Bahan Pindang Pegagan
- 1 kg ayam
- 1 ons cabe merah
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- kunyit seruas
- laos 1 ruas
- serai 1 batang dikeprek saja
- daun salam 1 lembar
- terasi sedikit
- tomat 1 biji
- daun bawang 1 batang
- gula 1 sendok makan
- 1 sendok teh garam
- minyak 2 sendok tuk menumis
- kemangi
- nanas itu harus ada
Cara memasak Pindang Pegagan
Rebus ayam dengan 800 ml air.
Tumis bumbu cabe, bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan, masukkan garam dan gula.
Masukkan serai kunyit dan laos hingga harum. Setelah itu masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Setelah kira-kira 15 menit masukkan pelengkap daun bawang, kemangi, dan nanas yang sudah dipotong-potong. Angkat sajian panas-panas untuk 12 orang makan.
Thread starter
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak