Puding Cake Ubi Ungu By Niken Rarasati
Sumber : cookpad
Bahan Cake :
300gr ubi ungu rebus, haluskan
25gr terigu
1sdm margarine
50gr gula
2butir telur
Bahan Puding Mawar :
200gr ubi ungu, rebus
600cc santan kental
1bungkus nutrijell plain
200gr gula pasir
Bahan Puding Susu :
600ml susu cair
100ml air bekas rebusan ubi
1bungkus agar agar bubuk
Bahan Puding Bening :
1/2bungkus agar agar bubuk
250ml air
50gr gula pasir
Cara buat cake :
Panaskan kukusan.
Campur rata ubi kukus halus, terigu dan margarine.
Kocok telur dan gula sampai berbusa, masukkan campuran ubi ungu, aduk rata.
Masukkan ke dalam loyang, kukus sekitar 20menit atau hingga matang. Sisihkan.
Cara buat puding Mawar :
Blender ubi ungu rebus dengan santan hingga halus. Rebus nutrijell, gula dan ubi ungu blender hingga mendidih. Cetak di atas cetakan bentuk Mawar. Sisihkan
Cara buat puding susu :
Campur semua bahan puding susu, lalu masak dengan api kecil sampai meletup. Matikan, hilangkan uap panasnya.
Siram puding di atas cake ubi, biarkan dingin. Sisihkan
Cara buat puding bening :
Campur semua bahan puding bening, lalu masak dengan api kecil sampai meletup. Matikan, hilangkan uap panasnya. Tata puding mawar diatas puding susu tadi. Siram dengan puding bening, biarkan dingin. Puding cake ubi ungu lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan dingin.
https://www.facebook.com/groups/154668487965837?view=permalink&id=1174750312624311
baca juga olahan puding kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
