back to top
32 C
Jakarta
Jumat, September 12, 2025
Beranda blog Halaman 746

Es Gabus by Dapur Maila

-
0

es gabus_dapur maila_251215

Es Gabus by Dapur Maila

Bahan:
50 gr tepung hunkwe
450 ml santan/susu cair
100 gr gula pasir
¼ sdt pasta strawberry/vanila
1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata
2. Masak di atas api kecil, sambil diaduk hingga mengental dan mendidih
3. Tuang ke dalam loyang. Untuk warna putih atasnya tunggu bagian merah setengah beku, baru ditumpuk dengan yang putih. Yang putih aku pake skm dikasih perasa vanila.
4. Keluarkan dari loyang, potong-potong bungkus dengan plastik.
5. Simpan dalam freezer, sampai beku. Siap dinikmati setelah beku

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205920285356408&set=gm.680569308709083&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Peyek Teri Kacang by Bunda’Na Zhezhe Aulia

dimas
-
0
Peyek Teri Kacang by Bunda’Na Zhezhe Aulia

Peyek Teri Kacang by Bunda’Na Zhezhe Aulia

Pas siang tadi,kakak dateng ke rumah terus bawa bahan-bahan peyek,akhirnya eksekusi Peyek teri sama kacang dulu jadinya,yang tadinya mah aku mau bikin Donat hehehh

Bahan:
Tepung beras 500gr
1 sdt ketumbar
3 siung bawang putih
1 ruas jari kencur
1 butir telur ayam
3 butir kemiri
Garam
Penyedap
Air
Campuran:
Teri dan kacang

Caranya:
-Haluskan ketumbar,bawang putih,kemiri,kencur sampai halus,masukan ke dalam tepung beras,aduk rata sambil masukan air perlahan,
-masukan juga telur,garam dan penyedapnya. Aduk sampai adonan encer (Seperti adonan untk kue cucur)
-Masukan juga teri atau kacangnya.
-Goreng di wajan yang anti lengket ya,biar mudah lepasnya.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1004191822955442&set=gm.841315845967761&type=3&theater

baca juga olahan peyek kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Dendeng Balado by Kel Gadis (Septiani Indah Sari Djamback)

dimas
-
0
Dendeng Balado by Kel Gadis (Septiani Indah Sari Djamback)

Dendeng Balado by Kel Gadis (Septiani Indah Sari Djamback)

(resep turun menurun maaf jika setiap orang berbeda bumbu) .

Bahan Dendeng :
– Daging Sapi 1 kg
– Lengkuas 1/4 kg
– Jahe 1/4 kg
– Bawang Putih 15 siung
– Lada secukupnya
– Garam secukupnya

Cara membuat :
– Cuci daging sapi yang telah diiris memanjang (request kepada tukang daging untuk potong dendeng) .
– Haluskan bahan yang diatas (jahe, lengkuas, bawang putih) lalu tambahkan garam dan lada secukupnya.
– Ungkap selama 1 jam hingga daging empuk.
– Terakhir goreng dengan api kecil supaya tidak gosong.

Bahan Sambal khas Keluarga Gadis :
– Cabai Rawit secukupnya
– Cabai Merah secukupnya
– Bawang Merah secukupnya
– Bumbu Ungkap Daging Dendeng
– Garam secukupnya
– Penyedap rasa secukupnya
– Air jeruk nipis

Cara buat :
– Haluskan bawang merah , cabai rawit dan cabai merah di tempat terpisah .
– Panaskan wajan dengan minyak lalu masukkan bawang merah yang telah dihaluskan sampai berbau harum.
– Lalu masukkan cabai merah dan rawit yang telah dihaluskan, beri bumbu sisa tadi mengungkap daging. Aduk secara perlahan, api yang digunakan kecil.
– Lalu masukkan garam, penyedap rasa, dan air jeruk nipis. Masak hingga cabai matang.
– Terakhir aduk daging yang telah digoreng dengan sambal, sajikan.

Selamat mencoba ^^

Original Post:
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/841203675978978/

simak olahan dendeng kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Rendang Ayam by Valda Ali Mansyoer

dimas
-
0
Rendang Ayam by Valda Ali Mansyoer

Rendang Ayam by Valda Ali Mansyoer

Bahan satu kilo ayam

Bumbu halus :

15 siung bawang merah
7 siung bawang putih
4 biji bunga Lawang
1 sdt ketumbar bubuk sangrai
1 sdt merica
1 sdt pala
1 sdt cengkéh
1/2 sdt jintan
5 biji kapulaga. Kupas.
50 gr lengkuas
1 ruas jahé
10 lembar daun jeruk
3 batang serai bagian dalam
250 gram cabai kriting merah atau bisa dikurangi sesuai selera (Saya suka agak pedas)

Bumbu yang dicemplungkan :
2 lembar daun kunyit
3 lembar daun salam

Garam secukupnya
Kaldu ayam secukupnya

Santan kental dari tiga butir kelapa
Sangrai kelapa muda yang dihaluskan sampai keluar minyak
Bawang goreng untuk taburan.

Cara membuat:

Bersihkan dan potong ayam sesuai selera.
Goreng dalam minyak panas (untuk ayam negeri)
Kalau ayam kampung bisa langsung dibumbui.
Tiriskan.

Blender seluruh bumbu halus. Masukkan daun kunyit dan salam. Tumis sampai wangi dan keluar minyak.
Masukkan ayam yang telah digoreng. Masukkan santan kental dan garam secukupnya dengan kaldu ayam. Sudah keluar minyak, masukkan sangrai kelapa muda yang dihaluskan. Sudah tercampur biarkan sesaat. Angkat. Taburi bawang goreng.

Resep ini bisa dipakai untuk bahan lain sesuai selera.
Bisa daging sapi, cumi basah, hati sapi,  ampela ayam.

Untuk rendang sapi, jangan masukkan kunyit kalau ingin warnanya merah tua atau kehitaman. Santannya tambah dua kali lipat dari resep santan untuk rendang ayam. Santan cair dipakai untuk merebus di awal. Sudah mau susut airnya baru ditambahkan santan kental. Sampai keluar minyak. Untuk rendang sapi waktu memasak lebih lama.

Bumbu di atas juga bisa dipakai untuk saus sate padang. Tinggal tambah kunyit dalam bumbu halusnya, kacang sangray tumbuk dan menambahkan tepung beras pada kuah bumbunya.
Original Post:
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/840909346008411/

simak olahan rendang kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Tumis Bunga Pepaya by Roza Rianita Nursetia

dimas
-
0
Tumis Bunga Pepaya by Roza Rianita Nursetia

Tumis Bunga Pepaya by Roza Rianita Nursetia

Bunga pepaya, berkhasiat untuk mengobati sakit jantung. Kandungan antioksidannya juga dipercaya efektif menghambat pertumbuhan sel kanker. Tapi, seringkali rasa pahit membuat orang malas memasak bunga pepaya yang kaya manfaat.

Tips menghilangkan rasa pahit pada bunga pepaya:
1. Remas dengan garam, cuci dan ulangi sekali lagi.
2. Rebus sebentar dengan asam jawa. Tiriskan.
3. Tumis dengan bumbu yang disukai, tambahkan teri supaya lebih mantap.
Dijamin ga ada pahitnya sama sekali.

Selamat mencoba, dan selamat merasakan khasiatnya

Bahan:
Bunga Pepaya
Ikan teri, digoreng kering

Bumbu:
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah besar
4-5 buah cabai merah besar
Boleh ditambah cabai rawit jika suka
Daun salam
Daun jeruk
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya.
Bumbunya kalau saya diiris saja. Males ngulek. Hihihi. Dihaluskan lebih enak pastinya.

Cara masaknya:
1. Bunga pepaya dibersihkan, dicuci, remas dengan garam.
2. Rebus bunga pepaya dengan asam jawa atau daun jambu, jangan terlalu layu. Tiriskan.
3. Tumis bumbu bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam dan daun jeruk hingga beraroma.
4. Masukkan bunga pepaya dan ikan teri yang sudah digoreng. Tumis.
5. Tambahkan garam, gula, secukupnya, dan sedikit merica bila perlu. Aduk sebentar. Angkat, dan sajikan.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206303294274272&set=gm.839445902821422&type=3&theater

baca juga resep olahan bunga pepaya kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Sayur Bobor by Mamake Aiz

dimas
-
0

Sayur Bobor by Mamake Aiz

Bahan :
1 ikat kangkung kecil(saya ambil daun&batang kecil saja)cuci bersih tiriskan,
santan (pake kara kemasan kecil campur air)

Bumbu halus :
merica
ketumbar
bawang.merah
bawang putih
cabe rawit
lengkuas
kencur
kunyit
kemiri
garam
gula
trasi
micin

Cara buat :
*panaskan air dalam panic kecil,masukan bumbu halus ,masak,
*setelah mendidih masukan kara didihkan kembali
*masukan daun kangkung didihkan kembali icip rasa bila sudah pas siap disajikan.
selamat mencobaaa

Nb,mohon koreksi bila masih ada salah salah kata,maaf & makaciihh ,semoga berkenan.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1665821650353006&set=pcb.841217009310978&type=3&theater

baca juga resep sayur bobor kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Sayur Jantung Pisang by Jamal Hantulaut

dimas
-
0
Sayur Jantung Pisang by Jamal Hantulaut

Sayur Jantung Pisang by Jamal Hantulaut

Sumber:MakMet (Metta Margaretha Titjo)

Bahan:
500 ml air
100 gr kacang ijo
2 jantung pisang
3 batang serei
2 cm lengkuas
250 santan
5-7 blimbing wuluh
8 cabe keriting

Bumbu halus:
10 bawang merah
6 bawang putih
1 sdt merica atau lada
2 sdt terasi 2 cm kunyit
garam secukupnya

Cara buat:
*Masak air,rebus kacang ijo setengah matang,angkat sisihkan.
*Rebus jantung pisang sampe mateng,iris melintang 1-2 cm.
*Masak bumbu halus,tambahkan kaldu.
*Masukan kacang ijo,serei,lengkuas.
*Tunggu sampai mendidih dan bau langu hilang.
*Masukan jantung pisang didihkan bersama.
*Masukan santan,cabe iris,belimbing wuluh.
*Aduk aduk agar santan tidak pecah. Matang angkat dan sajikan.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=642241935907133&set=gm.766909580075055&type=3&theater

baca juga resep jantung pisang kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

masak Jantung Pisang Bumbu Kemangi by Ning Tyas

dimas
-
0
masak Jantung Pisang Bumbu Kemangi by Ning Tyas

Ala saya sendiri. Maaf bund, resepnya bahan saja, no ukuran ya. Ini tadi tidak direncana diposting. Rasanya kok mantap, jadi ukurannya dikira-kira dulu ya.

Bahan:

  • Jantung pisang kepok, dipotong besar saja. Rebus sebentar, tiriskan
  • Kemangi, siangi.
  • Santan
  • Salam, laos.
  • Minyak goreng

Bumbu halus:

  • Bawang merah
  • bawang putih
  • cabe rawit
  • cabe kriting
  • kemiri
  • garam
  • gula, ro*co sapi
  • ketumbar

Cara masak Jantung Pisang Bumbu Kemangi

*Panaskan minyak, gongso bumbu halus. Masukkan air, biarkan mendidih.
*Masukkan jantung pisang, salam, laos.Setelah lunak, masukkan santan, dan semua bumbu yang sudah disiapkan tadi. Biarkan mendidih.
*Masukkan kemangi, aduk sebentar. Angkat. Siap.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1480058028984670&set=gm.808887965877216&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Meringue Cookies by Chietranie Marianne

dimas
-
0
Meringue Cookies by Chietranie Marianne

Meringue Cookies by Chietranie Marianne

Manfaatin sisa putih telor dari kue nastar dan kastengels .Resep simple…

Bahan Meringue Cookies

  • Putih telor 100gr
  • Gula halus 200gr
  • Perbandingan 1:2

Cara membuat Meringue Cookies

  1. *Dikocok pake mixer sampai mixer terasa berat.
  2. *Saya kasih pewarna pink ama topping aja.
  3. *Cetak pake plastik segitiga.

*Lengkap nya bisa browsing d youtube untuk cara bikin nya, Saya kurang pintar menulis…. hehehehe
Rasa nya manis…..enak

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10153464929554814&set=gm.782374045195275&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Cookies Corn Flakes by Dhiyan Anggreiny

dimas
-
0
Cookies Corn Flakes by Dhiyan Anggreiny

Ini jualanku kuker cornflake menjelng lebaran…resepnya ntar ya….

Bahan:
margarin blue*** 300gr
Butter 50 gr
Gula halus 150 gr
Kuning telur 3
Terigu 500 gr
Cornflake 250 gr dihancurkn
Vanili 1/2 sdt
Susu bubuk fulcream 27 gr

Cara:
*kocok margarin, buter ,gula halus sampek lembut kemudian tambh telur satu per satu sampek tercampur rata.
*kemudian tambahkan cornflake yang dihancurkan +susu bubuk fulcream+vanili +tepung terigu.campur semua bahan.
*setelah tercampur rata bentuk di loyang pake sendok kecil beri atasnya cornflake utuh untuk toping .*panggang sampai matang sesuaikan oven masing-masing.
*setelah matang dingin hias dengan coklat blok yg di lelehkan dinginkan .
*setelah dingin taruh ditoples , siap sajikan.selamat mencoba.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=773971302612869&set=gm.550986221667393&type=3&theater

simak kreasi cookies kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Choco Stick Cookies by Detty Meriyanti

dimas
-
0

choco stick detty

Choco Stick Cookies by Detty Meriyanti

Sumber :Detty M.Koswara

Resep choco stick sudah mau 3 tahun ini menjadi pilihan di menu kuker di hari fitri nanti..
Tuk resep ini saya tidak menggunakan kuning telur supaya tidak terlalu rapuh
Tuk coklat sticknya silahkan menggunakan merk apa saja sesuai selera asal yang bake stable/tidak mudah meleleh ketika di panggang.
Saya bikin biasa dalam jumlah yang banyak.. Udah di luar kepala soale( gampang ngapalinnya heuheu * kaya mau ujian aja)
Tuk teman-teman yang mau bikin 1/2 resep silahkan tinggal di bagi 2 aja.

Bahan A :
400 gr butter
200 gr margarin
( mau fifty-fity silahkan,mau full butter juga silahkan)
250 gr gula halus(1 bungkus)
1 sdt vanilla susu

Bahan B :
1000 gr tepung terigu protein sedang (1 bungkus)
150 gr tepung maizena (1bungkus)

Bahan C :
600 gr Coklat stick,potong menjadi 3 bagian

Bahan olesan :
2 kuning telur
2 sdm krim kental
2/3 tetes pewarna egg yellow

Cara membuat :
1. Kocok bahan A hingga mengembang dan pucat, masukkan bahan B sedikit demi sedikit menggunakan spatula( jangan di uleni ya)
2. Ambil secukupnya adonan giling setebal kira-kira 5 mm, potong-potong sama besar dengan coklat stick
3. Letakkan coklat stick si atasnya, beri pemanis di atasnya bentuk bunga atau seperti sabuk, mau polos juga gak papa..di optimalkan aja
4. Panggang di suhu 150 c kurang lebih 15 menit wKtu pemanggangan,angkat dinginkan taruh di tempat kedap udara..
Selamat mencoba.
** tuk bahan olesan bisa untuk Nastar,kastengel dll

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10204161791392786&set=gm.596721117093903&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Asinan Mangga Nano-Nano by Merry Rosalia

-
0

asinan mangga nanonano_merry rosalia_290715

Asinan Mangga Nano-Nano by Merry Rosalia

Bahan:
3 bh mangga muda indramayu mengkal, serut tipis.
500 ml air
2 sdt kapur sirih
Bahan sirup 1:
1000 ml air
200 gula pasir
1 sdm garam
Bahan sirup 2:
1 sdt terasi bakar haluskan
1 sdm ebi, sangrai haluskan
6 cabai merah haluskan
3 rawit merah iris tipis (sesuai selera)
800 ml air
2 asam kandis
200 gr gula pasir
3 sdm cuka
1 sdm garam
Cara membuat:
Rendam mangga dalam air kapur sirih selama 1 jam, buang airnya, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
Bahan sirop 1: rebus air, gula dan garam aduk hingga semua larut, dinginkan. Tuang dalam wadah berisi mangga. Diamkan semalam. Tiriskan dan buang airnya.
Bahan Sirop 2: Rebus air, gula, garam dan asam hingga semua larut kemudian saring, didihkan kembali lalu masukkan cabe, ebi, terasi dan cuka, cicipi bila rasa sudah pas angkat. Dinginkan. Masukkan mangga simpan dalam lemari es minimal 1 hari.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10207736045787134&set=gm.789899767776036&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

1...745746747...876Halaman 746 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas