Puding Mangga by Della Suzura
#RESEPLANGSUNGENAK
Mumpung mangga lagi musim dipuasin bikin olahannya .bikin puding saja enak sore begini ngemil yang segar.
Pudingnya lembut vla nya juga lumer.
Yuk bikin
Bahan puding mangga:
7 gram agar agar plain
2 buah mangga yang manis ukuran sedang potong potong
600 ml susu uht full cream
5 -6 sdm gula pasir ( sesuai selera) .
.
Bahan Vla
350 ml susu uht full cream
10 gram tepung maizena
2-3 sdm gula pasir
.
Toping : mangga dipotong kecil kecil
Cara:
-Blender mangga dengan 200 ml susu uht full cream sampai halus dan sisihkan.
-Dalam panci masukkan mangga yang sudah diblender, sisa susu uht (400ml) agar agar bubuk, gula pasir aduk rata.
-Masak sampai mendidih sambil di aduk aduk. Matikan api.
-Kemudian tuang dalam cup, tuang 3/4 ukuran cup dan sisihkan. .
Bahan Vla
-Campur susu dengan maizena kemudian saring. Masukkan ke dalam panci tambahkan gula pasir.
– Masak sampai vla mengental sambil terus diaduk.
-Tuang vla dengan menggunakan sendok ke atas puding mangga yang telah sedikit membeku.
-Biarkan dingin dan sajikan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2682697788496215/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#lepudingmangga
