Pindang Kepala Ikan Manyung by Yeti Agitya
Kalo orang Tuban menyebutkan garang asem manyung bunda
Ini ikan laut. Bisa di ganti ikan segar lainnya ya.
Ini permintaan ibu Dede Triwahyuni
Saya sertakan resepnya ya
Bahan:
Untuk 1 kilo ikan isi 2 ekor
Bumbu cemplung :
Tomat 2 biji iris
Cabe rawit utuh
Cabe besar iris serong
Laos geprek
Daun jeruk 5 lembar
Kemangi secukupnya
Bumbu halus:
Cabe rawit 10/15 selera ya
Cabe kriting 6 biji
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 5 siung
Kemiri utuh 5biji
Kunir 1 jari
Tumbar 1 sdt
Trasi sedikit
Asem mentah 5 buah ambil airnya
Garam dan penyedap
Cara membuat:
-Gongso bumbu halus sebentar. Masukkan ikan dan air asem. Ungkep sebentar..
-Tambahkan bumbu cemplung tambahkan air garam penyedap. Biar mendidih dulu
Koreksi rasa…
Ikannya biar gak amis setelah di cuci di rendam pake air jeruk nipis sebentar. Trus di cuci pakek air lagi ya bunda
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#Lepindangkepalaikanmanyun
resep Pindang Kepala Ikan Manyung by Yeti Agitya - langsungenak.com
Kalo orang Tuban menyebutkan garang asem manyung bunda Ini ikan laut. Bisa di ganti ikan segar lainnya ya.
Kata Kunci: suka makan suka masak
Bahan Resep:
- Kalo orang Tuban menyebutkan garang asem manyung bunda Ini ikan laut. Bisa di ganti ikan segar lainnya ya.
5