back to top
26.8 C
Jakarta
Selasa, September 9, 2025
Beranda blog Halaman 764

Sayur Lodeh dengan Petai by Mulyawati S.Dewi

dimas
-
0

lodehpetai

Sayur Lodeh dengan Petai by Mulyawati S.Dewi

Bahan:

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
5 butir kemiri
1 sdt ebi
Terasi matang sedikit, jika suka

10 mata petai, iris tipis
Santan instan (65 ml), larutkan dengan 5 gelas air
1 bh terong ungu, iris serong
1 bh labu siam
2 bh jagung manis, potong-potong sesuai selera
Daun melinjo kurang lebih segenggam penuh
Kacang panjang, potong-potong sesuai selera
2 bh cabe hijau
1 bh cabe merah
4 cm lengkuas, iris-iris dan geprek
4 lembar daun salam
Garam, gula secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya, jika suka

Cara:
-Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis sampai harum.
-Masukkan irisan petai, cabe merah dan cabe hijau.
-Masukkan santan. Lalu menyusul sayur-sayurannya.
-Masukkan lengkuas dan daun salam, garam, gula dan kaldu bubuk.
-Masak hingga matang dan cukup terasa gurihnya. Sajikan.

Tips:
Santan instan bisa diganti dengan santan segar, tidak perlu terlalu kental, dengan volume yang kurang lebih sama.

https://www.facebook.com/478950955503770/photos/a.551069278291937.1073741829.478950955503770/641116639287200/?type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Es Campur Degan Buatan by Catharina Maria Sri Sumarti

dimas
-
0
Es Campur Degan Buatan by Catharina Maria Sri Sumarti

Es Campur Degan Buatan by Catharina Maria Sri Sumarti

Bahan:
Degan buatan:
250 mL air kelapa
1 bks (65 mL) santan kara
1 sdm gula
1 bks nutrijell plain
Sirup:
200 gr gula pasir
250 mL air
Air jeruk nipis secukupnya
Essence sesuai selera
Pelengkap:
Alpukat
Nanas
Mangga kweni
Kolang kaling
Es batu/ es serut
Cara membuat:
Degan buatan: campurkan air kelapa dengan santan, gula, nutrijell, masak sampai mendidih, dinginkan. Simpan di kulkas minimal 1 jam. Keluarkan dan kerok nutrijell yang sudah mengeras, sisihkan.
Sirup: masak gula dengan air sampai larut, beri jeruk nipis, saring. Tambahkan essence sesuai selera, sisihkan.
Penyajian: siapkan mangkok, isi dengan degan buatan, potongan alpukat, nanas, irisan manga kweni, kolang kaling. Beri es batu/ es serut, tuangi sirup buatan atau bisa juga sirup siap pakai. Es campur siap dinikmati.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1186615588021871&set=gm.833072326792113&type=3&theater

baca juga olahan degan kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Lemon Madu Chia by Nani Syahroni

-
0
Lemon Madu Chia by Nani Syahroni

Lemon Madu Chia by Nani Syahroni

Bahan:
1 buah lemon (ambil airnya)
3 sdm biji chia
Madu (sesuai selera)
600 ml air es
Es batu

Cara membuat Lemon Madu Chia

1. Campurkan air lemon dengan madu, aduk rata hingga madu larut.
2. Masukkan biji chia ke dalam air aduk rata
3. Masukkan campuran air lemon dan madu, tunggu beberapa saat hingga biji chia mengembang.
4. Tambahkan es batu saat disajikan

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=766836430109614&set=gm.833528966746449&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Es Cincau Homemade by Nurul Dinar

dimas
-
0
Es Cincau Homemade by Nurul Dinar

Bahan:
30 lembar daun cincau
2,5 gelas belimbing air matang suam-suam
Santan cair secukupnya
Gula merah cair secukupnya *bisa diganti sirup sesuai selera
Sejumput garam
Es batu secukupnya

Cara membuat:
Cuci daun cincau, tiriskan lalu iris tipis-tipis. Masukkan ke wadah dan isi air 2 gelas belimbing kemudian remas-remas daun sampai menjadi bubur dan mengeluarkan gel-gel yang berwarna hijau. Jangan terlalu kuat meremasnya ya, karena nanti bisa menghasilkan busa yang berlebihan, berpengaruh dengan hasil akhirnya. Setelah dirasa cukup, saring bubur daun ke dalam wadah sambil diremas perlahan. Lalu diamkan sampai mengenyal (kalau mau cepat masukkan dalam kulkas).

