jangan sampai terendam lama dalam air rebusan, soalnya air rebusannya kan bergetah kehitaman ya, nanti nempel, jadinya gak cantik kulit singkongnya. Setelah ditiriskan, iris sesuai selera.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3274827615949893/

baca juga resep tumisan kami yang lain di sini

rice bowl ayam kecap inggris alakadarnya by Laili Hanum

dimas
-
0
rice bowl ayam kecap inggris alakadarnya by Laili Hanum

#RESEPLANGSUNGENAK

Efek nitip bawang merah tidak dapat dan tidak ada stok bawang merah dirumah, akhirnya niat bikin nasi bungkus lauk krengsengan bergeser jadi rice bowl ayam kecap inggris alakadarnya.

Bahan :
Ayam fillet 2 Kilogram
Kecap manis 4 sendok makan
Saos tiram 4 sendok makan
Kecap inggris 6 sendok makan
Merica bubuk 1 sendok makan
Garam 2 sendok makan
Bawang putih 12 siung
Bawang bombai 1,5 biji
Cabe merah 3 biji
Daun bawang 5 batang
Margarin 3 sendok makan

Cara membuat :
1. Potong kecil-kecil fillet ayam, lumiri air jeruk nipis, biarkan 3 menit kemudian cuci bersih
2. Campur kecap inggris, kecap manis, saos tiram, merica dan garam lalu aduk rata. Kemudian masukkan ayam, biarkan 15 menit agar meresap.
Goreng ayam sampai matang.
3. Iris cabe merah menjadi potongan kotak -kotak kecil, iris bawang bombai tipis tipis, geprek dan cincang bawang putih.
4. Tumis bawang putih, bawang bombai dan cabe merah sampai harum, kemudian masukkan ayam, aduk rata. Campurkan sisa bumbu perendam lalu aduk rata. Koreksi rasa.
5. Menjelang matang dan diangkat, masukkan potongan daun bawang dan margarin lalu aduk rata.
6. Ayam kecap inggris siap dihidangkan.

Kata yang makan tadi ayamnya enak n juicy, tapi entah benar enak atau takut tidak saya bawakan rice bowl lagi …
Selamat mencoba…

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3275829025849752/

baca juga resep olahan nasi kami yang lain di sini

Sambal Terasi by El Huda Ummi

dimas
-
0
Sambal Terasi by El Huda Ummi

#RESEPLANGSUNGENAK

Bismillah,

Menu makan siang saya hari ini. Sambal terasinya kesukaan saya dan suami.

Sambal Terasi

Bahan-bahan:
1 sdt terasi
1 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 buah tomat merah
15 buah cabe rawit merah
5 buah cabe merah keriting, be
1/2 sdm gula pasir
1 sdt peres garam
5 sdm minyak goreng

Cara buat:

Bakar terasi hingga harum.

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit dan cabe keriting. Lalu potong-potong.

Panaskan minyak di atas wajan, masukan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting masak hingga layu.

Angkat, lalu masukan ke cobek. Tambahkan terasi yang sudah di bakar garam dan gula pasir. Uleg hingga halus.

Siap di sajikan.

Boleh tambah jeruk limau bila ada.

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3269484283150893/

simak kreasi sambal kami yang lain di sini

Kaldu Udang Bubuk Homemade by Susana Gracia Cathrine

dimas
-
0
Kaldu Udang Bubuk Homemade by Susana Gracia Cathrine

#RESEPLANGSUNGENAK

Selamat Sore..
.
Tadi pagi waktu bebersih kulkas.. liat di freezer tabungan kepala & kulit udang, udah kekumpul banyak.. Kebetulan juga kaldu udang bubuk dirumah udah habis, jadi langsung aja diesekusi.. Bikin kaldu bubuk sendiri tuh selain aman tanpa bahan kimia, nyemplungin ke masakan juga lebih tenang. Ssstt.. pas lagi sangrai udang, wanginya bukan main, bikin perut krucuk krucuk.. hehehehe ?
.
Video Tutorial : https://youtu.be/RMAkhn8dX6Q
.
Kaldu Udang Bubuk Homemade
By Susana Gracia
.
Bahan :
kulit dan kepala udang (dari 1 1/2 kg udang)
100 ml air
.
Bumbu Halus :
4 siung bawang putih
2 sdt garam
.
Caranya :
?Sangrai kepala dan kulit udang sampai kering.
?Blender kepala, kulit udang dan juga bawang putih, hingga halus.
?Tuang kembali dalam wajan teflon. Tambahkan air. Masak hingga udang kering kembali (masak sambil terus diaduk aduk sampai benar benar kering). Jika sudah kering. Blender lagi agar lebih halus bubuk kaldunya. Kaldu bubuk siap digunakan.
.
*Note :
?Bila dirasa belum cukup kering, bisa dikeringkan lagi dengan dioven, setelah dingin, digiling lagi hingga halus. (Kalau saya hanya disangrai tanpa dioven sudah sangat kering)
?Simpan dalam wadah kering dan tertutup rapat. Daya tahannya sama seperti kaldu bubuk umumnya.

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2807413626024630/

baca juga resep masakan berbahan udang kami di sini

Resep PUKIS Nur Aini Maftukhah by Inna Apriani

dimas
-
0
Resep PUKIS Nur Aini Maftukhah by Inna Apriani

Saya mencatat resep pukis ini tahun 2017 dan baru praktek sekarang. Ternyata rasanya beneran bikin ke inget pukis dipasar. Enak, gurih dan manisnya pas. Makasih mbak Nur Aini Maftukhah

Resep PUKIS Nur Aini Maftukhah

Bahan-Bahan PUKIS

  • Gula 1 kg (saya 250gr)
  • Terigu 2 kg (saya 500gr)
  • Telur 4 butir (saya 1 butir)
  • Kelapa 2,5 butir (diambil santan kanilnya plus ditambahi air hingga volumenya 2 liter) (saya 1 buah kelapa dan air 500ml)
  • Garam 50 gr (saya 1/2sdm)
  • Baking soda 1 sdt (saya seujung sendok teh)
  • Ragi instan 1 sdt (saya 1/4 sendok teh)

Cara membuat PUKIS

  1. Peras santan menggunakan air mentah. Gunakan kain ketika memeras agar santan kanilnya keluar semua
  2. Masukkan gula, garam, dan baking soda kedalam santan. Aduk hingga rata dan hancur
  3. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata
  4. Selanjutnya masukkan telur dan. ragi instan
  5. Aduk hingga rata dan tekstur adonan menjadi halus
  6. Diamkan di wadah tertutup selama 6-8 jam (saya tadi ngadon jam 11 dan manggang jam setengah 4 sore)
  7. Setelah didiamkan, adonan akan mengembang dan muncul buih, aduk kembali adonannya
  8. Adonan siap dicetak di cetakan pukis

Catatan:
1.Gunakan kelapa yang benar-benar tua agar santannya kental
2.Setelah dicetak bias diolesi margarin agar kue tidak kaku
3. Jika ingin menambah topping, bisa dilakukan saat adonan setengah matang

Postingan ini mau disimpan ataupun di share silahkan, selamat mencoba.

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2427472934018703/
baca juga resep pukis kami yang lain di sini

Es Podeng by Fitri Agustina Setyarini

dimas
-
0
Es Podeng by Fitri Agustina Setyarini

#RESEPLANGSUNGENAK

Selamat sore sahabat LE, siapa yang kangen dengan menu hajatan ? Saya kangen banget pokoknya. Salah satunya es Podeng atau es manten yang sederhana ini.
Saya mencoba mengingat-ingat dan membuat es Podeng dengan bahan seadanya. Sambil tanya ibu pastinya.
Kurang lebihnya mohon maaf.

Es Podeng
Ala Fitri Agustina Setyarini

Bahan dan pelengkap:
1. Syrup
Bahan :
1 kg gula pasir
750 ml air
2 lembar daun pandan
4 tetes pewarna merah
3 tetes pasta Cocopandan
Cara membuat :
Rebus semua bahan kecuali pasta sampai mendidih .matikan api. Masukkan pasta aduk rata dinginkan.
Pasta dan pewarna boleh sesuai selera.

2. Agar-agar
Bahan :
1 bungkus agar-agar warna apa saja.(saya pakai yang tanpa warna/plain stock yang Ada ditambah pewarna dan kental manis)
600 ml air
5 sdm gula (sesuai selera )
1/8 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
Cara membuat :
Aduk semua bahan. Nyalakan api masak sampai mendidih api sendang. Dinginkan. Potong serasi pakai pisau gerigi.
Untuk agar-agar bisa dibuat sesuai selera ya. Bisa pakai santan atau susu.

3. Setup Nanas
Bahan :
1 buah nanas ukuran kecil ,kupas buang tengahnya,potong serasi
1 batang kayu manis(sejari kelingking)
6 sdm gula pasir
1/8 sdt garam
Cara membuat :
Campur semua bahan dalam panci, nyalakan api kecil nanti nanas dan gula akan mengeluarkan air. Jadi tidak perlu ditambah air. Setelah mendidih matikan api. Dinginkan.

3. Setup Pepaya
Bahan :
1/2 buah pepaya yang masih mengkal kupas potong serasi dengan pisau gerigi.
1 sdt air endapan kapur sirih
6 sdm gula pasir
1 batang kayu manis(sejari kelingking )
100 ml air
Cara membuat :
Campur potongan pepaya yang sudah dicuci dengan endapan air kapur sirih. Sampai mengeras kira-kira 1 jam. cuci bersih.
Kemudian rebus dengan air, gula dan kayu manis sampai mendidih . Dinginkan.
Penambahan kapur sirih supaya pepaya tidak lembek .

4. Kolang-kaling
Bahan :
100 gram kolang kaling
50 gram gula pasir
3 tetes pewarna merah
200 ml air
1 batang kayu manis (sejari kelingking)
Cara membuat:
Cuci bersih kolang kaling. Rebus bersama air, gula,kayu manis sampai empuk. Dinginkan.

5. Es Batu
100 gram es batu . Hancurkan atau serut.

6. Air
100 ml air

7. 1 mangkok dan 1 sendok

Cara penyajian :
Dalam mangkok taruh 1 sendok sayur syrup gula, nanas, agar-agar, pepaya, kolang-kaling, es batu dan air. Siap disajikan.

Note:
Takaran bahan dan rasa bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya.
Saya membuat versi kecil.

Selamat mencoba.
Terima kasih semoga bermanfaat.

#Astrias_Fee

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3269490239816964/

baca juga resep aneka es kami yang lain di sini

BATAGOR EKONOMIS (Tanpa Ikan) by Dianish’s Kitchen

dimas
-
1
BATAGOR EKONOMIS (Tanpa Ikan) by Dianish’s Kitchen

#RESEPLANGSUNGENAK

Anak-anak request minta dibikinkan batagor ala abang-abang yang jualan disekolah..
Akhirnya emak buatin deh..
Batagornya ekonomis saja tanpa ikan bunda..

BATAGOR EKONOMIS (Tanpa Ikan)
By Dianish’s Kitchen

BAHAN batagor tanpa ikan

• 150 gr (2 potong) tahu putih
• 250 gr tepung tapioka
• 125 gr tepung terigu
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 sdm rebon kering, cuci dan haluskan
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 1/2 sdt baking powder
• 200 ml air hangat
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 10 lembar kulit pangsit (1 lembar bagi 4)
• 6 buah tahu coklat panjang, bagi 2

CARA MEMBUAT batagor ekonomis tanpa ikan

1. Larutkan baking powder, bawang putih, rebon halus, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk kedalam air hangat.
2. Haluskan tahu lalu campur dengan telur, tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang dan air bumbu diatas. Aduk rata, diamkan 15 menit.
3. Ambil sedikit adonan isikan pada tahu matang dan kulit pangsit. Sisanya ambil adonan dengan bantuan dua sendok lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan bersama bumbu kacang, saus sambal, kecap.

Bumbu kacang :
– 100 gr kacang tanah goreng
– 4 siung bawang merah, goreng sebentar
– 2 siung bawang putih, goreng sebentar
– 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
– 3 sdm kecap manis
– 25 gr gula merah, serut halus
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt kaldu ayam/jamur bubuk
– 400 ml air

Cara membuat :
– Haluskan kacang tanah, bawang merah dan bawang putih.
– Siapkan wajan/panci masukkan semua bahan bumbu kacangnya. Masak sambil sering diaduk hingga bumbu mengental, meletup-letup dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa menurut selera dan angkat.

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3266696666762988/
baca juga resep batagor kami yang lain di sini

tips dan trik buat pie Teflon susu by Yunorina Azah

dimas
-
0
tips dan trik buat pie Teflon susu by Yunorina Azah

#TIPSDANTRIK

Sudah lama tidak posting di sini.
Kali ini bagi tips dan trik ya buat pie Teflon susu.
(Maaf pienya kegedean apinya jadi atasnya pecah karena menggelegak).

Saya buat pie ini dengan cara memasak terpisah kulit pie dan custardnya agar keduanya matang sempurna dan cepat.

Awalnya saya pakai resep yang langsung dituang ke adonannya. Asli saya gregetan karena lama serta bolak balik ngecek dan lap tutup panci.

Akhirnya saya putuskan masak terpisah.

Berikut caranya:

1) Tutup api kompor dengan seng, loyang atau sejenisnya. Saya pakai pecahan panci tanah liat karena tebal dan panasnya stabil.
Ini agar panas rata dan tidak langsung ke pantat teflon yang membuat pie cepat gosong tapi belum matang merata.

2) Pilih api kompor yg lebar kalau ada. Bukan yang api lingkar kecil agar panas rata, tidak berpusat di tengah saja. Gunakan api kecil.

3) Lebarkan adonan dengan penggilingan lalu balik ke teflon agar rata tebalnya dan bagus serta mengurangi gelembung udara yang terperangkap. Tapi ini opsional kalau mau langsung tekan-tekan di Teflon, silakan.

4) Masak dahulu kulit pienya (tanpa isi). Tidak perlu ditutup. Sambil diperhatikan kalau ada udara terperangkap ditusuk saja biar kempes.

5) Setengah matang crustnya. Kita panaskan susu. Setelah ada gelembung udara dipinggir panci (belum mendidih), tuang susu ke adonan telur sambil diaduk.
(Saya pakai cairan susu kalau yang pakai SKM artinya, panaskan SKM dan air di panci).

6) Tuang adonan susu panas yg telah dicampur dengan telor dan gula tersebut ke panci sambil disaring. Lalu panaskan di api, sampai mengental tapi tidak mendidih. Gunakan api kecil ya

7) Terakhir tuang ke kulit pie. Lalu masak dengan api kecil sambil ditutup. Cek apabila ada gelembung udara dan tusuk dengan tusukan gigi atau ujung pisau. Lap sekali-sekali tutup pannya.

Dgn cara ini cepat matang secara rata dan nggak capek nungguin

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3269182853181036/

simak tips dan trik kami yang lain di sini

SALAD BUMBU KENCUR by Eva Oeyik

dimas
-
0
SALAD BUMBU KENCUR by Eva Oeyik

#RESEPLANGSUNGENAK

Tanpa kompor
Tanpa di masak
Mentahan semua
InsyaaAllah sehat

SALAD BUMBU KENCUR

Siapkan sayuran berikut :
– 3 helai kacang panjang yang masih segar ( masih hijau tua dan keras)
Rajang kecil kecil
– 1/4 buah timun lokal ukuran sedang
Belah empat tidak putus lalu cacah
– 5 pucuk kemangi segar
Rajang kasar
– 4 Pucuk muda daun kencur ,
rajang seukuran cacahan kemangi
– 3 pucuk muda daun kenikir segar ,
di cacah juga ( bisa di skip kalau tidak ada )
– setengah gelas perasaan santan encer ( diperas dengan air matang)

Bumbu halus yang di uleg
– 1/3 sendok teh kencur,
Tidak berupa bubuk, kira kira seujung sendok begitu,( boleh lebih bila suka )
– 3 buah cabe rawit
( boleh dikurangi atau di tambah sesuai selera pedas masing masing)
– 1/2 potong bawang putih ukuran kecil,
Sebaiknya tidak banyak,
Karena aroma bawang putih bisa mengalahkan si kencur sebagai bumbu utama ,

– uleg kan tiga bumbu tadi ditaruh di mangkuk,
– tambahkan 1/3 sendok teh garam ( boleh ditambah penyedap )
– lalu tuangkan air santannya,
– masukkan semua rajangan dan cacahan sayuran nya
– aduk rata, siap di nikmati

Note :
Sebaiknya di makan langsung habis, tidak di diamkan atau di sisa kan , karena rawan basi,
Maklum santan nya segar tanpa di masak

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3266642833435038/

baca juga resep salad kami yang lain di sini

1...182183184...876Halaman 183 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas