back to top
29 C
Jakarta
Selasa, April 29, 2025
Beranda blog Halaman 64

Sausage Bread/Roti Sosis by Rina M

dimas
-
0
Sausage Bread/Roti Sosis by Rina M

#RESEPLANGSUNGENAK
Sausage Bread/Roti Sosis
by Rina M

Bahan roti sosis:
•170 gr Terigu protein tinggi
•43 gr Susu cair dingin
•43 gr Air dingin
•30 gr Gula Pasir
•2 gr Ragi Instant
•1/4 sdt Garam
•5 gr Susu bubuk
•25 gr Telur yang dikocok lepas
•25 gr Butter
•6 bh Sosis
•6 bh Cup Roti diameter 10cm

Bahan Topping:
•Keju slice orange
•Keju Mozzarella
•Oregano

Bahan olesan setelah dipanggang:
•1 sdm butter aduk rata dengan 1/2 sdt madu

Cara membuat:

  1. •Masukkan dalam wadah susu cair, air,telur aduk rata sebentar
  2. •Masukkan ragi aduk kembali sebentar
  3. •Masukkan terigu,susu bubuk,gula dan garam aduk hingga tercampur rata dan mixer hingga kalis
  4. •Masukkan butter mixer hingga kalis elastis membentuk window pane
  5. •Bulatkan adonan,istirahatkan 10 menit
  6. •Bagi adonan menjadi 6 bagian dan bulatkan, kemudian bentuk
  7. •Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat
  8. •Semprotkan atasnya dengan susu cair
  9. •Letakkan potongan keju slice dan mozzarella, taburi atasnya dengan oregano
  10. •Panggang disuhu 180 derajat api atas bawah selama 15-20 menit hingga atasnya golden brown
  11. •Setelah keluar dari oven oles atasnya dengan bahan olesan

Tutorial pembuatan selengkapnya silahkan lihat dilink dibawah ini

sausage bread

MAYONES home Made by MartyPur Cmss

dimas
-
0
MAYONES home Made by MartyPur Cmss

#RESEPLANGSUNGENAK
MAYONES home Made
Bikin salad sayur dengan bahan seadanya, jagung manis, wortel dan letucce.
Dengan taburan keju parut serta telor rebus.
Mayones home made saya tambah sedikit selai kacang biar mirip saus thousand island…

Resep
Bahan

  • 2 btr telor kampung
  • 5 sdm olive oil
  • 1sdm selai kacang
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm susu kental manis
  • 2 sdm air jeruk lemon

Cara

  1. Rebus telor setengah matang, lalu haluskan
  2. Campurkan dengan olive oil, garam, selai kacang, SKM..aduk aduk sampai merata.
  3. Tuangi air lemon.
  4. Siap digunakan.

Salam sehat ya teman teman
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4306350426130935/
simak juga kreasi mayones kami yang lain di sini

MAYONES home Made by MartyPur Cmss

cukup gampang BINGKA SINGKONG by Rafana Pans Pane

dimas
-
0
cukup gampang BINGKA SINGKONG by Rafana Pans Pane

#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamualaikum….
Udah lama kepingin makan bingka singkong atau bingka ubi, tp baru kali ini kesampaian nya
Buat nya cukup gampang ya

BINGKA SINGKONG
by: dapur_rafana

bahan

  • 800 gr singkong parut
  • 220 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 40 gr tapioka
  • 2 butir telur
  • 200 ml santan
  • 200 ml susu cair
  • 80 gr margarin cair
  • 1 sdt vanilla
  • Madu secukup nya untuk olesan

cara buat

  1. Panaskan oven 170°C
  2. Campur semua bahan kecuali margarin aduk rata
  3. Masukkan margarin aduk rata
  4. Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti
  5. Panggang sushu 170°C selama 50 menit, hingga permukaan kering
  6. Olesi madu
  7. Lanjut panggang dengan suhu yang sama selama 25 menit atau hingga matang
  8. Diamkan suhu ruang lalu di potong

Selamat mencoba
Untuk resep lengkap nya ada disini ya

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4308085115957466/
baca juga resep bingka kami yang lain di sini

cukup gampang BINGKA SINGKONG by Rafana Pans Pane

Telur dadar pete by Dapurnya Anggie

dimas
-
0
Telur dadar pete by Dapurnya Anggie

#RESEPLANGSUNGENAK
Telur dadar pete
By dapur Endung
Kalau sudah doyan dimasak apa saja pasti enak dadar pete dimakan pakai sambal terasi tambah nasi hangat dan kerupuk, awas maaak timbangan nganan

Bahan:
-3 butir telur ayam
-1 papan pete kupas kulitnya cuci bersih lalu iris sesuai selera
-1 batang daun bawang cuci lalu diiris
-1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu halus:
-5 biji cabe merah
-3 siung bawang merah
-2 siung bawang putih
(Kupas dan cuci semua bahan lalu haluskan)

  1. Siapkan wadah pecahkan telur, tambahkan bumbu halus, irisan daun bawang, kaldu bubuk dan irisan pete, kocok sampai tercampur rata, sisihkan
  2. Panaskan 5 sdm minyak, tuang kocokan telur masak sampai matang dan garing, lalu angkat dan potong siap disajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4304036833028961/
simak juga kreasi telur kami yang lain di sini

Telur dadar pete by Dapurnya Anggie

SAMBAL KOREK by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
SAMBAL KOREK by Dianish’s Kitchen

#RESEPLANGSUNGENAK
MasyaAllah.. Nikmatnya tiada taraa..
Setelah sekian lama baru ketemu oncom & leunca, mumpung lagi di Jawa barat..
Ditambah jengkol goreng & sambal korek makin mantap..
Apapun jenis sambalnya pasti bikin gagal diet yaa bundaa..

SAMBAL KOREK
By Dianish’s Kitchen

Bahan :

  • 10 cabai rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu ayam bubuk/penyedap rasa (boleh skip)
  • 3 sdm minyak panas

Cara membuat :

  1. Ulek kasar bawang putih dan cabai rawit, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk/penyedap rasa.
  2. Siram minyak panas di atas sambal, lalu aduk rata. Siap di sajikan.

Note : Bagi yang tidak suka aroma bawang putih mentah, boleh ditumis/goreng sebentar bawangnya yaa..

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4303125743120070/
simak juga kreasi sambal kami yang lain di sini

RUJAK KELAPA MUDA (RUJAK GOBET) by Afrillya Lya Lilysari

dimas
-
0
RUJAK KELAPA MUDA (RUJAK GOBET) by Afrillya Lya Lilysari

#reseplangsungenak
Dalam tradisi Jawa mitoni, apa yang paling kamu nantikan di selamatan 7 bulanan? Kalo saya sih rujak. Bahan yang harus ada di rujaknya yakni kelapa cengkir (kelapa muda warna kuning kecil), jeruk bali dan delima.

Di selametan mitoni, biasanya diadakan wewehan (ater-ater), isinya nasi, nasi kuning dalam takir janur, telur sunduk terus dimasukkan wadah ‘antingan’ berhias janur, ada rempah srondeng, lepet dan lain-lain. Loh, kok sekarang pengen rujak. Jadilah kubuat rujak kelapa muda, campur buah.
Pas tadi nyabut temu kunci di kebun, eh baru nyadar kalau nanas di kebun sudah berbuah dan matang. Pas banget kan?

RUJAK KELAPA MUDA (RUJAK GOBET)
Bahan :

  • 1 butir kelapa muda, plus airnya
  • 2 butir timun, diserut
  • 1 buah nanas madu ukuran kecil, rajang kecil-kecil
  • 3 buah bengkoang, diserut
  • 1 buah ubi kuning, diserut
  • 300 gr gula merah
  • 3 biji cabe rawit merah
  • 15 asam jawa
  • ½ sdt terasi matang
  • 1 sdt garam
  • 150 gr air

Cara membuat :

  1. Haluskan cabe, garam, gula merah, asam, terasi matang, tambahkan air, kemudian direbus. Saring.
  2. Campur semua buah dan kelapa muda serta larutan gula. Aduk rata.
  3. Simpan di kulkas lebih enak, sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4303482763084368/
simak juga kreasi rujak kami yang lain di sini

https://langsungenak.com/rujak-kelapa-muda-rujak-gobet-by-afrillya-lya-lilysari/

Lekker Holland versi full margarin by Nyai Ratu

dimas
-
0
Lekker Holland versi full margarin by Nyai Ratu

#RESEPLANGSUNGENAK
Sabtu kemarin saya mengajukan pertanyaan di grup ini tentang cara menyiasati aroma mentega yang terlalu wangi untuk Lekker Holland.

Padahal menurut saya, merk Bakersmx ini sudah sangat lembut aromanya kalau dibandingkan dengan merk Anchr.
Ternyata mayoritas konsumen di daerah saya tinggal tidak suka aroma mentega dan terlalu rasa susu.
Akhirnya saya beranikan diri untuk membuat tester memakai full margarin. Pilihan saya di merk Moth*r Choice karena ini merk lama dan murah.

Susu bubuk tetap memakai susu bubuk khusus kue. Tidak saya ganti dengan krimer kental manis. Juga tidak saya hilangkan.
Puji Tuhan, mereka menilai rasa Lekker Holland yang baru ini lebih enak, gurih dan tidak membuat pusing karena terlalu wangi.
Terimakasih bunda Yulia Dwi S untuk masukannya.

Foto ini adalah orderan tadi pagi. Tiga loyang memakai mentega mix margarin. Seloyang memakai margarin.
Dari tampilan, tidak ada perbedaan.
Dari aroma, sedikit ada perbedaan.
Dari rasa, kalau saya pribadi memang berbanding terbalik ya. Tapi saya harus mengikuti keinginan mayoritas konsumen.
Yang mana yang memakai margarin? Yang kuenya sangat mengembang. Semangat mencari! hahaha

Lekker Holland versi full margarin
untuk 1 loyang ukuran 20×20 cm

Bahan
200 gram margarin
130 gram gula pasir diblender
1 butir telur
1/2 sendok teh essense vanili
250 gram terigu protein rendah
30 gram susu bubuk khusus kue

Topping
chocochips

Olesan
1 butir telur utuh
3 tetes pewarna kuning telur
campurkan dan dikocok lepas supaya rata. Olesan ini untuk 6 loyang Lekker Holland. Bisa disimpan di chiller dengan daya tahan 4 hari.

Cara membuat Lekker Holland versi full margarin

  1. Panaskan oven.
  2. Alasi loyang 20×20 cm dengan kertas roti. Sisihkan.
  3. Tuangkan margarin, gula halus, telur dan essense vanili dalam mangkok besar.
  4. Mixer selama 2 menit. Gunakan kecepatan rendah dulu baru kecepatan tinggi.
  5. Matikan mixer. Ayak terigu dan susu bubuk di atas adonan. Campur memakai spatula. Adonan memang lengket dan kering.
  6. Tuangkan ke dalam loyang. Ratakan. Tidak perlu terlalu rapi karena nanti rata sendiri waktu di oven.
  7. Olesi permukaannya dengan bahan olesan. Kerat memanjang memakai garpu. Agak ditekan supaya motif garisnya tidak hilang. Hias dengan chocochips.
  8. Oven dengan api kecil.30 menit untuk warna kekuningan. 35-40 menit untuk warna kecoklatan tapi tidak gosong.
  • Lekker Holland di pojok kiri memang ambles karena saya keburu memindahkannya ke kotak. Prinsipnya sama seperti fudgy brownies. Untuk pindah-memindahkan kue, tunggu agak dingin.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4300297753402869/
simak juga kreasi lekker kami yang lain di sini

SATE JAMUR TIRAM by MartyPur Cmss

dimas
-
0
SATE JAMUR TIRAM by MartyPur Cmss

#RESEPLANGSUNGENAK
SATE JAMUR TIRAM
Kalau bosan mengolah jamur tiram jadi jamur crispy, boleh dicoba juga diolah menjadi sate.
Bumbu mirip, rasa nya juga mirip.

Resep
SATE JAMUR TIRAM

Bahan
400 gr jamur tiram
6 bawang merah goreng sebentar
4 bawang putih goreng sebentar
1 iris jahe
1/2 sdt garam
1 sdt asam Jawa
50 gr gula merah
3 sdm minyak goreng
4 sdm kecap manis
1 sdt air jeruk nipis

Cara

  1. Bersihkan jamur tiram, lalu cuci dan masukkan kedalam air mendidih yang diberi garam, jahe geprek, daun salam selama 3 menit.
  2. Tiriskan dan cuci ulang dan potong potong. Sisihkan.
  3. Uleg bawang merah, bawang putih, jahe, garam, tambahkan air asam Jawa, gula merah, kecap manis aduk rata.
  4. Rendam jamur ke bumbu uleg, diamkan minimal 15 menit.
  5. Tusuk dengan tusuk sate
  6. Bikin bumbu olesan : campur kecap manis, minyak goreng dan air jeruk nipis…
  7. Bakar sate sambil diolesi bumbu olesan, bolak balik sampai matang merata.

Sajikan dengan sambal kecap atau sambal kacang.
Salam sehat ya teman teman

simak juga kreasi sate kami yang lain di sini

SATE JAMUR TIRAM by MartyPur Cmss

keluarga suka Sayur Lodeh Campur by Ismy Maulidasary

dimas
-
0
keluarga suka Sayur Lodeh Campur by Ismy Maulidasary

#ResepLangsungEnak
Masak yang simple, Sayur Lodeh. Dan sayur lodeh ini sengaja aku buat versi bumbu tumis, dikasih sedikit kunyit, dan bumbu pelengkap pun sederhana saja. Biarpun banyak versi untuk sayur yang satu ini, tapi semua kembali lagi ke selera masing-masing saja, yang penting keluarga suka

“Sayur Lodeh Campur”
Bahan :

  • 2 buah labu siam
  • 1 buah wortel
  • 1 bungkus tempe ukuran sedang
  • 500 ml santan kekentalan sedang
  • 1 gelas air
  • *500ml minyak goreng untuk menggoreng tempe

Bumbu halus :

  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 1/2 ruas kecil kunyit

Bumbu tambahan :

  • 10 buah cabe rawit utuh (optional)
  • 1/2 ruas lengkuas digeprek
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  • 1/2 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
  • 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)

Cara memasak :

  1. Cuci bersih sayuran. Lalu potong kecil/sesuai selera.
  2. Potong kecil tempe, lalu goreng hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Aduk, lalu masukkan lengkuas dan daun salam. Tuangkan air, aduk. Setelah itu masukkan labu dan wortel. Tunggu hingga sayuran empuk.
  4. Setelah sayuran empuk, masukkan tempe dan cabe rawit. Lalu tuangkan santan. Aduk agar santan tidak pecah.
  5. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa, lalu angkat dan sajikan.
    Semoga menginspirasi

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4302446266521351/
simak kreasi sayur lodeh kami yang lain di sini

menu jualan harian Risoles Sayur by Annansya Aina

dimas
-
0
menu jualan harian Risoles Sayur by Annansya Aina

#RESEPLANGSUNGENAK
Bismillah
Ada yang suka risol ngak nih
Kalau aku suka banget
Akhirnya nyoba tak bikin menu jualan harian
Saya beda bedakan setiap harinya supaya pembeli tidak bosan dengan menunya

Risoles Sayur
Bahan – bahan :
20 lembar kulit lumpia
5 SDM tepung terigu
100 ml air
1/8 sdt garam
Tepung roti ( panir)

Bahan isian :
2 buah jagung
3 buah wortel ( iris dadu kecil)
5 buah sosis ( iris kecil )
2 siung bawang putih
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
2 sdm saos
1 SDM kecap manis
1 butir kemiri

Cara Membuat :

  1. Rebus jagung, angkat tiriskan ambil pupilnya saja, sisihkan
  2. Haluskan bawang putih, kemiri dan garam, lalu tumis bumbu isian sampai harum, masukkan jagung dan wortel aduk ,tambahkan sosis, kaldu bubuk, saos, dan kecap aduk rata ,masak sampai matang, angkat dan tuang di mangkuk
  3. Untuk bahan celupan
  4. Campur tepung terigu, garam dan Air aduk sampai tercampur rata
  5. Ambil 1 lembar kulit lumpia isi dengan 2 SDM isian lalu lipat dan gulung, lakukan sampai habis
  6. Setelah itu celupan ke tepung terigu basah dan gulingkan ke tepung roti ( lakukan sampai habis )
  7. Lalu goreng sampai agak kecoklatan , angkat ,tirsikan ,dan sajikan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4294278987338079/
simak juga kreasi risoles kami yang lain di sini

MIE TEK TEK by Melany Sam’s

dimas
-
0
MIE TEK TEK by Melany Sam’s

#RESEPLANGSUNGENAK
Request anak kemarin, minta mie tek tek

MIE TEK TEK
By : Melany Sam’s
Siapkan bahan-bahan berikut untuk sekitar 5-6 porsi, pembuatannya dadakan saja lebih mantap.

Bahan :

  • 500 gr Mie basah
  • 250 gr Kol, iris kasar
  • 250 gr Sawi, potong-potong
  • 10 buah Bakso sapi,iris-iris
  • 6-8 butir Telur
  • 10 sdm Kecap manis
  • 5 sdt Saus tiram (bisa diganti Kaldu bubuk)
  • 5-8 sdt Garam
  • 5 batang Daun bawang, iris
  • 2 buah Tomat
  • 5 centong Minyak goreng

Bumbu halus :

  • 5 siung Bawang putih
  • 8 siung Bawang merah
  • 6 butir kemiri
  • 1 sdt Lada
  • 5-10 buah Rawit merah (diulek terpisah jika ada yang suka pedas)

Cara membuat :

  1. Tumis 1 sdm bumbu halus sampai matang, masukkan 1 sdm daun bawang dan beberapa irisan tomat, aduk, masukkan telur, orak arik sampai agak kering, lalu masukkan 1-2 buah bakso yang sudah diiris iris, aduk lagi.
  2. Masukkan secara berurutan : 1 genggam sawi, 1 genggam kol, 1-2 genggam mie basah, 2 sdm kecap manis, 1 sdt saus tiram, 1 sdt garam lalu aduk cepat sampai tercampur rata, tambahkan 3/4 gelas air matang, biarkan mendidih lalu sajikan.
  3. Jika tidak ingin berkuah, tidak perlu menambahkan air, cukup aduk rata sampai matang saja.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4302708866495091/
simak juga kreasi mie kami yang lain di sini

MIE TEK TEK by Melany Sam's

CILOR “ACI TELUR” by Annansya Aina

dimas
-
0
CILOR “ACI TELUR” by Annansya Aina

#RESEPLANGSUNGENAK
Bismillah
Bikin cemilan yang super gampang yuks
Pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan ini
Cilor , Aci goreng telur
Bukan Aci molor atau Aci kolor ya ,upss

CILOR “ACI TELUR”
Bahan dan Bumbu :

  • 10 sdm tepung tapioka
  • 5 SDM tepung terigu
  • 150 ml air
  • 1 batang daun bawang ( iris)
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/8 lada bubuk
  • 2 siung bawang putih( haluskan)
  • 1 butir telur

Cara Membuat :

  1. Campurkan ke dalam wadah ,tepung terigu, tapioka,air, kaldu bubuk, garam, lada dan irisan daun bawang, aduk sampai tercampur rata
  2. Setelah itu kukus selama 20 menit
  3. Setelah 20 menit angkat , dan biarkan dingin lalu potong dadu kecil
  4. Setelah itu kocok lepas telur tambahkan 4 SDM air lalu masukkan irisan Aci dan aduk sampai tercampur merata
  5. Siapkan wajan bulat lalu goreng sampai agak garing
  6. Setelah itu angkat ,tiriskan
  7. Supaya lebih enak tambahkan bubur tabur ( saya pake rasa balado )

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4296996747066303/
simak juga kreasi cilor kami yang lain di sini

  • CILOR "ACI TELUR" by Annansya Aina 2
  • CILOR "ACI TELUR" by Annansya Aina 1
1...636465...876Halaman 64 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas