#ResepLangsungEnak
Assalamualaikum.. salam pentol
Bikin cemilan dari mi instan lagi yuk
Bener bener praktis ini
Hasilnya kenyal empuk bikin nagih
Ada yang suka pentol corah ngak nih
Nah ini dia yang membedakan pentol corah dengan pentol lainnya
Biasanya kan pentol berbentuk bulat
Ini kotak kotak
Yang bikin khas dari si pentol corah ini adalah sambelnya
Yang bikin nagih
Bahan pentol kotak
- 1 bungkus mie instan ( boleh varian goreng atau kuah )
- 150 gr tepung terigu
- 120 gr tepung tapioka
- 1 sdt garam halus
- 8 gr kaldu bubuk
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 batang seledri ,iris
- 300 ml air
- 2 siung bawang putih
Bahan sambel pentol
- 1 siung bawang putih
- 7 cabe rawit
- 1 buah tomat
- 1 sdm gula pasir
- 200 ml air
- 1 lembar daun jeruk
- 3 SDM saos
- 1/2 sdt garam halus
Cara Membuat pentol kotak
- Rebus mie sampai matang, sisihkan
Kemudian haluskan bersama 100 ml air dan 2 bawang putih - Setelah itu tuang ke wadah
Tambahkan tepung terigu, tapioka, bumbu mie , kaldu bubuk, garam
Dan air
Aduk rata
Lalu tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata lagi - Siapkan kukusan
Kemudian siapkan cetakan kotak atau persegi panjang, olesi dengan sedikit minyak
Lalu tuang adonan pentol corah
Hentakkan
Lalu kukus selama 25-30 menit - Setelah matang, angkat
Diamkan sebentar lalu potong kotak kotak ,sisihkan - Cuci bersih semua bahan sambel kecuali gula pasir, garam , saos
Kemudian haluskan
Dan masak hingga mendidih - Tambahkan daun jeruk, saos ,garam dan gula
Aduk rata ,masak hingga mendidih
Tes rasa
Jika sudah pas sajikan dengan pentol corah yang sudah di potong tadi
