- Advertisement -
#RESEPLANGSUNGENAK
Mumpung weekend yuk bikin pizza simple dan express. Di tempat saya sedang hujan, bawaannya mau ngemil terus.
PIZZA TEFLON/ HAPPYCALL
By: Nadya Adzra (murniasri sarifudin)
Bahan dough pizza:
- Advertisement -
- 150 gram Tepung Terigu protein tinggi
- 90- 100 ml air es jangan air hangat
- 1/2 sendok teh ragi instant
- 1/2 sendok teh Garam
- 15 ml Olive oil/ Minyak sayur
- 10 gram gula pasir
- 5 gram susu bubuk
Cara buat PIZZA TEFLOn HAPPYCALL
- Campur semua bahan kering (Terigu, gula pasir, susu bubuk, garam, ragi instan) dalam wadah, aduk rata.
- Masukan minyak dan air es( air es tuang sedikit demi sedikit)
- Aduk-aduk lalu lanjut uleni semua bahan sampai kalis dan lembut. Saya ulen pakai hand mixer, cukup sampai kalis saja.
- Bulatkan adonan lalu tutup dan istirahatkan 30 menit.
- Setelah 30 menit buka dan kempiskan adonan lalu lebarkan adonan mengikuti bentuk pan dengan cara di tekan-tekan dengan jari. Kalau adonan lengket, jari kita boleh di oles sedikit minyak goreng.
- Tusuk-tusuk adonan yang sudah dilebarkan dengan garpu.
- Oles dengan saos bolognese(saya pakai yang istant)
- Tabur dengan keju mozarella, lalu topping sesuai selera. Terakhir tambahkan keju mozarella lagi dan oregano, beri saos tomat.
- Tutup teflon/happycall dan panggang di atas kompor langsung dengan api kecil sekali selama 30-45 menitan.
- Panggang sampai matang dan keju meleleh.
** satu resep ini bisa untuk 1 pan pizza/teflon ukuran 25 cm atau 2 buah ukuran pan 20 cm. Sesuaikan selera saja ya mau tebal atau tipis.
** saya menggunakan happycall ukuran 30 cm.
** teflon /happycall tidak perlu di oles apapun ya, dia tidak akan lengket.
** Untuk topping bawang bombay dan jamur sudah saya tumis terlebih dahulu.
.
Cara membuat lengkapnya bisa dilihat di video ini ya:
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3879415972157718/
baca juga resep pizza kami yang lain di sini
- Sponsored -