Cara penyajian:
Cincau paling bawah lalu tambahkan es batu secukupnya+santan cair+gula jawa cair dan sedikit garam diatasnya..

Note:
kalau suka kenyal sekali cukup tambahkan sedikit air kurleb 300-400 ml air matang, kalau suka kenyal lembut tambahkan air lagi

simak resep cincau kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Rujak Jambu Monyet by Farida Mutik

-
0

rujak jambu monyet_farida mutik_111015

Rujak Jambu Monyet by Farida Mutik

Bahan:
1 kg Jambu Monyet segar. Iris serong tebal.
1/4 kg gula merah/gula jawa (manisnya sesuaikan selera)
1 ltr Air
Bumbu:
1/2 sdm Asam jawa (utuh, bukan airnya)
1 sdt garam
Cabe rawit (sesuai selera)
1/4 sdt terasi
1/2 sdm asam jawa (utuh)
Cara masak:
1) Haluskan garam, cabe rawit, terasi
2) Rebus gula merah/gula jawa + air, saring
3) Campur air gula merah/gula jawa, irisan buah jambu monyet segar, bumbu, asam jawa. Panaskan sampai mendidih, matikan api. Setelah dingin simpan di lemari es.
catatan: Rujak ini lebih enak didiamkan semalam di lemari es sebelum dihidangkan

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=961794637195951&set=gm.831394590293220&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Resep Soto Kuning by Desi Cuabytha

dimas
-
0
Resep Soto Kuning by Desi Cuabytha

Resep Soto Kuning by Desi Cuabytha

Bahan:

Daging

Bawang Merah

Bawang putih

Kemiri

Kunyit

Ketumbar

Jahe

Biji pala

Daun salam & sereh

Santan kara

Garam

Penyedap rasa

Gula pasir

Cara Membuat:

1.Rebus Daging Sampe empuk,lalu potong potong sesuai selera. Air rebusan bekas daging jangan di buang.
2.Bumbu yang di haluskan_ Bawang Merah,Bawang putih,kemiri,kunyit,ketumbar,jahe,pedes,biji pala.
Tumis bumbu hingga harum/matang yach bunda,soalnya kalo ga bener bener matang entar kuah sotonya bau bumbu mentah & cepat basi.
Lalu masukan daun salam & sereh yang udah di geprek.
3.Masukan bumbu yang udah di tumis kedalam air bekas rebusan daginh nya & tambahkan santan k*r*,garam,penyedap rasa,gula pasir,sesuai selera. aduk terus sampe mendidih & ga pecah santan nya.
Kalo udah mendidih,matikan kompor,lalu masukan irisan daun bawang seledri,bawang goreng.

 

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/834124083353604/?__mref=message_bubble

baca juga resep soto kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB

Oseng Labu Siam by Lovely Ayi

dimas
-
0

Bahan:
A
15 sdm minyak goreng

B
4 siung bawang putih, iris tipis
8 siung bawang merah, iris tipis
2 iris lengkuas

C
9 cabe rawit/30 gr, iris serong
2 cabe merah/14 gr, iris serong
2 cabe ijo/17 gr, iris serong
* yang kurang suka pedas, kurangi cabe rawitnya
3 sdm irisan gula merah/36 gr
1 sdt garam
2 potong tempe/80 gr
* potong kecil-kecil,karena saya pakai tempe semangit jadi iris agak besar
* boleh tambah 1/2 sdt terasi(karena saya pakai tempe semangit, jadi tidak pakai terasi)

D
2 buah labu siam/500 gr
* potong korek api
* uleni/remas2 dengan 1/2 sdt garam sampai layu
* peras
* cuci bersih
* tiriskan

2 ikat kecil daun melinjo/50 gr
* cuci bersih,potong 2 cm

E
100 ml air/10 sdm
1 sdm gula pasir
1/2 sdt masako sapi

Cara membuat:
#Dalam wajan: Panaskan bahan A dengan API BESAR
#Tumis bahan B sampai harum dan kekuningan
#Masukkan bahan C, aduk-aduk sampai gula larut dan cabe layu
#Masukkan bahan D, aduk rata dan biarkan sampai setengah matang
#Masukkan bahan E, aduk rata
#Tutup dan aduk sesekali, masak sampai kuah susut/terserap
#Cicipi sampai rasanya pas/sesuaikan selera

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=572304356243223&set=pcb.773339322765414&type=3&theater
baca juga kreasi resep oseng kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Sayur Pepaya Muda by Vetrarini Leroy

dimas
-
0

pepaya muda

Sayur Pepaya Muda by Vetrarini Leroy

Bahan dan bumbu :
2 buah pepaya muda, dipotong panjang model korek api,
Remas dengan garam hingga layu kemudian cuci bersih tiriskan.
10 butir telur rebus.
6 siung bawang merah, diiris.
6 siung bawang putih, diiris.
1 lembar daun salam .
1 cm lengkuas, dimemarkan.
3 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, dipotong serong.
4 buah cabe merah blender halus.
Satu mangkok kecil ebi kering.
250 ml santan kara.
500 ml air.
1 1/2 sendok teh garam.
30 gram gula merah.
3 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara membuat:
-Tumis bumbu iris dan cabe halus beri ebi,garam,lengkuas ,gula jawa dan daun salam hingga wangi masukan potongan pepaya muda,
-Kemudian beri air secukupnya masak hingga pepaya setengah matang masukan santan,incip rasa jika kurang garam dan gula bisa ditambahkan menurut selera.
-Masukan telur rebus masak hingga kuah sedikit menyusut dan pepaya empuk.
-Siap dihidangkan dengan nasi hangat maupun lontong.
Selamat mencoba.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205187219992312&set=gm.690011347764879&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Kukis Coklat by Beta Wicaksono

dimas
-
0
Kukis Coklat by Beta Wicaksono

Kukis Coklat by Beta Wicaksono

Harus coklat, rapuh, dan dibentuk, syarat tak tertulis dari balita saya supaya mau makan.
jadi saya pakai terigu protein rendah. bentuk manual saja pakai tangan. Dan ya ampun, toples kukis sampai dipeluk kemana mana.

Source : Masakan melly, dengan perubahan karena bahan dirumah.

Bahan, ayak:
280 gr terigu (saya : kunci)
3 sdm coklat bubuk
2 sdm maizena
1/2 sdt soda kue
1 sachet susu bubuk

250 gr margarin
150 gr gula bubuk
1/2 sdt pasta coklat
1 biji kuning telur

chocochips, sprinkle, dll

Cara membuat:
1. Kocok margarin, gula, hingga mengembang.
2. Masukkan kuning telur. Kocok.
3. Masukkan coklat esen, kocok.
4. Masukkan tepung ayak. Aduk dengan spatula.
5. Panggang 160’c 15-25 menit. Saya pakai otang api kecil 20-30menit. Kira-kira pinggiran mengering, angkat. Kukis akan lebih mengeras ketika dingin.
6. Biarkan di loyang kurang lebih 5 menit, pindah ke rak kawat sampai dingin. Simpan di wadah kedap.

Terigu kunci membuat kukis lebih rapuh (selera anak saya). Ganti terigu segitiga untuk kukis yang lebih kokoh.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205103379694909&set=gm.662227373876610&type=3&theater

simak resep kukis kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Telur Gabus by Yayat Susilawati

dimas
-
0
Telur Gabus by Yayat Susilawati

Telur Gabus by Yayat Susilawati

Sumber: Majalah sedap

Telur gabus yang renyah,gurih,empuuuk puuk deh. Kali ini coba resep majalah sedap. Yang mau coba, monggo silakan berikut resepnya.

Bahan :
– 3 butir telur
– 25 ml santan kental (kurleb 2-3sdm santan kara)
– 1 sdt garam
– 150 gr tepung sagu tani
– 75 gr tepung maizena
– 50 gr tepung protein sedang
– 150 gr keju cheddar parut
– minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
-Kocok lepas telur, santan dan garam sampai rata.
-Tuang ke campuran tepung sagu, terigu dan maizena yang sudah diayak. Aduk rata.
-Masukkan keju parut. Aduk rata lalu uleni menggunakan tangan hingga kalis dan bisa dipulung.
-Pilin kecil lalu masukkan ke dalam wajan berisi minyak dingin. lakukan sampai lumayan banyak.
-Nyalakan api sedang. Goreng sampai kering dan matang. Angkat dan tiriskan minyaknya.
-Hilangkan panasnya dan taruh dalam wadah kedap udara.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10200688477969848&set=gm.778654222233924&type=3&theater

baca juga olahan telur gabus kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

resep camilan Gabus Keju by Nda’y Aurel

dimas
-
0
resep camilan Gabus Keju by Nda’y Aurel

Selamat siang LE…..siang siang begini masih sibuk dengan pesenan gabus keju ini.yuuk di simak resep nya ya para bunda?

Bahan:
100 gr keju atau separuh batang keju kraft
1 kg tepung sagu tani
10 butir telur utuh
200 gr blue band
sedikit Garam

Cara membuat gabus keju

  1. Campur tepung, keju parut, dan garam. aduk biar bercampur rata.
  2. masukkan telur, margarin aduk hingga adonan menyatu. jika kurang kalis tambahi sedikit air ditelapak tangan atau blue band. adonan tidak boleh keras harus lunak karena itu berpengaruh pada mulusnya hasil akhir.
  3. Sediakan minyak di wajan, ambil adonan secubit plintir di telapak tangan, jangan terlalu banyak karena adonan mengembang.
  4. hidupkan kompor taruh wajan yang sudah terisi adonan. Jangan diaduk dulu sebelum adonan naik dan mengembang. Jika adonan sudah naik ke permukaan minyak.. ***ingat setelah adonan naik ke permukaan minyak, kecilkan api sekecil mungkin aduk terus hingga matang.(ditandai dengan buih di wajan berkurang)
  5. Angkat dan sajikan.

Nb: jika adonan banyak dan nunggu giliran buat di goreng sediakan piring yang sudah diisi minyak dingin. Adonan yang antri goreng plintir dan taruh di piring yang berisi minyak dingin. Jika punya wajan banyak bisa langsung di plintir diatas wajan lain.

simak gabus keju kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Tana Lado by Rifky Novriansyah

dimas
-
0

tana lado

Tana Lado by Rifky Novriansyah

Ini dia masakan ku pagi ini resep dari mendiang mertuaku .Masakan khas orang mendailing, gampang buatnya tinggal cemplung semua aja dan warnanya memggoda selera.

Bahan:
Kentang pake yang ukuran kecil aja 1/4kg.
teri belah 1 ons.
terong ijo yang panjang .saya beli 1000 aja
Cabe sesuai selera
Tomat 2
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 2 siung
Santan ambil yang kentalnya saja dari 1 butir kelapa.
Asam belah /asam jawa
Garam secukupnya

Cara buatnya:

-Cabe bawang merah dan bawang putih di blender sampai halus.
-Masukan bumbu yang sudah halus tadi dalam panci berikut kentang teri dan terongnya
-tambahkan santan lalu masukan asam belah atau asam jawa kalau nggak ada asam belah .
-aduk santan nya jangan sampai pecah santan tambahkan garam .
-Masak sampai kentangnya empuk lalu angkat setelah matang dan siap untuk di santap ya bunda .
Semoga jadi tambahan resep buat bunda bunda semua.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1173587335989767&set=gm.812125515553461&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

1...763764765...876Halaman 764 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas