Puding Marmer Pepaya by Asih Ayuningtyas
Bahan Puding Putih :
1 bungkus agar-agar putih (swallow)
200 mL santan instan (kara)
875 mL air
200 gram gula pasir putih
2 sendok makan susu bubuk warna putih(dancow)
1 bungkus vanilli bubuk
Bahan Puding Pepaya :
1 bungkus agar-agar putih (swallow)
800 gram pepaya
250 mL air
200 gram gula pasir
Cara membuat :
Pertama, buat jus pepaya dulu. Kupas dan
potong-potong pepaya, kemudian masukkan ke
dalam blender. Tambahkan air dan gula, giling
hingga halus. Sisihkan.
Sekarang buat puding putihnya.
Siapkan panci ukuran sedang. Masukkan air,
gula, santan, susu bubuk dan agar-agar.
Tambahkan vanili dan masak hingga mendidih
dan santannya matang.
Kemudian tuangkan ke dalam cetakan puding.
Terakhir buat puding pepayanya.
Masukkan jus pepaya ke dalam panci bekas
masak puding putih tadi.
Tambahkan agar-agar dan masak hingga
mendidih.
Biarkan uapnya menghilang dulu baru masukkan
sesendok demi sesendok sayur puding pepaya ke
dalam puding putih tadi.
Lalu dengan sendok kecil panjang, dicelupkan ke
dalam puding dan lakukan gerakan zig-zag untuk
mendapatkan corak marmer.
Setelah agak dingin, baru pudingnya dimasukkan
ke dalam kulkas.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/841145612651451/
baca juga olahan puding kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB