Proll Tape by Indah Afrillia
Bahan:
Telur segar 2 buah
Tape singkong 300 gram
Susu cair full cream 100 ml
Gula pasir 7 sdm kalau suka manis bisa ditambah 2 sdm
1/4 sdt garam halus
7 sdm tepung terigu
1/2 sdt baking powder
4 sdm margarine
1/2 sdt vanili bubuk
Topping:
1 kuning telur untuk olesan
Kismis untuk topping bisa keju sukade atau yang lain sesuai selera
Cara membuat:
1.panaskan oven dengan api sedang selama 15 menit.
campur tape dan gula dengan tangan atau balon whisk sampai tape halus dan gula rata.kalau tapenya berserat dibersihkan dulu seratnya sebelum dicampur gula.
2.masukkan telur dan garam aduk rata
3.campur baking powder,terigu,ayak.masukkan campuran tepung dan baking powder sedikit- sedikit ke adonan dengan spatula. pakai tehnik aduk balik biar cepat tercampur dan rata.
4.jika sudah rata,masukkan margarine cair sedikit sedikit dengan tehnik yang sama sampai tercampur rata tidak ada endapan margarine diatas dan dibawah.
4.setelah rata masukkan susu cair sedikit demi sedikit dengan tehnik yang sama hingga tercampur rata.
5.olesi loyang dengn margarine lalu lapis terigu.masukkan adonan,kismis.kecilkan api oven hingga 30 menit jangan dibuka.
6.setelah 30 menit keluarkan olesi dengan kuning telur.oven lagi 35 menit atau 40 menit.tergantung oven masing masing.
7.cara mengetes buka oven sedikit.tusuk dengan tusuk sate jika tidak ada yang menempel sudah matang.
8.keluarkan proll tape dari loyang jika sudah dingin ya.
Nb:
-Saya suka proll tape yang habis dimasukkan lemari pendingin,hangat hangat juga enak.
-waktu memanggang memang lama,tapi matang sampai kedalam.jadi lebih awet,saya buat sore kemarin hari ini masih enak.
-kalau tapenya sudah manis gula cukup 7 sdm saja
-nanti dioven mengembang,waktu keluar turun sedikit.memang seperti itu proll tape
-loyang bisa pakai ukuran apa aja juga boleh,yang agak lebaran juga boleh.tidak harus seperti loyang di foto saya,mau yang round,square boleh
-1 resep bisa dibagi 2 kalau seperti loyang difoto saya. (ukuran 20 x 10 cm)
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1429974150435258/
simak kreasi olahan tape kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeprollTape