back to top
32.5 C
Jakarta
Senin, September 15, 2025
Beranda blog Halaman 191

Kulit Sosis Solo by Tien Ros

dimas
-
0
Kulit Sosis Solo by Tien Ros

#reseplangsungenak

Kulit Sosis Solo
Ummu Mumtaz

Bismillah
Assalaamu’alaikum

Ini kulitnya lembut banget tapi nggak gampang robek, walaupun nggak di alasin di tiap lembarannya tapi In syaa Allaah tidak akan lengket dan gampang sekali untuk di ambil. Resepnya saya pake resep fah umi yasmin

Bahan:
250 gr tepung terigu
2 butir telur utuh
3 sdm minyak goreng
1 sdt garam
600 ml air

Cara membuat:
Campur semua bahan menjadi satu, aduk dengan whisker hingga tidak menggumpal. Panaskan teflon ambil satu sendok sayur adonan dan tuang di atas teflon putar dengan cepat. Panaskan di atas kompor.
Jika di pinggirnya sudah agak terangkat angkat dan lakukan hingga adonan habis.

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3234105990022056/

baca juga olahan sosis solo kami di sini

Shiny Fudge Brownies by Tri Wahyuni

dimas
-
0
Shiny Fudge Brownies by Tri Wahyuni

#RESEPLANGSUNGENAK

Shiny Fudge Brownies

Ini si cantik nan glowing emang susah susah gampang banyak susahnya. Buat adonan memang mudah, tapi neng glowing kadang muncul cuma di tengah saja atau bahkan tidak sama sekali. Ini proses pengadukan emak pakai mixer speed rendah saja, karena pernah aduk manual dan shiny tidak muncul penyebab utama adalah gula belum sepenuhnya larut.
Emak cuma pakai open tangkring ya… Cakep glowing seperti habis di skinkerin 17step dah

Resep by Erlina Liem
Recook Emak Iffa

150gram gula halus (emak 140gram saja)
2butir telur
100gram tepung terigu
35gram coklat bubuk
150gram coklat blok (emak 125gram)
50gram margarin
50ml minyak goreng

Tim coklat blok, minyak, dan margarin sampai larut.
Kocok telur dan gula sampai gula larut, pakai mixer speed rendah saja.
Tambah tepung dan coklat bubuk, ayak, mixer lagi speed rendah saja.
Terakhir masukkan tim coklat blok, mixer lagi sampai benar benar rata.
Tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi kertas roti, loyang ukuran 20*10, olesi margarin tipis saja dan taburi tepung sampai rata, tipis saja. Hentakan beberapa kali agar adonan set. Beri toping.
Panaskan oven 10-15menit dengan api sedang cenderung besar, panggang 25-35menit di rak tengah tidak perlu di pindah ke rak atas ya…
Lamanya waktu memanggang sangat menentukan shiny tidaknya si brownies. Jadi tadi benar benar pakai waktu, dipantau hhh… Soalnya emak iffa ini amatiran.

Keluarkan brownies dari loyang saat sudah dingin. Kertas roti sangat membantu saat mengeluarkan brownies agar ke-glowingannya tidak sirna.
Oh ya… Katanya setelah dituangkan ke loyang jangan langsung masuk open yak… berpengaruh ke shiny nya. Jadi, panaskan open baru tuang adonan ke loyang, sembari menunggu open panas adonan istirahat sejenak.

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3230787673687221/

simak resep brownies kami yang lain di sini

Cake Marmer Putih Telur by Nita Andriani

dimas
-
1
Cake Marmer Putih Telur by Nita Andriani

#reseplangsungenak

Ini cakenya lembut Dan kerasa banget rasa Dan wangi susunya. Punya Saya ditambah vanilla 1/2sdt, jadi tidak Ada bau amis.

Cake Marmer Putih Telur

Bahan:
350ml putih telur (Saya 300ml)
1sdm air jeruk nipis (Saya tidak pakai)
1sdt emulsifier
180gr gula pasir

150gr terigu
1 sachet susu bubuk putih
35gr maizena

140gr margarin atau butter, lelehkan

2sdm coklat bubuk (opsional)

Cara buat :
Siapkan loyang, oles dengan margarine dan tabur terigu.
Kocok putih telur, setelah berbusa, masukkan air jeruk dan sp, lalu lanjutkan memasukkan gula pasir dalam 3 tahap. Kocok dengan speed tinggi kira-kira 7 menit dengan handmixer, atau sampai adonan kaku, kental berjejak.
Masukkan campuran bahan kering dan butter secara bergantian dalam 3 atau 4 tahap, aduk balik dengan spatula hingga sebati.
Ambil sebagian dari adonan, campur dengan coklat bubuk, aduk rata.
Masukkan dalam loyang bergantian adonan putih dan coklat.
Panggang dengan suhu 180°C sampai matang (pakai tes tusuk)

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3223259441106711/

baca juga olahan cake marmer kami yang lain di sini

Barobbo by Nuraini Sudirman

dimas
-
0
Barobbo by Nuraini Sudirman

#RESEPLANGSUNGENAK

Hari ini bikin sarapan bubur jagung khas sulawesi sekalian ikut tantangan grup Le angso duo jambi dengan tema aneka olahan jagung. Ini sarapan udah komplit banget nilai gizinya. Ada karbo, protein, serat dan lainnya.

Barobbo
By : dapur cenning

Bahan :
Jagung 2 buah ( diserut tipis )
Beras 2 genggam ( boleh ganti nasi 2 centong )
Daging ayam 150 gr ( cincang halus)
Udang kupas 50 gr (cincang halus )

Bumbu halus :
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 2 siung
Bumbu sop 1/2 sdt ( bumbu kering yang sudah digiling)
Garam 1 1/2 sdt ( sesuai selera)
Penyedap rasa ayam 1/2 sdt ( sesuai selera)

Tambahan :
Sayur bayam
Wortel
Daun bawang
Sambal terasi
Bawang goreng
Jeruk nipis

Cara membuat :
1. Cuci beras hingga bersih, masak bersama air hingga mengembang ( beras boleh ganti nasi dan dimasak bersama jagung )

2. Masukkan jagung yang sudah di serut tipis

3. Tumis bumbu halus, masukkan juga ayam cincang dan udang cincang. Masak hingga berubah warna dan harum

4 Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan jagung

5. Masak kembali hingga beras menjadi bubur.

6. Sebelum diangkat, masukkan wortel, masak hingga wortel lunak. Masukkan juga sayur bayam dan daun bawang masak hingga sayur layu. Angkat

7. Siap sajikan dengan taburan bawang goreng, jeruk nipis dan sambal terasi.( Kalo ada ikan asin lebih maknyus )

#LeAngsoDuoJambiDiRumahAja

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3230454583720530/

simak olahan jagung kami yang lain di sini

Resep Butter Cream by AH Arif Arif

dimas
-
0
Resep Butter Cream by AH Arif Arif

#reseplangsungenak

Resep Butter Cream

Bahan:
250gr mentega putih
50gr mentega/margarin
100ml susu kental manis
100gr gula halus

Resep Butter Cream by AH Arif Arif 1

Cara membuat:
Campur jadi satu, aduk dulu pake apa terserah, kalau udah tercampur baru dimikser sampai kaku mengembang. Jangan lupa dicicipi sedikit, kalau masih ngendal berarti kurang lama miksernya. Jikalau kurang manis bisa ditambah susu kental manisnya ya. Kenapa diaduk dulu? Karena kalau langsung di mikser gula halus bakal terbang-terbang.

Ini butter cream biasa aku pakai buat ngebuat cake blackforest. Ini kokoh dan kuat ko sekokoh semen tiga putar. Haha. Selain kokoh juga lembut. Jangan lupa gula halus bisa disaring biar tidak ada gumpalan nya. Ini juga bisa ko disimpan dikulkas

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3233611670071488/

baca resep butter cream kami yang lain di sini

Nasi Kuning by Fitri Agustina Setyarini

dimas
-
0
Nasi Kuning by Fitri Agustina Setyarini

#Reseplangsungenak

?Nasi Kuning?
By Fitri Agustina Setyarini

Bahan :
550 gram beras
200 ml air kunyit ( 4 jempol kunyit + air ) boleh pakai kunyit bubuk. Banyaknya disesuaikan saja biar tidak getir.
400 ml santan
2 batang serai (sereh) geprek
6 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk (bisa skip )
1 sdm garam

Cara membuat :
1. Cuci beras dan tiriskan.
2. Didihkan air kunyit dan santan, tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk dan garam. Kemudian masukkan beras, aron sampai air asat dan menyusut. Matikan api. Diamkan.
3. Kukus aronan nasi kuning selama 20-30 menit atau sampai matang.

Siap disajikan dengan lauk pelengkap sesuai selera.

Note :
Biar warnanya cantik, kunyit sebelum diblender atau diparut bisa dibakar dulu. Baru dikupas kulitnya dan diblender dengan air.

Terima kasih. Semoga bermanfaat.

#Astrias_Fee

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3233619280070727/

baca juga olahan nasi kuning kami yang lain di sini

Bumbu Rujak Bangkok by Renny Wulandari

dimas
-
1
Bumbu Rujak Bangkok by Renny Wulandari

#RESEPLANGSUNGENAK
#TIPSDANTRIK

Assalamualaikum
Bikin yang sedang kekinian ya bunda
Bikinnya gampang – gampang susah ya bunda, karena salah dalam proses mengolah akan membuat tekturnya lembek dan menggumpal.
Karena bumbu ini tahan lama disimpan di suhu ruang, sangat pas untuk dijadikan stock , tinggal menyiapkan aneka buah nya.

Bumbu Rujak Bangkok
By Renny’s Kitchen
Ig @rennywulandari1983

Bahan :
-5 sendok makan gula merah yang sudah disisir.
– 5 sendok makan bubuk cabai
– 3 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh garam halus
– 2 buah terasi sachet merk apa saja, bakar sampai kering

Cara membuat :
1. Haluskan gula merah asal halus saja.
2. Masukkan semua bahan lain, haluskan kembali sebentar. Aduk rata menggunakan sendok.
3. Bumbu siap dihidangkan.

Tips dan trik:
1. Gunakan gula merah yang kering, karena akan mempengaruhi tekstur bumbu yang dihasilkan.
2. Haluskan bumbu menggunakan cobek, hindari menggunakan blender/Chopper. Karena ada resiko terjadi peningkatan suhu alat yang membuat tekstur gula merah lembek dan basah.
3. Gunakan terasi yang tekstur nya kering ( saya coba membandingkan 3 merk AB* dan Mama s*ka. Ternyata merk merk AB* lebih kering).
4. Rasa bumbu ini dominan manis gurih, jadi jangan menggunakan garam terlalu banyak.

Selamat mencoba ?

#homecooking
#homemade
#doyanmakan
#doyanmasak
#doyanbaking

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3228401897259132/

baca juga resep masakan bumbu rujak kami yang lain di sini

Bolu pisang ambon by As Tuti

dimas
-
0
Bolu pisang ambon by As Tuti

#RESEPLANGSUNGENAK
#TIPS

Assalamualaikum..

Numpang setor jualan saya
Bolu pisang ambon

Resep
Bahan A
3 telor
150gr gula pasir
1/2 sendok.makan sp
Bahan B
300gr pisang ambon
Di hancurkan dengan garpu
Bahan C
250gr terigu
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh vanili bubuk
Aduk dan saring
Bahan D
120gr Mentega mix butter 60:40
Cairkan
Loyang ukuran 22 cm

Cara buat
Mixer bahan A sampai kental berjejak masukan bahan b bertahap mixer dengan kecepatan rendah lalu masukan bahan C bertahap juga mixer dengan kecepatan rendah…terakhir masukan bahan d aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata

Oven kurang lebih 45 menit tergantung oven masing2 saya menggunakan oven tangkring
Semoga menginspirasi

#bolupisangdapoerbutut

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3229330150499640/

baca jug olahan bolu pisang kami yang lai di sini

 

Seblak bakwan by Nanda Sukesi

dimas
-
1
Seblak bakwan by Nanda Sukesi

#RESEPLANGSUNGENAK

Sejak lockdown saya jadi rajin bikin cemilan juga makanan karena di rumah terus tidak jajan diluar, apalagi kalau lihat tingkah lucu anak anak buka tutup kulkas dan tudung makan, saya suka ketawa juga pingin nangis, 3bulan lebih anak anak di dalam rumah terus, bisa di bayangkan betapa suntuknya mereka, dan kondisi seperti saat ini memang lebih baik berhemat Bunda.
Kreasi saya sore ini, siapa tau Bunda juga ingin buat, rasanya lumayan karena si kecil makan nambah nambah padahal pedes ?

Seblak bakwan

bahan Seblak bakwan by Nanda SukesiBahan
1 bulatan bakwan teflon tanpa sayur
150gr krupuk udang
100gr kol
10 helai sawi
2 helai daun bawang
1 butir telur
3 gelas air matang.
Toping rebon krispy

Bumbu dihaluskan
3 siung bawang putih
5 cabe kriting
5 cabe rawit
4 cm kencur
2 lembar daun jeruk
1 sdm garam (disesuaikan)
1/8 lada bubuk
1/4 sdt Kaldu ayam bubuk
1 sdm kecap manis
Bisa ditambah penyedap /gula sedikit.

Cara buat
1. Cuci dan potong sayur.
2. Potong kotak bakwan.
3. Rebus krupuk udang tiriskan.
4. Tumis bumbu hingga harum.
5. Tambahkan air aduk rata.
6. Setelah mendidih masukan sayuran
7. Tambahkan telur aduk rata.
8. Masukkan kecap krupuk dan bakwan aduk.
9. Tunggu mendidih tes rasa matikan api.
10. Siap di sajikan dengan toping rebon krispy.
? Salam LE ? #Selalubersyukur

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3228576623908326/

baca juga olahan seblak kami yang lain di sini

Bolu Pisang Marmer by Endunk

dimas
-
0
Bolu Pisang Marmer by Endunk

#RESEPLANGSUNGENAK

Super recommend resepnya ini bunda , enak moist dan lembut ..
ayo coba juga bikin di rumah

Bolu Pisang Marmer
resep : ig hidayatchefkoko
rebake : endangcukitri

bahan a :
5 telur utuh
3 kuning telur
150 gram gula pasir
10 gram cake emulsifier

bahan b :
180 gram terigu protein sedang
30 gram susu bubuk fullcream

bahan c :
150 gram butter dikocok sampai mengembang)

200 gram pisang dihaluskan

bahan d :
10 gram pasta coklat (aku pakai pasta coklat tambah coklat bubuk 1 sdm)

cara :
*kocok bahan A sampai mengembang dan kental
*masukkan bahan B aduk merata (aku mixer maksimal 20detik)
*masukkan bahan C aduk merata (aku mixer 10detik lanjut aduk spatula)
*ambil sebagian adonan lalu campur dengan pasta coklat dan coklat bubuk
*masukkan selang seling adonan ke loyang tulban ukuran diameter 24 yang telah dioles butter dan ditaburi sedikit tepung (aku pakai loyang loaf ukuran 22×10 sebanyak 2 buah)
*panggang dengan suhu 170°c selama 45 menit sesuaikan oven masing” (aku pakai deck suhu atas 160 bawah 180 selama kurang lebih 45 menit)

*hasil adonan akhir adalah kental
*kocok cake emulsifier , telur dan gula cukup sampai kental berjejak dan tidak perlu sampai kaku
*butter dikocok sendiri sampai mengembang kurang lebih 7 menit
*supaya topping tidak tenggelam masukkan topping nya setelah bolu dioven selama 15 menit baru beri topping
*begitu matang langsung angkat bolu dari loyang

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3230178690414786/

Bolu Pisang Marmer by Endunk 1

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3319126298186691/

baca juga olahan bolu pisang kami yang lain di sini

Cumi Asam Pedas ala mertua by Nenny Hendri

dimas
-
0
Cumi Asam Pedas ala mertua by Nenny Hendri

#RESEPLANGSUNGENAK
Saya merasa beruntung memiliki ibu mertua yang pintar memasak dan saya sering meminta resep dari beliau. Kami juga sering bertukar masakan dengan kue atau roti karena saya malu kalau memberikan masakan saya ke beliau karena beliau lebih jago memasak daripada saya.
Malam ini kami dapat kiriman dari ibu mertua berupa masakan cumi yang merupakan makanan favorit suami saya. Untuk resepnya di bawah ini

“Cumi Asam Pedas ala mertua”

Bahan :
Cumi segar 250 gram (bisa diganti dengan ikan laut)
Bawang Putih 6 siung
Bawang Merah 5 siung
Cabe rawit 10 buah
Cabe Merah 5 buah
Cabe Ijo 5 buah
Tomat 5 buah
Gula 2 sendok makan
Garam 1 sendok teh
Air putih 100 ml
Penyedap rasa 1/4 sendok teh (optional bisa ditambahkan bisa juga tidak ditambahkan)

Cara membuat :
– Bersihkan cumi dari tinta kemudian potong-potong, sisihkan
– Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit, cabe ijo dan cabe merah
– Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan cabe ijo hingga harum
– Masukkan tomat, oseng sebentar
– Masukkan cumi, beri gula, garam dan penyedap rasa.
– Beri air, masak hingga air mulai berkurang dan koreksi rasa

Terima kasih
Semoga menjadi inspirasi dalam membuat menu sederhana ini untuk keluarga, sanak saudara dan sahabat tercinta

#MaktatikChallenge
#MakanSehatdanKreatifSederhanaBunda
#LeMaktatik
#GroupWhatsappPalangkarayaDanSekitarnya
#Langsungenak
#LangsungenakBisa
#LangsungenakCumiAsamPedasalaMertua

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3229053917193930/

baca juga olahan cumi kami yang lain di sini

Pie Brownies by Mas Ali

dimas
-
0
Pie Brownies by Mas Ali

#RESEPLANGSUNGENAK

Pie Brownies
Made by @mas_ali18
Youtube : Dapur mini Mas Ali

Kulit pie :
Bahan
150 gr tepung terigu protein sedang
80 gr margarin
10 gr gula halus
1 kuning telur

Cara membuat :
Campur tepung terigu dan gula halus, kemudian masukkan margarin, uleni hingga rata, terakhir masukkan kuning telur, campur rata. Cetak di cetakan pie. Tusuk dasarnya dengan garpu, cetakan boleh dioles minyak boleh tidak, sisihkan.

Bahan Brownies :

Bahan :
75 gr DCC
25 gr margarin
20 ml minyak sayur
1 butir telur
75 gr gula halus
50 gr tepung terigu protein sedang
20 gr coklat bubuk
Chocochips untuk topping

Cara membuat :
1. Lelehkan DCC, margarin dan minyak dengan cara di tim.
2. Kocok telur dan gula halus dengan menggunakan whisk sampai tercampur rata
3. Masukkan campuran lelehan coklat, aduk rata
4. Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk. Adonan sangat kental dan berat.
5. Masukkan adonan brownies kedalam plastik segitiga, tuang adonan ke dalam dalam kulit pie 3/4 cetakan pienya.
6. Beri topping chocochips.
7. Oven dengan suhu 200°C selama 20 menit atau sampai matang, sesuaikan oven masing – masing, saya pakai oven tangkring pakai api sedang agak besar.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3228678297231492/

simak resep pie kami yang lain di sini

1...190191192...876Halaman 191 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas