Sudah menyimpan resep ini dari entah kapan , sudah nonton youtube sampai tak terhitung berapa malam . Setia mantengin resep pie brownies . Akhirnya hari ini mengumpulkan niat trus ke pawon , nangkringin oven, nimbang bahan
Setelah 2 jam bergelut sama whisker, timbangan dan kompor , ini hasilnya , lumayan yaaa. Elus elus dada sendiri sambil bersiul gembira , buat newbie kalau brownies nongol shiny crust aja sudah bahagia ?
Saya pakai resep ini ya tadi , barangkali ada yang mau nyoba bikin juga
PIE BROWNIES
*saya menggunakan cetakan pie size D diameter kira-kira 5 cm
*1 resep jadi sekitar 40 pcs
Bahan kulit :
200 gram margarin
400 gram terigu
50 gram gula halus
Kuning telur 2 butir
2-3 sdm air es
Caranya :
Campur semua bahan kecuali air es, aduk hingga berbutir-butir. Lalu tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Cetak pada cetakan pie yang sudah dioles mentega
Bahan brownies :
150 gram DCC
50 gram margarin
40 ml minyak goreng
150 gram gula halus
2 butir telur
100 gram terigu
40 gram coklat bubuk
Topping suka suka
Caranya :
Tim DCC, margarin dan minyak dengan cara double boiler. Sisihkan
Kocok telur dan gula hingga larut dengan wishker, lalu tambahkan adonan coklat, aduk. Terakhir tambahkan tepung dan coklat bubuk, aduk rata.
Isi adonan ke dalam kulit pie tadi, beri topping lalu panggang hingga matang. .
Saya pakai oven tangkring , suhu 150 ,waktunya 45 menit , karena sekali panggang 2 loyang, tiap 15 menit saya oper posisinya , biar merata
Feel free to share ya
Happy baking ya buibu , pakbapak
baca juga resep pie kami yang lain di sini