resep dan cara buat nya.
di baca pelan2 agar tidak salah.
butuh kesabaran saat melapis (2jam).
3sdm munjung gula pasir kita buat caramel lalu tuang 150ml air aduk rata hingga mencair lalu dinginkan.
setelah dingin beri 1sdt agar2 bubuk masak kembali hingga mendidih.
lalu tuang 1/2 bagian keloyang 14×14.
bekukan.
100gr coklat batangan kita tim lalu sisih kan.
2kuning telur kita aduk dengan sendok agar menjadi pasta.sisih kan.
siapkan panci.
lalu tuang 1kaleng susu kental manis putih.5kaleng air biasa.150gr gula pasir.2bungkus agar2 yang sudah kita ambil 1sdt untuk buat caramel tadi.
aduk rata baru kita hidupkan kompor.
masak hingga mendidih.
matikan kompor.ambil 1irus lalu tuang ke kuning telur tadi aduk rata tuang ke panci aduk rata lagi.
ambil 8irus agar putih tuang ke coklat cair tadi aduk rata sisih kan.
sisa agar putih kita beri 3-4tetes pewarna kuning aduk rata.
lalu kita tuang separonya ke loyang yang sudah ada agar caramel yang beku.
tunggu hingga 1/2keras.
lalu kita tuang agar coklat.bekukan.
tuang lagi agar yang kuning beku kan.
terakhir tuang lagi agar caramel.
selesai semuanya.
catatan….
selama menunggu pasti agar nya beku.
maka sebelum kita melapis kita panaskan kembali hingga mendidih.
saat menuang ke lapisan harus bertahap pelan2 agar menghasilkan lapisan yang cantik.
semoga membantu untuk yang sedang belajar.
simak resep puding kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB