Assalamualaikum, di sini saya akan berbagi resep cuko pempek spesial yang kental, rasanya manis, pedas dan asam.
Bahan Cuko Pempek yang enak dan kental
- 500 gr Gula Aren
- 500 gr Air
- 50gr Bawang Putih
- 50gr Cabe Rawit
- 1/2 sdm Garam Halus
- 2 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Kecap Ikan
- 3 sdm Cuka Masak
Cara membuat Cuko Pempek yang enak dan kental
- Rebus air dan gula aren hingga larut dan mendidih
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit
- Masukan cabe rawit dan bawang putih yang sudah di halus ke dalam larutan air gula merah
- Tambahkan garam halus, kecap asin, kecap ikan hingga mendidih
- Matikan kompor hingga uap panasnya hilang
- Tambahan cuka masaknya dan tutup panci selama 12 jam
- Cuko pempek siap di nikmati bersama pempek
