back to top
26.8 C
Jakarta
Kamis, September 11, 2025
Beranda blog Halaman 797

Manisan Pepaya by Nuqtoh Nuqi M

dimas
-
0
Manisan Pepaya by Nuqtoh Nuqi M

Manisan Pepaya by Nuqtoh Nuqi M

Bahan:
1 buah pepaya mengkal (saya pakai yang agak besar)
1 sdm kapur sirih
1 ruas jari kayu manis
½ buah nanas (bisa diganti dengan asam sitrat atau bisa juga diskip), potong
2 liter air
500 gr gula pasir
Cara membuat:
1. Kupas papaya dan bersihkan
2. Potong-potong sesuai keinginan
3. Rendam dalam larutan air kapur sirih, minimal 4 jam (saya kemarin semalaman)
4. Cuci bersih pepaya yang sudah direndam
5. Kuah manisan: masak air, gula pasir, dan tambahkan kayu manis hingga mendidih
6. Masukkan potongan papaya dan nanas
7. Masak hingga pepaya lunak
8. Angkat dan dinginkan, masukkan dalam lemari pendingin
Sajikan
Sumber: http://www.dapurnuqi.com/2015/02/manisan-pepaya.html

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205308688944231&set=gm.713353362097344&type=1&theater

simak resep manisan pepaya kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Manisan Mangga by Yulinda Yulen

-
0

manisan mangga_yulinda yulen_061214

Manisan Mangga by Yulinda Yulen

Bahan :
~ mangga muda secukupnya, kupas, bersihkan lalu iris memanjang
~ garam secukupnya
~ 4 buah cabe rawit
~ 3 buah cabe merah
~ 4 sdm gula pasir
~ air secukupnya
Cara membuatnya :
~ tumbuk kasar cabe rawit, cabe merah dan garam
~ Masak dengan sedikit air, tambahkan gula pasir, masak sampai mendidih, lalu matikan kompor, buang uap panasnya dulu
~ Siramkan ke mangga yang telah di iris memanjang, lalu masukkan ke dalam kulkas dulu ± 12 jam baru disantap, hal ini agar rasa asam manisan di rasa keluar benar
Note:
Air rebusan cukup sedikit saja

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=745441692214943&set=gm.670077636424917&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

gampang banget Chocornflake by Faridah Habiburrachman

-
0
gampang banget Chocornflake by Faridah Habiburrachman

Lebaran sebentar lagi nih. Sudah banyak yang posting kue2 untuk menyambut hari raya
Kue ini salah satu favorit keluarga saya, karena kami memang penggemar coklat. Cara membuatnya gampang banget, sambil merem aja bisa hihihi..sok lah, mangga dicobian

Bahan :
500 gr dark cooking chocolate, potong- potong
275 gr (1 kotak) corn flake, dimemarkan
150 gr kacang mete goreng, dicincang kasar
150 gr kismis/ manisan cherry, potong-potong
100 gr coklat masak putih, ditim sampai leleh untuk hiasan

Cara membuat :
– Siapkan panci dan mangkok stainless/pyrex ukuran berbeda (kecil dan besar). Panci diisi air ± ½ panci, lalu panaskan di atas api. Letakkan mangkok yang berisi coklat di atas panci yang berisi air (ditim), panaskan dengan api sedang, aduk-aduk coklat sampai mencair. Jaga agar air tidak mendidih dan uap tidak mengenai coklat.
– Setelah coklat mencair, angkat dari api, tunggu sampai hangat, lalu masukkan cornflake, kacang mete goreng dan kismis/ manisan cherry.
– Ambil dan bentuk adonan dengan ukuran satu sendok teh, lalu letakkan di atas papercup diameter 2cm. Diamkan adonan sampai mengeras.
– Untuk hiasan, semprotkan coklat putih dengan plastik segitiga di atas adonan yang sudah mengeras. Tunggu sampai kering, simpan kue di dalam toples

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10207000138424605&set=gm.776024972496849&type=3&theater
simak kreasi cornflake kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Manisan Kulit Semangka by Nadiya Maulida Husna

-
0

 

manisan kulit semangka_nadiya maulida husna_081114

Manisan Kulit Semangka by Nadiya Maulida Husna

Bahan:
– 700 gram – 1 kg kulit semangka yang sudah dibersihkan
– 300 ml air untuk merebus
– 500 – 700 gram gula pasir
– 1/2 sdt garam
– parutan kulit jeruk lemon dari 1 butir jeruk ( optional)
– 2 buah jeruk lemon, ambil airnya (optional)
– 1/2 sdt vanili bubuk
Cara membuat:
– Siapkan kulit semangka, potong- potong dengan ukuran 2 x 2 cm. Iris dan buang bagian dalam kulit yang berwarna merah sehingga tidak ada warna merah tersisa. Kemudian iris tipis dan buang kulit semangka yang hijau dan keras. Anda akan mendapatkan potongan kulit semangka berwarna putih, bersih dari bagian daging buah yang berwarna merah dan kulitnya yang keras. Cuci bersih kulit semangka.
– Masukkan kulit semangka ke dalam panci dan tambahkan air. Takaran air sebaiknya tidak terlalu banyak karena fungsinya hanya membantu untuk membuat kulit menjadi empuk. Rebus dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga kulit semangka matang dan empuk. Tandanya ambil sepotong kulit dengan garpu jika garpu mudah masuk ketika ditusukkan maka kulit semangka dianggap telah cukup matang.
– Tambahkan gula, garam, kulit jeruk lemon dan aduk hingga rata. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk-aduk. Kemudian tutup panci tempat merebus kulit dan masak hingga kuah manisan menjadi kental dan habis. Manisan dianggap telah jadi ketika kuah mengental, menyusut dan kulit semangka berubah menjadi transparan.
– Masukkan air jeruk lemon dan vanili, aduk rata sebentar. Angkat. Ketika telah dingin masukkan manisan ke dalam toples yang memiliki tutup rapat dan simpan di kulkas

Sumber: http://www.justtryandtaste.com/2014/08/manisan-kulit-semangka-daur-ulang-yuk.html?m=1

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1511766205767324&set=gm.656381937794487&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Bakso ayam by Yant Sant Rio

dimas
-
0
Bakso ayam by Yant Sant Rio

Bakso Ayam
By.Yant Sant Rio

Bahan:
-400 g/15 potong dada ayam.
-4 siung bawang putih.
-1/4 biji bawang Bombay.
-11/2 sdt garam halus.
-2 sdt mrica halus.
-1/2 sdt baking soda/soda kue.
-1 butir telur.
-4 sendok makan tepung kanji atau boleh tepung jagung.

Cara membuat:
Blender ayam,bawang putih,bawang Bombay hingga halus lalu tuang di wadah kemudian campur semua bahan aduk rata.
Didihkan air lalu kecilkan apinya,kemudian bentuk adonan bulat bulat masukan kedalam panci yg berisi air mendidih tadi masak hingga mengapung artinya bakso sudah matang….
Siap disajikan menurut selera masing masing.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1500337743596823&set=gm.824078347691511&type=3&theater

simak olahan bakso kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

Daging Masak Kecap by Mayndra (Adenosin Trifosfat)

-
0

12006372_1051569598200818_4031316736079893637_nMulai mengolah pemberian daging kurban hari ini
Masak yang praktis-praktis aja
Dan siang ini saya masak daging kecap untuk makan siang

Daging Masak Kecap by Mayndra (Adenosin Trifosfat)

Bahan
500gr daging sapi potong kecil2
1 buah bawang bombay rajang
3 siung bawang putih rajang
4 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Garam,gula,merica secukupnya
Cabe rawit
Sedikit buah nanas

Cara membuat
1. tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
2.masukkan daging dan aduk rata
3. Tambahkan kecap manis,saus tiram dan sedikit air aduk hingga tercampur rata
4. Tambahkan air kira-kira 3 gelas belimbing (saya banyakin airnya agar daging benar2 empuk) dan tambahkan buah nanas
5. Saat air tinggal setengah masukkan cabe rawit,garam,gula,merica
6. Masak hingga daging empuk,sajikan

Catatan, koreksi rasa hingga didapatkan rasa yang pas dilidah ya

Selamat makannn…

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1051569598200818&set=gm.824021147697231&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Chicken Teriyaki by Eirlynd Chararaya

-
0
Chicken Teriyaki by Eirlynd Chararaya

••Chicken Teriyaki••
Ini salah satu menu favorit anak-anak saya, tiap minggu pasti request teriyaki ini.. ayam bisa diganti dengan daging sapi loh…

Bahan:
>Goreng sebentar (1/2 matang)
300 gr ayam filet
1/2sdt Garam
1/2sdt Garlic Powder
(Aduk jadi satu lalu goreng sebentar dan tiriskan)

Bumbu:
5 siung Bawang Putih (geprek cincang halus)
2 Bawang Bombay (potong memanjang besar)

>Bumbu saus:
2 sachet Saus Teriyaki
1sdm Kecap Asin
1sdm Madu
1-2sdm Kecap Manis
1/2sdm Kecap Inggris
1/2sdt Minyak Wijen
1/2sdt Merica bubuk
150ml air
garam gula secukupnya

Margarin untuk menumis
Wijen untuk taburan

Cara membuat:
Panaskan wajan dan beri margarin lalu masukan bawang putih hingga kecoklatan lalu masukan ayam (yang sudah digoreng 1/2 matang), aduk rata lalu masukan semua bumbu saus + air. Tunggu hingga air meresap lalu tes rasa, masukan bawng bombay dan aduk rata lalu tunggu hingga bawang bombay 1/2 matang, matikan api lalu tabur dengan wijen & siap dihidangkan dengan nasi hangat.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1139554989392045&set=gm.823958447703501&type=3&theater
simak kreasi bumbu teriyaki kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Lapis Surabaya Green Tea by Elyzabet Yoed

dimas
-
0
Lapis Surabaya Green Tea by Elyzabet Yoed

Selamat merayakan hari Raya Idul Adha yaa sobatku…
Sore ini buat cemilan untuk keluarga kecilku.. Lapis Surabaya Green Tea … Hhmmmm aroma butter dan green tea perpaduan yang khas…

Lapis Surabaya Green Tea by Elyzabet Yoed
Sumber : NCC

Bahan untuk setiap lapis:
10 btr kuning telur
100 gr gula pasir (saya pake gula halus)
125 gr mentega, kocok hingga mengembang dan pucat
50 gr tepung terigu ( saya 30 gr tepung+20 susu bubuk)
20gr bubuk green tea dicampur air sedikit untuk adonan hijau ( lapisan tengah )
Selai strawberry

Cara membuat:

Kocok telur dan gula hingga kental, matikan mixer.
Masukkan mentega kocok, aduk rata. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
Tuang kedalam loyang tipis 22x22x4 cm yang sudah dioles margarine dan dialasi kertas roti. Oven 20 menit, suhu 180 derajat Celsius hingga matang.
Buat 3 lapis adonan.
Ambil satu lapis cake kuning, olesi dengan selai, tumpuk dengan cake hijau. Olesi selai, tumpuk dengan cake kuning. Potong rapikan pinggiran cake.

Selamat mencoba

Saya buat setengah resep & menggunakan loyang brownies..

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205189505124929&set=gm.823733944392618&type=3&theater

simak resep lapis surabaya kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Puding Brownies By Endah Hesti

dimas
-
0
Puding Brownies By Endah Hesti

Puding Brownies By Endah Hesti

 

Saya modifikasi menyesuaikan bahan yang ada dirumah

Bahan:
2 bungkus agar-agar plain
1200 ml susu cair (saya pakai 250ml susu cair,sisa nya air matang biasa)
6 lembar roti tawar tanpa kulit
225 gr gula pasir
100 gr Dark cooking chocolate cincang halus
1 butir kuning telur kocok lepas kacang / almond sangrai secukupnya (saya skip)

Cara Membuat:
Siapkan cetakan agar-agar, basahi dengan air dan taburi kacang sangrai di dasar cetakan, sisihkan. Blender roti tawar, sebagian susu, gula, DCC cincang dan agar-agar hingga halus. Masak di atas api kecil sampai mendidih, matikan apinya. Ambil 1 sendok sayur adonan, masukkan ke dalam kuning telur kocok, aduk rata dan masukkan kembali ke adonan. Nyalakan api kecil kembali, aduk cepat dan didihkan sekali lagi. Angkat dan tuang ke dalam cetakan. Dinginkan.

VLA

Bahan:
500 ml susu cair
60 gr gula pasir
5 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 butir kuning telur
1 sdt essens vanilla

Cara Membuat: Rebus gula dan susu hingga mendidih, kentalkan dengan tepung maizena. Masak kembali hingga mengental, tambahkan kuning telur. Aduk cepat hingga mendidih. Tambahkan essens vanilla

baca juga olahan brownies kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Opor Putih Daging Sapi Dengan Kentang by Yudha Indra Pramanto

dimas
-
0
Opor Putih Daging Sapi Dengan Kentang by Yudha Indra Pramanto

Selamat pagi semua…

Sekali kali opornya beda…
Mari menjelang Lebaran Haji…masaknya…

BAHAN Opor Putih Daging Sapi

  • 500 gram daging sapi has dalam
  • 3 buah kentang potong ukuran sedang
  • 500ml air mineral
  • 300ml santan encer
  • 300ml santan kental
  • 1 sendok makan bawang goreng

BUMBU HALUS Opor Putih Daging Sapi
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 buah kemiri sangrai
1 ruas jahe
1 sendok teh ketumbar sangrai
1 sendok teh merica utuh sangrai

BUMBU IRIS
1 siung bawang bombay

BUMBU LANGSUNG
1 ruas lengkuas geprek
1 batang sereh geprek
1 ruas batang kayumanis
3 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun salam
Garam secukupnya
Gula seperlunya hanya untuk penyeimbang rasa

LANGKAH memasak Opor Putih Daging Sapi

  1. Tumis semua bumbu secara berurutan hingga matang dan wangi
  2. Masukkan daging dalam keadaan utuh
  3. Tumis bersama bumbu
  4. Bolak balik hingga bumbu meresap
  5. Masukkan air mineral biarkan mendidih dan daging matang sempurna
  6. Angkat daging iris sesuai selera
  7. Masukkan kembali pada kuah
  8. Masukkan santan encer dan didihkan
  9. Masukkan potongan kentang
  10. Masukkan santan kental dan didihkan
  11. Biarkan kuah sedikit menyusut
  12. Angkat dan tabur bawang goreng
  13. Siap disajikan

SELAMAT MENCOBA

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205489071325938&set=gm.823032531129426&type=3
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Puding Cake Lapis Coklat by Tri Listianah

-
1
Puding Cake Lapis Coklat by Tri Listianah

Makasih bunda Catur Budi Lestari untuk resepnya, rasanya enak sekali..tapi punya saya belum bisa rapih seperti punya bunda Catur, hehehe

Puding Cake Lapis Coklat by Tri Listianah
Reciped by: Catur Budi Lestari
Recooked by : Tri Listianah

Bahan cake :
3 butir telur
100 gr gula
SP 1/2 sdt
65 gr tepung terigu
35 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
50 ml susu kental manis
120 ml minyak goreng
50 ml coklat cair (DCC yang dilelehkan)
Kocok telur, gula, SP hingga kental berjejak
Satukan minyak goreng , skm, coklat cair. Kemudian masukan ke kocokan telor, aduk rata (saya pakai teknik aduk balik)
Masukan campuran tepung baking powder dan coklat bubuk, aduk rata (saya pakai teknik aduk balik)
Kukus hingga matang (saya menggunakan loyang uk 20×20 cm)

Untuk lapisan putihnya
Bahan:
Agar plain 1 bungkus
Gula pasir 150 gr
Susu cair 300 ml
Telur 3 butir (pisahkan kuning dan putihnya)
Gula pasir 50 gr (untuk kocokan putih telur)
Satukan agar, gula, susu dan kuning telur, aduk rata, lalu panaskan hingga mendidih. Kemudian siapkan putih telur yg sudah disisihkan, taruh ditempat yang bersih, tambahkan air jeruk nipis 1 sdt.
Kocok hingga setengah mengembang, lalu tambahkan gula 50 gr dan garam 1/2 sdt kemudian kocok lagi hingga benar mengembang.
Tunggu adonan agar yang telah direbus hingga agak dingin, lalu satukan dengan adonan putih telur kocok hingga menyatu kemudian siram diatas cake yang sebelumnya sudah ditempatkan di loyang uk. 20×20 cm.

Untuk lapisan puding coklat
Bahan :
Agar-agar plain 1/2 bungkus
SKM coklat 1 bungkus
Gula pasir secukupnya
Susu cair 200 ml
Air 200 ml
Coklat cair 50 gr (DCC yg dilelehkan)
Campur semua bahan, masak hingga mendidih. Siram kembali diatas puding yg sudah mengeras. Simpan dalam lemari es.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/823719897727356/

simak resep puding kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Tomato Rice by JettyAnfarz

dimas
-
0

12047132_10203779968100121_7501962890799481942_n

Tomato Rice by JettyAnfarz

Bahan Bahan
1 kg Beras Basmati super
1 Kaleng Tomato Pure
1 Kaleng Evaporated Milk
4 Sendok makan Ghee (Minyak sapi)
3 Gelas Stock Kambing (Stock Ayam atau daging sapi)
2 buah Bawang Bombay, iris
10 siunh Garlic, Iris
2 ruas Jahe, Iris
1 batang Kayu manis
3 Bunga pekak
5 buah cengkeh
6 Buah kapulaga
2 lembar daun salam
Garam secukup nya

Pelengkap
Daun Ketumbar
Bawang Goreng
Kismis
Potongan Almond

Cara Buat
Panas kan Gee (Minyak sapi), masukkan kayu manis + pekak + Kapulaga + cengkeh. Masak hingga wangi!! Masukkan irisan Bombay + bawang putih + jahe + Daun Salam. Masak hingga layu. Setelah itu masukan tomato puree, setelah 5 menit masukkan beras basmati. Masak sekitar 10 menit baru masukan stock kambing & Evaporated Milk, Beri garam secukupnya. Masak Hingga Air kering & pindahkan kedalam kukusan. Beri taburan Kismis, almond, bawang goreng & daun ketumbar. Masak hingga tanak.
Selesai!!

Nasi Tomato selalu nya di dampingi dengan lauk pauk seperti Daging Rendang, ayam masak merah & Acar nenas timun.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/823796967719649/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

1...796797798...876Halaman 797 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas