Pom-pom Tahu by Dwi Oti Eliyani
Jajanan varian baru jualanku bunda.. Aku kasih nama pom pom tahu. Alhamdulillah anak-anak suka. Seribu dicup kecil, 3 ribu dicup besar… Semoga menginspirasi yaa.
Bahan :
– 5 buah tahu putih (2000)
– Tepung roti/panko secukupnya
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan pencelup:
– 100 gr tepung terigu
– 1 sdm maizena
– 2 siung bawang putih, haluskan
– Lada bubuk secukupnya
– Kaldu ayam bubuk secukupnya
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
# Aduk semua bahan hingga rata dan agak kental
Cara membuat :
– Potong tahu putih kotak kecil atau menurut selera (saya 1 tahu jadi 24 kotak kecil)
– Celupkan tahu ke bahan pencelup, lalu gulingkan ke tepung roti/panko hingga rata. Lakukan hingga tahu habis.
– Masukkan dalam kulkas selama 15 menit agar tepung roti/panko menempel sempurna.
– Keluarkan lalu goreng hingga matang. Angkat.
– Siap disajikan dengan saus sambal/tomat dan mayonaise.
* Notes: Bisa dibikin malam hari lalu paginya digoreng yaa bunda. Seribu isinya 6-7 pom pom tahu. Potongan tahu dapat direndam air garam dulu beberapa saat, agar lebih berasa baru celup kebahan pencelup.
# Selamat mencoba
#LE_SEMAR
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LepompomTahu