Puding Cake Buah by Syamsiroh Difah

#RESEPLANGSUNGENAK
Perpaduan puding dan cake yang sempurna, ditambah lagi dengan lapis buahnya makin mempesona..

Bahan lapisan A (Cake)

• 3 butir telur
• 75 gr gula pasir
• 1 sdt Sp/emulsifier
• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 15 gr tepung maizena
• 100 gr margarin (lelehkan)
• 1 sdt pasta pandan
• 1 sdt vanilli

Bahan lapisan B (puding)

• 1 bungkus agar -agar merah
• 700 ml susu cair
• 100 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam

Bahan bening (lapisan buah)

• 1 bungkus jelly rasa sirsak
• 80 gr gula pasir (5 sdm)
• 600 ml air putih

Topping buah :

• 1 buah jeruk (kupas dan bersihkan seratnya)
• 1 buah kiwi (iris tipis)
• 4 buah strobery (potong kecil)

baca juga
puding buah by kirana

Cara membuat :

Untuk lebih jelasnya silakan simak di videonya berikut ini :

1. siapkan wadah, masukkan telur, gula, vanilli dan sp.. Kocok dengan kecepatan tinggi kurang lebih 7 menit sampai kental berjejak
2. masukkan terigu dan maizena, aduk rata.
3. tambahkan margarin leleh, aduk rata
4. tambahkan pasta pandan, aduk rata dan pindahkan ke loyang ukuran 22×22 yang sudah kita olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti,.
5. panggang selama 20 menit dengan suhu 175 derajat celcius
6. angkat dan dinginkan cake.
   Membuat lapisan puding
7. siapkan panci, masukkan agar-agar merah, gula, garam dan susu cair, aduk rata dan didihkan.
8. biarkan puding dingin dan teksturnya mengental baru tuangkan di atas cake.
9. setelah puding mengeras, susun buah-buahan di atas puding
   Membuat jelly bening
10. siapkan panci, masukkan jelly, gula dan air, masak hingga mendidih kemudian tuang di atas puding. Biarkan jelly mengeras kemudian bisa kita keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4397877436978233/
simak juga resep puding kami yang lain di sini

1 dari 3