Source @ferristrim
Berkreasi lagi dengan indomie.. kalo kemaren sempol mie hari ini potato noodle #biarkekiniannamanya
Mhiu modifikasi dikit agar tambahh maknyoss rasanya.
Cemilan ini dipakai untuk lauk juga mantaapp lho bunda.
Yukk di cobain…
Bahan :
1 bungkus indomie goreng
1 buah kentang ukuran besar
2 sdm wortel parut
1 batang daun bawang cincang halus
1 batang seledri cincang halus
Bumbu:
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdm munjung tepung terigu
1 sdm munjung tepung tapioka
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Kaldu bubuk ( me skip )
Bahan isian :
3 buah sosis potong-potong sesuai selera
P R O S E S :
1. Kukus/rebus kentang hingga matang lalu haluskan. Sisihkan.
2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu goreng hingga kecoklatan jangan overcook ya nanti pahit. Sisihkan.
3. Remas-remas mie nya agar hancur lalu rebus sebentar saja/setengah matang. Angkat dan tiriskan.
4. Campur semua bahan kecuali sosis aduk hingga dapat dibentuk. Apabila masih lengket di tangan tambahkan 1 sdm terigu lagi tapi jangan kebanyakan ya.
5. Ambil secukupnya adonan pipihkan lalu isi dengan sosis dan bulatkan. Lakukan hingga habis.
6. Sebelum di goreng masukkan dalam kulkas terlebih dahulu 30 menit – 1 jam baru goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan dengan tissu makan.
7. Potato noodle siap di sajikan hangat dengan saos sambal atau mayonaise.
Note :
1. Bumbu dari indomie nya bisa di gunakan bisa juga tidak ya sesuai selera. Tapi tadi mhiu hanya pakai bumbu serbuknya saja, bawang minyak kecap dan saosnya mhiu buang.
2. Bawang merah dan bawang putihnya wajib di goreng dulu ya agar tidak langu orang jawa bilang sih begitu.
3. Bisa di tambahkan keju parut kedalam adonan ataupun isiannya pakai keju mozzarela agar lumerr monggo di sesuaikan saja dengan selera masing-masing ya..
Selamat Mencoba.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1457304351035571/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LepotatoNoodle