back to top
25.8 C
Jakarta
Jumat, September 12, 2025
Beranda blog Halaman 751

Kacang Thailand by Chen May Liang

dimas
-
0
Kacang Thailand by Chen May Liang

Kacang Thailand by Chen May Liang

Lihat beberapa resep kacang Thailang berbeda cara, akhirnya putuskan bikin kreasi sendiri.

Bahan :
500gr kacang tanah kupas

Bahan untuk perendam kacang :
4 siung bawang putih haluskan
2 sendok teh garam

Bahan untuk bumbu kacang :
6 siung bawang putih, haluskan
120 gr gula pasir
1 sendok teh garam
4 buah cabai merah, haluskan
2 sendok teh minyak goreng untuk menumis
110 ml air

Bahan pelengkap :
30 gr daun jeruk, buang tulangnya
50 gr bawang putih, iris tipis, lalu goreng garing

Cara membuat kacang panggang :
-Didihkan air sebanyak 1/2 liter, lalu angkat dan masukkan kacang tanah kupas, rendam selama 1 menit dengan perendam kacang, lalu angkat dan tiriskan
-Panaskan oven hingga suhu 150 derajat, lalu panggang kacang tanah selama 60 menit hingga matang, lalu angkat dan dinginkan.

Untuk membuat bumbu kacang :
-Panaskan minyak,lalu tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum, lalumasukkan gula pasir, garam dan air, aduk terus hingga berambut.
-Tambahkan dengan kacang tanah,lalu aduk hingga rata.
-Masukkan bawang putih goreng dan daun jeruk, lalumatikan api, aduk terus kacang hingga kacang kering.
-Setelah dingin, baru simpan di dalam wadah kedap udara untuk di sajikan.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10202481873229928&set=gm.608211002611581&type=3&theater

simak olahan kacang kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

 

Kacang Thailand by Noeris Asiah Taslim

dimas
-
0
Kacang Thailand by Noeris Asiah Taslim

Kacang Thailand by Noeris Asiah Taslim

Kacang thailand nya tinggal di oven aja nih bun………request cah lanang.

 Bahan:

1 kg kacang kupas
12 batang sereh ambil bagian putih nya
10 buah cabe merah
8 buah cabe rawit
1 bungkus penyedap rasa
2 sdm garam
4 sdm gula pasir
20 siung bawang putih iris tipis lalu goreng sampai kering lalu hancurkan atau remas remas sampai hancur
30 lembar daun jeruk
8 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Didihkan air lalu rebus kacang kupasnya 5 menit lalu tiriskan
2. Goreng kacang tanah, tiriskan
3. Haluskan cabe dan sereh/di blender
4. Tumis bumbu halus sampai harum kasih garam gula dan penyedap rasa
5. Masukkan kacang yang sudah di goreng tambahkan bawang putih yang sudah di haluskan. Aduk aduk rata
6. Matikan api lalu masukkan daun jeruk.

7. Oven kacang +/- 20 menit sambil di aduk aduk.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=966002060108949&set=gm.779282022171144&type=3&theater

baca juga olahan kacang thailand kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

Kue Coklat Mente by Ummu Amanda Mayra

dimas
-
0

coklat mente

Kue Coklat Mente by Ummu Amanda Mayra

Resep : Titi Rusman
Rebake : Umm Nia
1/2 resep jadi 2 loyang

Bahan – bahan :
200 gram butter (saya ganti all margarine cake n cookies 1scht)
200 gram margarine
180 gram gula halus (saya 125gr)
2 kuning telur
500 gram tepung terigu
30 gram coklat bubuk
150 gram dark cooking coklat, tim lelehkan
50 gram susu bubuk
15 gram tepung maezena.
Garam secukupnya.

Cara membuat :
1.Kocok butter, margarin dan gula halus sebentar saja, tambahkan kuning telur kocok lagi sampai rata.
2.Masukkan dcc aduk rata tambahkan campuran tepung terigu, coklat bubuk
, susu bubuk dan maezena aduk rata.
3.cetak sampai habis oles dengan putih telur dan hias dengan kacang mede.
4.Oven sampai matang

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=986014554753012&set=pcb.779638958802117&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Gudeg Yogya by Leli Ismawati

dimas
-
0
Gudeg Yogya by Leli Ismawati

Gudeg Yogya by Leli Ismawati

Gudeg yogya tapi kurang merah, rasa legit manis..

Bahan:
4 sisir nangka muda yang merah
2 btr air kelapa

Bumbu halus :
5 bh bawang putih
8 bh bawang merah
6 btr kemiri
2 bh gula jawa ukuran kecil
1 sdm ketumbar

Garam
masako ayam secukupnya
1 bks kara ukr 65ml
Daun salam
daun jati
laos
4 bh potongan ayam (ayam kampung lebih enak)

Cara membuat:
-Siapkan panci, letakkan daun jati sebagai alas, tata daun salam, potongan laos, atur potongan ayam, nangka muda dipotong agak besar agar tidak hancur saat diaduk, masukkan air kelapa, rebus dengan api kecil,
-haluskan bumbu, masukkan .setelah agak surut airnya masukkan santan encerkan sampai 150ml, tetep dengan api sangat kecil rebus sampai air surut.
-pindahkan ke wajan, hati-hati agar daun jati tidak sobek, masak terus sampai air kering.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10201647635871632&set=gm.630456440387037&type=3&theater

simak olahan gudeg kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Gudeg Manggar by Prima Purwaningsih

dimas
-
0
Gudeg Manggar by Prima Purwaningsih

Gudeg Manggar by Prima Purwaningsih

Bahan:
500 gr manggar, di rebus matang, angkat, tiriskan
6 butir telur rebus, kupas kulitnya
½ ekor ayam kampung( saya juga pake 10pc ceker ayam )
1 mangkok daun singkong, rebus, tiriskan
4 lembar daun jati kalo ada(untuk alas dan tutup)
2 lmbr daun salam
1 batang sere, memarkan
3 iris laos memarkan
2lmbr daun jeruk purut
1 butir kelapa ukuran besar, di bikin santan encer 1000ml & santan kental 500ml
Garam 2 sdm/sesuai selera
Gula merah sisir 4 sdm/sesuai selera

Bumbu (di haluskan):
10 btr bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
1 sdm ketumbar sangrai

Cara Membuat:
1. Atur di dalam panci/kuali, saya pakai alas cetakan pizza ukuran kecil, di tengkurapkan di dasar panci/kuali. Gunanya, supaya tidak terjadi lengket/kerak, meskipun tidak di aduk. Setelah itu, taruh 2 lembar dauh jati di atasnya. Gunanya supaya, warna gudeg menjadi kemerahan alami.
2. Setelah itu, masukkan daun salam, laos/lengkuas, daun jeruk, sere. Lalu tata ayam kampung di bagian dasar, lalu telur, ceker, manggar dan daun singkong, di atur memutar supaya rapi dan cantik. Masukkan bumbu halus , santan encer. Tutup dengan 2 lembar daun jati. Tutup panci . nyalakan apinya. Masak hingga kuah menyusut.
3. Buka tutup panci, ambil daun jatinya, masukkan gula merah dan garam, tuang santan kental. Tutup kembali dengan daun jati. Tutup panci /kuali . masak hingga semua matang dan empuk.
4. Jika menginginkan gudeg basah, masak hingga kuah tinggal sedikit.
5. Jika mau di bikin gudeg kering, ambil olahan gudeg, tiriskan, goreng pake sedikit minyak di wajan anti lengket, bersama krengsengan kethak/ampas minyak kelapa.
Selamat mancoba

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=602799616522127&set=gm.729309717168375&type=3&theater

simak olahan gudeg kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

Gudeg Jogja by Ika Septiana Cahyaningsih

dimas
-
0
Gudeg Jogja by Ika Septiana Cahyaningsih

Gudeg Jogja by Ika Septiana Cahyaningsih

Bahan:
1 kg sayur nangka
200 gr gula jawa
2 santan kara
2 cm lengkuas, iris-iris
5 lembar daun salam
5 telur rebus

Haluskan:
1 sdm ketumbar
10 siung bawang putih
Garam secukupnya
Micin (bila suka) > santan sudah bikin rasa jadi gurih
3 butir kemiri

Cara buat :
-Masukkan sayur nangka dan telur rebus ke dalam panci. Tuang air hingga menutup sayur nangka.
-Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas,gula jawa.
-Masak sampai air habis. Biasanya butuh waktu 2 jam dengan api kecil ya bunda.
-Setelah air habis ambil telurnya dulu, lalu aduk-aduk sayur sampai koyak lalu masukkan telur kembali.
-Tuangkan santan kara dan air hingga menutup sayur nangka lagi, masak kembali sampai air habis.

*masak dengan api kecil, agar bisa ,mendapatkan warna coklat
* untuk gula dan garam bisa disesuaikan selera.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=880801858654605&set=gm.819604608138885&type=3&theater

simak olahan gudeg kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Tumis Kacang Merah atau Kacang Tolo by Dedeyeri Sumarno

dimas
-
0
Tumis Kacang Merah atau Kacang Tolo by Dedeyeri Sumarno

Tumis Kacang Merah atau Kacang Tolo by Dedeyeri Sumarno

Siang ini saya ingin setor menu Tumis Kacang Merah Kecil. Kalau orang Jogja bilangnya kacang tolo yang biasanya digunakan di sayur gudeg basah sama tahu dan krecek. Tapi di kampung asal saya, kacang tersebut ditumis disajikan saat Hajatan atau pesta acara.

bahan Tumis Kacang Merah atau Kacang Tolo by Dedeyeri Sumarno

Bahan :
2ons kacang merah/kacang tolo (rebus sampai benar-benar empuk)
6 biji Cabai Hijau (potong-potong 1cm)
1 biji Cabai Rawit pedas (bila suka pedas boleh ditambahkan jumlahnya).

Bumbu halus :
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
Garam secukupnya

1cm lengkuas ukuran besar (geprek)
1lbr sere (geprek)
2lbr daun salam
Gula merah secukupnya

Cara membuat umis Kacang Merah atau Kacang Tolo

  1. Tumis bumbu galus hingga kecoklatan dan harum
  2. Masukan lengkuas, sere dan daun salam aduk sebentar, tambahkan sedikit air matang tunggu sampai mendidih,
  3. Masukan gula merah dan kacang merah yang sudah direbus, cabai hijau dan cabai rawit kemudian aduk-aduk sambil test rasa.
  4. jika sudah cukup dan cabai sudah cukup matang maka angkat, pisahkan daun salam, sere dan lengkuas nya dan Sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/837081533057859/
simak olahan kacang kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Gudeg Jogja by Yant Sant Rio

dimas
-
0
Gudeg Jogja by Yant Sant Rio

Bikin gudeg buat makan tadi siang Dan buat sahur nanti bun…alkhamdullilah enak,bu boz juga suka.

Gudeg Jogja by Yant Sant Rio

Bahan:
Nangka muda atau gori potong potong rebus sebentar.
Telur rebus.

Bumbu halus:
Bawang merah
Bawang putih
Ketumbar
Kemiri sangrai
Garam
Gula merah

Bumbu pelengkap:
Lengkuas,daun salam,daun jeruk,daun jati(bisa juga teh celup),santan,air kelapa.

Cara memasak:
-Rebus nangka muda lalu masukan telur rebus dan teh celup masak setengah jam lalu masukan bumbu halus dan bumbu pelengkap kecuali santan.
-Masak hingga nangka empuk lalu tuang santan masak dengan api kecil selama 2 jam
-Untuk menghasilkan rasa yg enak 2 hari baru disajikan.

Nb.
Setiap hari dididihkan pagi dan malam,biar rasa tambah lezat.
Biasanya mertua begitu kalau memasak masakan satu ini.2 hari baru dimakan,telurnya rasanya manis manis kenyal.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1462225800741351&set=pcb.768142306618449&type=3&theater

simak olahan gudeg kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Gudeg Jogya by Widya Rachmat

dimas
-
0
Gudeg Jogya by Widya Rachmat

Gudeg Jogya by Widya Rachmat

Udah lama pengen buat gudeg jogya…baru hari ini terwujud….yuuuk bunda ….ngegudeg.

Bahan :
– Nangka muda 2 kg
– Bumbu dihaluskan ( Bawang merah 10 siung, bawang putih 6 siung, 2 sdm ketumbar, 4 butir kemiri, garam 1 sdm).
– Daun salam 6 lembar, lengkuas dimemarkan 1 jari.
– Santan secukupnya (saya pake santan kara yang 200 ml).
– Gula Aren (yang coklat banget ya kayak warna kopi) saya pakai 3 yang sedang besar kira-kira ½ kg.
– Daun Jati Muda beberapa lembar kalo ada ( saya tidak pake di bandung tidak nemu daun jati).
– Telur ½ kg atau sesuai selera, di rebus dan kupas kulitnya, sisihkan.

Cara buat :
1. Nangka di potong- potong dan di rebus sampai mendidih. Kemudian di buang airnya.
2. Masukkan kembali ke panci rebus untuk yang ke dua kalinya, beri /taburi dengan bumbu halus,lengkuas, daun salam dan irisan gula aren, taburi dengan merata, tambahkan air secukupnya /jangan terlalu banyak ya airnya.
3.Rebus hingga mendidih tambahkan santan, dan masukkan telur rebusnya, masak sampai semua matang dengan api kecil ½ jam.
4.Matikan api biarkan dulu beberapa jam agar meresap, lebih baik semalaman jadi warnanya lebih gudeg lagi coklat gelap, jadi bunda buatnya sore. Besok pagi di panaskan kembali sampai airnya mengering.
3. Siap di hidangkan. Boleh di tambah dengan ayam dll bila suka, satukan ke dalam gudegnya seperti telur.

Sambal :
-Goreng sampai layu (bawang merah, bawang putih sedikit, cabe merah tanjung/ yang gede, cabe rawit merah, terasi sedikit)
-kemudian di haluskan dan di goreng kembali tambahkan air asam jawa/tomat di haluskan .
-tambah gula merah, garam di goreng sampai matang dan agak kering.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205813381426690&set=gm.759138220852191&type=3&theater

simak olahan gudeg kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Banana Choco Oreo Ice Cream by Lina Rizki

dimas
-
0

Banana Choco Oreo Ice Cream by Lina Rizki

Bahan :
Pisang
Oreo
Coklat, parut
Cara membuat :
1). Kupas pisang, potong potong kecil , masukkan freezer.
2). Setelah mengeras , blender pisang sampai halus , tambahkan oreo + coklat bender sampai halus.
3). Tuang diwadah ratakan, kasih parutan coklat juga boleh. Tutup .Masukkan freezer sampai mengeras.
4). Jadi deh… Selamat mencoba.
#?resepsederhanaalaLinaRizki?

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=885991711486752&set=p.885991711486752&type=3&theater

baca juga olahan *reo kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

Es Tape Hitam Putih ala “Sop Duren Gobah” by Neneng Purwanti

dimas
-
0
Es Tape Hitam Putih ala “Sop Duren Gobah” by Neneng Purwanti

Es Tape Hitam Putih ala “Sop Duren Gobah” by Neneng Purwanti

Bahan:
1. Tape putih (yang wangi)
2. Bubur ketan hitam (tidak perlu dijadikan tape, asam manis tape cukup dari tape putih)
3. Es serut/hancur
4. Sirup cocopandan marjan
5. Susu kental manis
Cara penyajian:
1. Siapkan gelas saji
2. Masukkan 2 batang tape putih (sebelumnya cabut tulang tape)
3. 4 sdm bubur ketan hitam (bubur ketan hitamnya setelah di masak disimpan dalam kulkas supaya dingin, karena untuk es ini semua dalam kondisi dingin)
4. 2 sendok nasi es serut/hancur
5. Siram dengan 2 sdm sirup cocopandan
6. dan 2 sdm susu kental manis
7. Siap disajikan

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206873752875293&set=gm.837089579723721&type=3&theater

simak kreasi olahan tape kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Es Cendol Durian ala “Sop Duren Gobah” by Neneng Purwanti

dimas
-
0
Es Cendol Durian ala “Sop Duren Gobah” by Neneng Purwanti

Es Cendol Durian ala “Sop Duren Gobah” by Neneng Purwanti

Bahan:
1. Cendol hijau
2. Nangka
3. Cincau
4. Tape singkong
5. Durian
6. Santan putih
7. Gula merah (dilelehkan, usahakan kental)
8. Susu kental manis
9. Es serut/hancur

Cara Penyajian untuk 1 gelas saji:
1. Sediakan gelas saji
2. Masukkan 3 sdm cendol hijau
3. 1 sdm cincau (potong dadu sebelumnya)
4. Tape putih/singkong 2 potong besar (pilih yang wangi dan lunak jika beli dipasar, artinya sempurna kematangan tape tsb)
5. Nangka (potong dadu sebelumnya)
6. Daging durian 2 sdm
7. 2 sendok nasi es serut/ hancur
8. Siram dengan 2 sendok nasi santan putih (sebelumnya santan dididihkan, diberi garam dan cairan meizena), tips: enaknya santan jangan terlalu kental karena akan ditambah dengan susu kental manis jadi akan lebih segar rasanya
9. Siram dengan 2 sdm gula merah cair yang kental
10. Dan siram dengan 2 sdm susu kental manis
11. Jika mau juga bisa ditambah dengan topping lainnya misalnya Oreo/brownies/toblerone/Nutella atau apa saja topping yang lagi hits sekarang..ini salah satu penarik pelanggan datang lagi
11. Siap untuk disajikan

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206873752875293&set=gm.837089579723721&type=3&theater

simak resep cendol kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

1...750751752...876Halaman 751 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas