back to top
32.2 C
Jakarta
Rabu, September 10, 2025
Beranda blog Halaman 760

Sate Telur Puyuh by Yiyin SwasTika

-
0
Sate Telur Puyuh by Yiyin SwasTika

Bahan Sate Telur Puyuh

50 butir telur puyuh , rebus lalu kupas . Sisihkan
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas geprek
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Kecap secukupnya
Micin ( bisa pake bisa tidak, kalau saya tidak pake )
Air secukupnya

Bumbu halus : ( banyaknya dikira2 saja )
4 siung bawang putih
1 Sdt ketumbar
1/2 Sdt lada
1 cm kunyit

Cara membuat Sate Telur Puyuh

  1. campurkan bumbu halus , daun salam , daun jeruk , lengkuas , gula merah dan kecap dalam panci lalu aduk rata .
  2. masukan telur puyuh yang sudah di kupas tadi , lalu tuang air
  3. masak sambil sesekali di aduk ,dan cek rasa . Masak dengan api kecil agar bumbu meresap .
  4. rebus hingga air menyusut .
  5. angkat dan sajikan dengan tusuk sate .

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/816818425084170/?comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22O%22%7D
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak FBGroupLangsungenak

Biskut Jejari Oats By Ruly Ponyo

dimas
-
0

jejari

Biskut Jejari Oats By Ruly Ponyo

Gampang bikinnya,,,bisa untuk tambahan toples lebaran nih bun,roti tawar yang disulap jadi mirip wafer,,,,voila!

Bahan:
-Roti tawar secukupnya, potong-potong sebesar jari, lalu panggang 180dercel selama kurleb 15-20 menit( garing kriuk-kriuk)/bisa panggang di teflon/ wajan.
-DCC/ cokelat masakan.
-Quekker Oats/Nestum/Cereal (bisa lansung dipakai atau sangrai dulu 5 menit).

Caranya:
-Potong kecil dcc, lelehkan dengan cara double boiler/tim, lalu biarkan wadah lelehan cokelat tetap berada diatas air panas
-Celupkan roti panggang tadi lalu gulingkan ke dalam oats.
-Susun diatas loyang secara berbaris agar cepat kering.
-Setelah kering bisa langsung dimasukkan kewadah kedap udara.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=515658521915254&set=gm.779141938851819&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Wingko Babat by Ruly Ponyo

dimas
-
0
Wingko Babat by Ruly Ponyo

Wingko Babat
By Ruly Ponyo

Bahan
250gr tepung ketanWingko Babat by Ruly Ponyo
180ml santan kental
200gr gula pasir
300gr kelapa parut
1sdm tepung tapioka
1sdt butter, lelehkan
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili

Polesan:
1 kuning telur campur 1sdt susu kental manis

Cara
-Rebus gula dan santan sampai gula larut
-campur semua sisa bahan dlm wadah besar
-Tuang panas2 larutan gula dan santan, aduk dengan sendok kayu sampai rata
-panaskan teflon dan olesi sedikit butter, dadar wingko diatas teflon sambil terus sesekali dibolak balik dan dioles kuning telur sampai berwarna kecokelatan
-gunakan api kecil ya bun dan sering dibalik2

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/746157615483585/?comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22O%22%7D

baca juga olahan wingko kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak FBGroupLangsungenak

 

Kek Batik Kekacang by Ruly Ponyo

-
0

11205023_490490221098751_7815115087299297797_n

Kek Batik Kekacang by Ruly Ponyo

Source : Resepi Kek & Puding

Bahan – bahan :
1 Bungkus biskuit crackers di patah 4
1/4 kaleng SKM (bisa Putih/cokelat)
250gr gula pasir
185 gr butter
120gr Cokelat bubuk Van Houten
80gr Milo
350ml air panas
120 gm almond nibs/ Kacang Tanah ~(sangrai/Panggang)

Cara Buat:
-Campur cokelat bubuk,Milo dan air panas kedalam panci,aduk rata
-Masukkan sisa bahan lain kecuali kacang dan crackers,masak sampai kental dengan api kecil
-setelah kental masukkan kacang( sisakan sedikit untuk taburan) dan crakers, aduk rata dan masukkan ke dalam loyang yang telah di alas plastik/Alumunium foil. Tekan hingga rata.
-Tabur sisa kacang secukupnya dan bekukan 4jam / semalaman

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/748702538562426/?comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22O%22%7D

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak FBGroupLangsungenak

Apple Pie recipe by Ruly Ponyo

dimas
-
0
Apple Pie recipe by Ruly Ponyo

Fresh from oven, Apple Pie,,,,ngemil dulu yuk bun,,,,kalo kata orang Malaysia “Sila Jemput Makan” hehee
Source: Ricke-Ordinary Kitchen

Bahan Pie Crust:

  • 500 gram terigu protein sedang
  • 300 gram margarin/butter, dingin
  • 3 kuning telur
  • 2 sdm gula halus
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt vanilla

Bahan isi Apple Pie

  • 6 buah apel
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 100 gram gula pasir
  • 2 sdm gula aren bubuk/gula merah yang diiris halus
  • ¼ sdt garam
  • 2 sdt kayu manis bubuk (peres)
  • 2 sdm maizena
  • 50 gram margarin
  • 50 gram kismis, rendam air panas, tiriskan dan cincang kasar (optional)

Olesan:
2 kuning telur, kocok lepas

Cara membuat Apple Pie

1. Isi: Kupas apel, buang bagian bijinya dan potong-potong dadu kecil kemudian tempatkan dalam wadah. Beri air jeruk lemon, aduk rata. Masukkan gula pasir, gula aren bubuk/gula merah, garam dan kayu manis bubuk. Aduk rata. Simpan dalam lemari es selama 30 menit hingga apel keluar airnya (juicenya).
2. Taburi dengan maizena, aduk rata. Panaskan apel bersama airnya di atas api sambil diaduk-aduk hingga mengental dan apel agak lunak. Matikan api. Panas-panas masukkan margarin dan aduk rata hingga seluruh margarin meleleh. Masukkan kismis. Aduk rata. Dinginkan.
3. Kulit: Campur margarin, kuning telur, gula halus, garam dan vanilla. Aduk rata. Masukkan terigu, aduk kembali menggunakan pisau pastry atau dua buah garpu hingga adonan berbutir-butir (seperti pasir kasar) dan tercampur rata. Satukan dan padatkan adonan kemudian bulatkan agar mudah dipulung. Bungkus dengan plastik wrap dan simpan di kulkas 30 menit hingga 1 jam.
4. Olesi cetakan pie mini dengan margarin tipis-tipis, timbang adonan sebesar 30gr adonan dan cetak dalam cetakan pie sambil ditekan tekan. Sisakan sedikit adonan untuk membuat anyaman tutup pie.
5. Isi kulit pie dengan bahan isi. Lakukan hingga habis.
6. Gilas tipis sisa adonan kulit pie, potong-potong memanjang sesuai ukuran cetakan. Buat motif anyaman di atas pie. Olesi permukaannya dengan kuning telur. Tata cetakan di loyang datar.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 170’C-180’C selama 30-50 menit (tergantung ukuran pie) hingga matang permukaannya kecoklatan dan fillingnya terlihat mendidih.
8. Angkat. Diamkan 15 menit dalam cetakan hingga agak hangat kemudian keluarkan dari cetakan dan dinginkan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/749500728482607/?comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22O%22%7D
simak resep pie kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak FBGroupLangsungenak

Kek Batik by Ruly Ponyo

-
0

11269276_497081417106298_2674539039686448601_nWeekend with “Kek Batik” makanan khas negeri Jiran yang paling saya suka, no mixer, no oven, no kukus, no telur, no ribet dan semua orang pasti bisa bikinnya, untuk yang maniak cokelat seperti saya dijamin ketagihan,,,,voila!
Kek Batik by Ruly Ponyo

Source : Resepi Kek & Puding

Bahan-bahan:
125g Milo/susu bubuk Cokelat
150gr butter/Margarin
60gr DCC(Rajang kecil2)
100ml SKM( Cokelat /Putih)
biskut marie secukupnya

Topping:
2keping biskuit marie hancurkan kasar

Cara-cara:
-Lelehkan Butter,setelah leleh masukkan susu sedikit demi sedikit. Sambil terus diaduk ,lalu masukkan Milo,aduk rata tunggu hingga sedikit berkerak dan matikan api,masukkan rajangan DCC.
-Tata biskuit di dalam loyang,alasi dengan Plastik tuang adonan coklat tadi. Susun lagi biskuit dan lapiskan dengan adunan coklat. Ulang langkah ini hingga seberapa tinggi yang kita perlukan. Taburkan topping
-Simpan didalam kulkas 3-4 jam supaya cepat keras.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/755484651217548/?comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22O%22%7D

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak FBGroupLangsungenak

Hong Kong Egg tart by Ruly Ponyo

dimas
-
0
Hong Kong Egg tart by Ruly Ponyo

Kue ini menjadi andalan saya ketika akan berkunjung ke keluarga sebagai hantaran/oleh-oleh, disamping enak dan lezat, bikinnya juga gampang dan yang pasti anti gagal, anti kerut, anti melembung asal ikut dan sesuai dengan resepnya, Hongkong Egg Tart,,,,voila!

Hong Kong Egg tart by Ruly Ponyo
Source: Rosidah Dobson

Bahan kulit/pie:
-Tepung Terigu,kunci biru,. 300 gram
-Gula Halus (gula Donut), 25 gram
-Butter, 150 gram
-Telur ,1 butir
-Vanilla , 1/4 sendok teh

Filling:
*Air ,240 ml
*Gula pasir ,120 gram
*Telur ,3 butir
*Susu Evaporated ,100 ml
*Vanilla ,1 sendok Teh

Cara membuat:
-Buat Kulitnya, Ayak tepung dan Gula halus lalu masukkan butter dan remas remas ditepung sampai scramble rata masukkan telur kocok bersama Vanilla uleni sampai jadi adonan yang soft
-Poles cetakan pie dengan minyak.
-Bulatkan adonan pie jadi 21 buah. lalu tekan tekan dengan jari jempol memutar rata di loyang.lalu sisihkan.
-Siapkan filling . Siapkan Air dan masukkan gula pasir masak diatas api sampai gula larut lalu tunggu biar dingin.
-kocok ke 3 telur bersama vanilla lalu tuang ke air sambil disaring (biar tidak berbusa)lalu masukkan juga Susu Evaporated aduk aduk lalu saring kembali.
-Tuangkan Filling ke adonan dalam cetakan.ini filling pas buat sampai jadi 21 buah.
-Panggang di oven yang sudah siap panas dengan suhu 180 derajat Celsius.panggang di rak bagian tengah.jika oven saya cukup dalam jangka 20 menit.jika permukaan sudah firm Tart biasanya sudah matang.
-Egg tart siap di hidangkan saat panas dan hangat.dan sangat mudah mengeluarkan dari cetakan. Selamat mencoba
Note:
– Susu evaporate bisa diganti dengan susu cair full cream biasa, atau 3sdm susu bubuk yang dilarutkan dengan air menjadi 100ml

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/812187135547299/?comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22O%22%7D

simak resep tart kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak FBGroupLangsungenak

Cream Puff by Ruly Ponyo

dimas
-
0
Cream Puff by Ruly Ponyo

Cream Puff by Ruly Ponyo
Source:Tahrunnisa jali

Bahan-bahan puff
125 gr terigu pro tinggi + 2sdt baking powder (aduk jadi satu)
100 gr butter/Margarin
250 ml air
1sdt gula pasir
1sdt esen vanila
3 biji telur ukuran besar/ 4 ukuran kecil
Pewarna kuning secukupnya

Cara-cara untuk puff
1.panaskan air,gula dan butter dalam panci sampai mendidih.masukkan tepung,aduk hingga adunan kalis.Biarkan agak hangat.
2.setelah hangat, di wadah lain kocok dulu semua telur.masukkan sedikit demi sedikit telur ke dlm adonan tepung.mixer hingga rata.
3.masukkan adonan ke dalam piping bag .pipe menggunakan spuit bentuk bintang ke atas loyang yang di alas dgn aluminium voil dan di oles butter tipis2.
4.panggang dalam oven yang sudah di panaskan dulu hingga permukaan puff kecoklatan.suhu 200 dercel 25 -30 menit.oven api atas bawah.
5.pastikan puff telah benar – benar masak sebelum di keluarkan dari oven.Ia kelihatan ringan,bahagian bawahnya tidak melekat di loyang dan berwarna kuning sedikit kecoklatan.

Bahan – bahan untuk filling
2 sdm tepung terigu *
2 sdm maizena*
8sdm gula pasir /sesuai selera*
450 ml susu cair
2 biji telur
1 sdt esen vanila
2 sdm margarin
Pewarna kuning secukupnya
Cara-cara utk filling
1.masukkan bahan bertanda * ke dalam mangkuk.masukkan sebagian susu aduk rata.
2.masukkan telur dan aduk.kemudian masukkan sisa susu aduk rata.
3.masukkan semua bahan tadi ke dalam panci masak menggunakan api sedang dan terus aduk supaya ia tidak berkerak dan hangus.masak sehingga ia pekat berkilat dan matikan api.masukkan margarin.aduk rata,sisihkan dan dinginkan



Penyelesaian:
-Gunting sedikit bahagian tepi puff dan berikan filling.ayakkan icing sugar keatas puff untuk mempercantik puffnya.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/818206041612075/?comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22O%22%7D

baca juga olahan puff kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak FBGroupLangsungenak

Sengkulun By Ruly Ponyo

-
0

12004756_543357809145325_5396305970302681972_n

Sengkulun
By Ruly Ponyo

Bahan
200gr tepung ketan
1sdt tepung tapioka
150gr gula pasir/sesuai selera
200gr kelapa parut muda/ tua
1sdt garam
1/4sdt vanili
50ml air
Pewarna merah, kuning, hijau

Cara membuat:
Campur semua bahan jadi satu kecuali air, remas2 sebentar agar santan dari kelapa agak melembabkan tepung
– setelah tercampur semua masukkan air dengan cara dipercik sedikit2 sambil diaduk dan air habis, adonan masih mawur/scramble
– bagi 4bagian, beri pewarna dan 1 bagian biarkan putih
– oles loyang kecil diameter 7cm olesi dengan minyak/margarin
– masukkn adonan warna merah,tumpuk warna kuning, hijau dan terakhir tutup warna putih, cukup dimasukkan jangan ditekan2
– Kukus dengan api sedang selama 40menit

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/818962574869755/?comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22O%22%7D

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak FBGroupLangsungenak

Lekker Holland by Ruly Ponyo

dimas
-
0
Lekker Holland by Ruly Ponyo

Terobati sudah rasa penasaran saya sama kue ini, teksturnya lebih mirip seperti PennyLane Brownies garing diluar lembut dan enak didalam, saran saya gunakan butter kualitas bagus, enak sekali untuk cemilan,,,,

Lekker Holland by Ruly Ponyo
Source: Siti Chaeroni/Shinta Lestari

Bahan :
200gr butter
200gr gula pasir (ini manis sekali, bisa dikurangi jadi 150gr)
250gr tepung terigu
1/2sdt vanili/vanila extract
1btr telur
1/sdt Garam

Olesan:
1 btr kuning telur

Lekker Holland by Ruly Ponyo

Cara membuat :
– Sebelumnya panaskan oven 180dercel
– kocok butter, gula pasir, telur, vanili dan garam sampai putih dan mengembang
– masukkan tepung sedikit sedikit, aduk sampai rata (aku pakai mixer speed paling kecil)
– masukkan adonan kedalam loyang yang lebar 25x25cm yang sudah dioles mentega dan di taburi tepung tipis tipis, ratakan
– olesi atasnya dengan kuning telur, lalu buat garis di atas adonan (aku tadi pakai garpu) untuk memudahkan memotongnya
– panggang di oven selama 20 menit ,nikmat dimakan selagi hangat

Note: kalo ingin tekstur yang tidak terlalu tipis bisa pakai loyang yang lebih kecil seperti saya, ukuran 18x18cm

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/826422857457060/?comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22O%22%7D

baca juga olahan kue ape kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak FBGroupLangsungenak

Butter Cake Vanila by Ruly Ponyo

-
0
Butter Cake Vanila by Ruly Ponyo

ake sehat untuk batitaku bun,,tanpa pengembang ataupun pelembut,,,cocok dimakan oleh anak-anak, sangat mudah dan enak,,,voila!

Bahan Butter Cake

  • 4butir telur ukuran besar( Grade A)
  • 150gr Tepung Terigu(Ayak)
  • 150gr Gula Pasir
  • 150gr Butter/Margarin
  • 50ml susu cair( 1sdm susu formula larutkan air hangat menjadi 50ml)
  • 1/2sdt vanila extract

Cara Membuat Butter Cake

  1. – Panaskan oven 180′, dan siapkan loyang tulban diameter 24cm olesi mentega dan tabur dengan terigu tipis2, sisihkan
  2. – Pisahkan kuning dan putih telur diwadah yang berbeda
  3. – Mixer dengan kecepatan tinggi putih telur hingga kaku dan saat wadah dibalik tidak tumpah(pastikan wadah bersih dan tidak ada sedikitpun tercampur dengan kuning telur) , sisihkan
  4. – Mixer dengan kecepatan tinggi butter, gula dan vanila hingga mengembang dan lembut, lalu masukkan kuning telur satu persatu
  5. – Kecilkan mixer masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
  6. – Masukkan terigu secara 3tahap, mixer sebentar saja dan tidak ada yang bergerindil, matikan mixer
  7. – Terakhir masukkan putih telur sedikit demi sedikit dengan menggunakan spatula, aduk dengan pelan, lembut dan ringan(hati-hati dalam mencampur si putih telur harus benar-benar dengan sangat pelan dan lembut sekali ya bun, karena kalau terlalu kuat dan terlalu banyak diaduk gampang bantat), hingga tercampur rata
  8. – Masukkan kedalam loyang tulban, hentakkan loyang sekali agar gelembung udara nya keluar, panggang selama kurang lebih 35menit

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/835687819863897

Serabi Solo by Valenciennes Dian Putri

-
0
Serabi Solo by Valenciennes Dian Putri

Percobaan pertama bikin serabi solo

Bahan serabi:
200gr tepung beras
1 butir telur
75gr gula pasir
1sdm garam
500cc santan
1/2sdt ragi instan

Bahan kuah santan:
200cc santan kental
1/2sdt garam
Daun pandan
(Rebus semua)

Cara membuat:
Campur tepung beras, ragi, gula, telur. Aduk rata. Masukkan santan dan garam lalu uleni sampai kalis.
Diamkan 1 jam
Panggang dalam api kecil, tutup, setelah setengah matang tuang kuah santan dan topping. Tutup kembali. Panggang hingga matang

Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/835422869890392/
simak kreasi serabi kam yang lain di sini

1...759760761...876Halaman 760 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas